清明节气起居饮食应该注意什么

　　清明气候很容易导致内寒外热、肝气郁滞，在饮食起居应该要注意什么呢？下面，免费范文网网小编为大家介绍一下清明节气起居饮食应该注意的问题，欢迎大家阅读。

　　清明节气养生应该注意的问题1：饮食

　　清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等。可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中;菠菜，利五脏、通血脉;山药，健脾补肺;淡菜，益阴，可滋水涵木。

　　春天，肝阳上亢的老人，特别容易出现头痛、昏眩，这就是祖国传统医学所说的“春气者诸病在头”。老年慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。

　　清明节气养生应该注意的问题2：起居

　　肝属木，木生火，火为心，在此节气中心脏会过于旺盛，所以这一段时间是高血压的易发期，对此要高度重视。其次，旺木伤金，金为肺，所以这一节气对呼吸系统疾病也要予以高度重视。

　　此节气尽管“春瘟”流行，但也不可闭门不出，更不可在家坐卧太久。中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”。应该保持乐观的心情，经常出去到森林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动。

　　这个节气衣着要适当，预防感冒。居室装饰避免有毒材料，要经常通风换气。

　　清明时节养生食谱推荐：

　　“南芪”—— 五指毛桃

　　五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。

　　用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。

　　不久前到韶关，就品尝到了一味独具客家风味的五指毛桃焗香鸡，和一般的盐焗鸡相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有五指毛桃香鸭、五指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。

　　要买到好的五指毛桃，也有一套方法，中医师就教路，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳;二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好;三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

　　做法：

　　1.五指毛桃洗净，稍浸泡;红枣洗净，去核;

　　2.洗净宰好的光鸡，斩大块，汆水捞起;

　　3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。