二十四节气之小寒节气是什么意思_小寒节气的含义

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  小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着季冬时节的正式开始,下面是小编为你搜集到的24节气小寒风俗,欢迎阅读。

  二十四节气之小寒节气是什么意思_小寒节气的含义

  24节气小寒风俗

  小寒是农历二十四节气中的第23个节气,顾名思义,小寒,冷也,因为一年中最冷的“三九”就在小寒和大寒之间,而且与春节前的腊八节也“连”在一起。所以说,到了小寒,就说明春节快到了。

  小寒天气酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生产农事、生活习俗。农事上,北方大部分地区地里已没活,都要进行歇冬,主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。过去,牛马等牲畜就是一家的主要劳力,需特别养护。小寒天气最冷,更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧火取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫,挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜,尽量减少牲畜的体能消耗,预防疾病,并且在饮水中加入少许盐,补充冷天牲畜体内盐分的流失,增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜舔墙根、喝脏水的现象,就是牲畜缺盐,以舔舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作,倘若遇到强冷空气,则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。根据多年农事经验,人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化,早早做好农事计划,如山东地区就有“小寒无雨,大暑必旱”、“小寒若是云雾天,来春定是干旱年”的俗语。

  生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

  古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

  到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

  到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

  居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

  俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

  这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。到了小寒,广州传统在小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

  24节气小寒农事

  畜牧

  猪舍、牛舍、羊栏要关闭门窗,提高舍内温度。

  牛羊外出放牧应迟出早归。

  饲养蛋鸡专业户,为提高产蛋率,一是在饮水中加入适量红糖,补充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。

  由于野外牧草枯萎,牛羊要给予人工补饲。山羊特别是怀孕母羊更要补充精料的喂量,同时,增加维生素E和微量元素,防止母羊流产的发生。

  冬季,偶蹄家畜猪、牛、羊等打好防疫针,防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。

  特别要对猪流行性腹泻病、传染性胃肠炎、传染性支气管炎、禽流感等疫病防治。

  做好通风消毒等工作。

  蔬菜

  适时播种、科学管理。中、小工棚的西瓜、西葫芦、黄瓜,应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。对长势较弱的黄瓜,番茄、辣(甜)椒等越冬作物应结合浇水进行追肥。

  病害防治。由于阴雨雾天气较多,棚内湿度大,易诱发作物的灰霉病、叶没冰、疫病、霜霉病、病等,在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂,要集中农药交替使用,有效提高防治效果。

  果树

  1.柑桔

  ⑴继续做好冬季清园,剪除病虫枝,喷布45%晶体石硫合剂或松碱合剂,杀灭越冬病虫害。

  ⑵整形修剪:幼年树以整形为主,成年结果树以修剪为主。

  ⑶做好根部培土,树干涂白等防冻措施,出现旱情的适度灌水。

  ⑷修整园地道路及灌排沟渠。

  2.杨梅

  ⑴雪天及时清除枝叶积雪,防止损伤或压断枝条。

  ⑵及时清园,剪去病虫枝、枯枝、衰弱枝,清扫落叶,并及时烧毁,以消灭越冬病虫。人工摘除蓑蛾类虫囊。

  ⑶做好开园种植准备工作。挖好定植穴,施足基肥。

  3.枇杷

  ⑴修剪:春芽萌芽前,删除密生枝、衰弱枝、病虫枝、枯枝

  对部分多年生弯曲、衰弱枝顺序进行短截。修剪宜轻,修剪量不超过树冠总枝叶量的10%。

  ⑵防治病虫:要继续做好清园工作,扫除枯枝落叶,减少病虫基数。发现有枝干腐烂病,及时刮除,刮下的枝皮就地烧毁,在病班处涂50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液,或波尔多液或石灰硫磺浆等药剂。对大枝上苔藓地衣可用松碱合剂8—10倍液防治。

  ⑶防冻:地面覆盖。如铺草或地膜覆盖。

  4.葡萄

  ⑴整形修剪:冬季修剪时期以12月底至1月初落叶后为佳。①篱架:篱架至离地0.6米左右定干,其余付梢全部剪除。②棚架:棚架在离地1.6米左右定干,其余付梢全部剪除。

  ⑵防治病虫:落叶后结合冬季修剪,剪除各种病虫枝,消除残枝,刮除老树皮,集中烧毁;树干、架面水泥柱、地面周边道路喷50倍到100倍五氯粉钠。

  5.梨

  ⑴冬季修剪:幼树培养好三大主枝,做好拉枝作业。为成年枝达到均匀结果,多余花芽适当疏除。

  ⑵防病虫:做好清园,发现轮纹病及时刮除,再用401或402抗菌剂50倍或老碱1份、水10份配制消毒伤口。

  6.桃

  ⑴继续整形修剪,并选留接穗。清除枯枝落叶,烧毁。

  ⑵继续肥培管理,深翻改土,水利建设,道路维修。

  ⑶新果园土地平整,定点种植。

  ⑷做好苗木调运和室内苗木掘接。

  24节气小寒诗词

  《小寒》(左河水)

  冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。

  昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开。

  《小寒》[3] (吴藕汀)

  众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。

  小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。

  《小寒》(元稹)

  小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

  拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

  霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

  莫怪严凝切,春冬正月交。

  《送曹子方福建路运判兼简运使张仲谋》(黄庭坚)

  曹侯黄须便弓马,从军赋诗横槊间。

  阿瞒文武如兕虎,远孙风气犹斑斑。

  昨解弓刀丞太仆,坐看收驹十二闲。

  远方不异辇毂下,诏遣中使哀恫鳏。

  吾闻斯民病盐策,天有雨露东南乾。

  谢君论河秉禹贡,诘难蠭起安如山。

  老郎不作患失计,凛然宜著侍臣冠。

  愿公不落谢君後,江湖以南尚少宽。

  百城阅人如阅马,泛驾亦要知才难。

  盐车之下有绝足,败群勿纵为民残。

  官焙荐璧天解颜,瀹汤试春聊加餐。

  子鱼通印蚝破山,不但蕉黄荔子丹。

  道逢使者汉郎官,清溪弭节问平安。

  天子命我参卿事,奋然相对亦可欢。

  回波一醉嘲栲栳,山驿官梅破小寒。

  《驻舆遣人寻访後山陈德方家》黄庭坚

  江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑。

  城中咫尺云横栈,独立前山望后山。

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