餐饮社会实践报告4篇

　　依照系院有关把学过专业技能运用于实践活动、提升生活经验的规定，暑期，我还在深圳某饮食业企业开展了社会实践.

　　近三个月的时间段里.在餐饮业前厅部领导干部和管理者热情和具体指导下，我积极参加了工作中用已学专业知识加重对具体工作中的了解，用工作中实践活动认证学过的战略管理，尝试去探索日常管理方面的实质与规律性。见习中我保证了像宣布职工一样遵循作风纪律，准时上下班时间，不晚到、不旷班，努力完成领导干部和别的朋友督办的工作中，获得所属见习单位领导干部和老同志的一致五星好评。根据见习，[ 莲 山课 件]使我对公司的运营管理和服务项目工作中拥有更多方面的了解。

　　“纸上得来绝知浅，绝知这事要躬行”。在实践环节中，我还在为持续触碰到的全新升级的工作中感受而激动不已的与此同时，我就深深感受到自身生活经验的不够与在具体应用中专业技能的贫乏。在一开始的一段时间里，对一些作业觉得不习惯，迷惘手足无措，这要我内心摇摆不定了自个的工作自信心中，禁不住对自身的恒心造成了猜疑，乃至觉得十分的伤心。

　　校园内总觉得自身学的非常好，一旦触及到具体，才察觉自己了解的是那么少，这时才真真正正感悟到“学海无涯”的含意。可是在坚持不懈渡过了起初的疑惑后，在单位领导干部和同志们的悉心指导下，我还在较短期内进入了运行状态，在实践环节中进一步增强着自身的自信心，坚信自己可以像一个宣布职工那般解决好各项工作。假如说此次见习获得了哪些，除开提高了社会实践工作经验、丰富多彩了自个的专业技能外，提高了自个的决心也是一个较大的获得。

　　在实践环节中，伴随着对餐饮管理公司管理方法状况的熟悉和技术专业融入运用到具体工作的感受，我造成了对公司发展、对专业学习的二点念头：

　　第一，在小餐饮业发展趋势中，也需要切实增强对公司全体人员的服务项目。[莲 山 课 件]为人处事意识的专业培训教育。 经济效益是公司存活和进步的压根.

　　第二，在专业学习上，理应增加学过与常用的融合，防止基础知识与具体工作中的脱轨。我一个人的觉得并不一定意味着全部同学们的念头，但是有一点是确定的，便是人们的工程教育和实践活动确实是有一段距离。企业运营管理是一门理论性较强的课程，既必须概念的具体指导，也必须具体工作中的磨合期才可以做的更强也有社交务必搞好关系，讲话语气也很重要，有时关键的并不是：“说些什么”反而是“该怎么讲”

　　因此，大家的工程教育理应与实际 结合在一起，融合公司的发展趋势选用理论研究与具体结合的教学方式，实际说是要正确处理好“三个关联”，一是课堂教学文化教育与社会实践的关联，以课堂教学为主题风格，根据实践活动将基础理论推进;二是暑期社会实践与平常实践活动的关联，以暑期社会实践为关键时间范围，平常也需要有选择到公司去具体感受;三是社会实践深度广度与高度的关联，务求社会实践内容与实践活动经营规模同歩融洽进行。

　　“书山有路，始于足下”，这近一个月焦虑不安而又丰富的见习，我觉得对于我迈向社会发展具有一个纽带的功效、衔接的功效，是人生道路的一段关键的历经，对未来踏入岗位有着较大协助。此次我明白了许多之前从未有的工作中感受，例如向别人谦虚请教，遵循党的组织纪律和企业规章制度，和人文明行为相处等一些为人处事处世的基本准则我之后也要在现实生活中用心的落实

　　这一段时间学过到的工作经验和专业知识比课本上的核心理念开朗的多、栩栩如生的多、真正的多，也要我深入掌握到了别的一些大道理，有实力也必须在工作上解决好人际交往、留意工作中的方法这些。在获得的愉悦外，也是有一些缺憾，那便是因为见习的时间和一些具体要素限定，我对企业运营管理有一些工作中的了解只是逗留在表层，仅仅在看人做，听人讲怎样做，不可以像真实的管理人员一样去亲自体会、实际解决一些工作中。但不管怎样，此次见习带来了我许多有利的物品，就是我人生道路一笔关键的资本，我将去认真地回望、汇总，尤其是要从专业的方向去加重对这一段历经的了解，把它作为一次优良的机会，促进自身能够更好地学有所成

　　暑期针对大家学生而言是个难能可贵的假日，由于在这段时间里我们可以掘其所好，做许多自身想要做，但平时又没有时间做的事。满满登登的布置暑假生活，开心又丰富。许多学生都是挑选 把握机遇，做一些社会实践主题活动，积极主动投进到社会发展这一圈子，既锻练工作能力，又能提高眼界，不妨一试呢?

　　2个月的暑假日常生活就是这样匆匆忙忙结束，而此次社会实践让整日呆在象牙之塔的我，尝到日常生活的实际和不容易。也许，这类細致的感受，才算是最珍贵的获得。

　　2022年暑假，作为一名在校大学生，我第一次参与了工作中，尽管很短暂性，但感触颇深。实践活动中提高眼界，锻练自身的才能，塑造自身的延展性，学好自身照顾好自己的与此同时证实自身的工作能力能不能被时代所认可，更想根据社会实践，找到自身的欠缺和差别所属。

　　我所从业的是餐饮业的业务工作中。看上去好像并没有很多的科技含量，我之前也是这样想的。而如今我明白对不起，一切一个领域都是有他本质的技术难度和工作中方法，并不是随随边上都能够，虎头蛇尾的就能结束的。

　　在这个小小餐馆里，你就会发现，人沒有三六九等，可是客户的素养则是参差不齐，要向每为消费者详细介绍餐饮业的特点和不一样，都不像想像的这么简单。要留意用语，尽可能让每一个人都能懂。也有餐馆也好像一个人心险恶什么样的人都是有，大伙儿为了更好地工作中走到了一起，每个人有自身的思想观念和个性化，要想和她们培养感情好就必须很多的方法。在恋爱中如果我们不能够去更改什么，那麼大家就需要选用多种办法去融入它。此次实践活动要我把握到了很多的物品，但最重要的也是在为人处事，如何处理好人际交往层面有非常大的发展。与此同时在此次实践活动中也要我深切的体验到，在实际 的历程中，大家应勤奋出手，持续揣摩，不断进步，持续累积，不明白的区域要多问，求教老师傅，多与同事们沟通交流，一同合作。

　　我的业务经理是一位不上30岁的女性，有着青春的脸孔、魅力的心理和成熟稳重的观念。每日忙着周旋与很多人中间，有着丰富多彩的工作经验和超凡的目光。在她的的身上，我学得了很多的为人处世之道，也学习到了社会发展必须忍耐和拼搏。一天到晚在餐馆里累死累活的工作中，每天都面临着一样的事情，做着一样的事儿，确实体验到好无聊，好艰辛。在那时候我才真真正正的搞清楚，原先父母在家中赚钱确实很不易。

　　根据实践活动，我就从观查等多种方式学习培训到一些管理工作的专业知识和方法。要想成為一名好的管理人员就需要有一套属于自身的好的管理方法方案。以最佳的管理方案去管控好自身的每一位职工。但在监管的办法上我们要因人有所不同的，应对差异的职工要有不一样的管理方法方案。也有便是推销技巧，如何把自身的设备更强的强烈推荐给消费者，并搞好新闻宣传。在市场竞争中显出自身，主要表现自身。

　　总而言之，根据与社会发展零距离接触，把自己从校园内送到社会发展中，亲自感受社会发展，使我学得了真本事，让我懂得了社会发展并并不像我们在校园里所想象的那般幸福。社会发展是严酷的，四处充满了强烈的市场竞争。此次社会实践，已经清楚的刻在了我青葱岁月的壁廊里，变成生命中的资本，在日后的生活中充分发挥着耳濡目染的功效。

　　暑假的实践活动帮我提供了新的感受和新的体会，因而，我坚信：只需我认真去挖掘，英勇地去试着，一定会有较大的获得和启迪的，也只能如此才可以给自己之后的工作与生活累积大量丰富多彩的专业知识和可贵的工作经验。

　　一：实践活动人信息内容

　　学校：林学院

　　技术专业：自然资源类

　　班集体：101班

　　名字：舒德远

　　学籍号：1009030025

　　实践活动企业：贵州省醉苗乡餐饮投资管理有限责任公司

　　实践活动时长：xx年1月16日至xx年2月28日 , 总共40天

　　二：实践活动目地

　　在国务院办公厅进一步加强和完善学生思政教育的大题材下，此次社会实践活动是在学校的辅导下实现的，实践活动目地是把自己投身社会发展，掌握社会发展，服务社会，完善自我，提升自我，进一步停留服务社会的观念。

　　在实际的高等院校文化教育中，大家能学习到知识与技能，能学习到优秀观念，可是，高校终究是校园内，在学校培训的情况下与社会发展的沟通机遇比较有限，掌握时代的可能非常少，可是大家未来必然要迈向社会发展，融进社会发展，这就需要大家需先对社会发展有一个恰当的了解，与社会发展的沟通交流务必自身争得机遇，在这里假期之时，恰好是如此的一个机遇，所以我参与了此次社会实践活动，投身于社会发展，走入社会发展，掌握社会环境，给自己的发展趋势给予航标灯，为今后的学生就业给予提前准备根基。

　　三：实践活动企业情况

　　此次社会实践活动学校有相应的具体指导，依据学校的具体指导精神实质，挑选 与贵州发展相贴近的企业，贵州省如今大力推广旅游业，而且在饮食搭配文化创意产业的发展趋势上也是有非常大的资金投入，而我所挑选 的专业趋向是自然资源 维护与休闲旅游，所以我选 择了贵州省醉苗乡餐饮投资管理有限责任公司。

　　贵州省醉苗乡餐饮投资管理有限责任公司是多彩贵州度假旅游 淘宝直通车特定苗菜文化艺术独 家招待企业，该公司关键开发设计贵州苗族饮食文化，在发展趋势贵州旅游产业链的前提条件 下散播贵州省，发展趋势贵州省，并环顾我国的出色餐饮业。该企业 目前酒店8个，固定不动职工700余名，每日销售额50万元左右，多次获得省级市级出色荣誉奖。

　　四：社会实践内容

　　依据公司的合理安排和本身的标准，此次社会实践活动日程安排在xx年1月16日到xx年2月25日，总共40天，实践活动地址在贵阳飞山街醉苗乡酒店，共同努力此次主题活动的也有贵州大学农业科学院和资环学校的朋友及其贵阳市别的学校的学员，实践活动的重要内容是做餐饮经营并做一些对应的消费者资询调研。

　　此次社会实践活动主要是以自己为企业，实际工作为招呼客人，向顾客做对应的资询调研和备案。因为那样的工作中偶然性和不判定非常大，因此没需要做工作安排和工作中方案策划，必须依据实际的状况灵活应变。

　　五：实践活动结论

　　通过40余天的时长主题活动，社会实践结论实际可划分为三个层面，即社会发展层面，企业层面和本人层面。

　　1 社会发展层面

　　正常的的人员流动可以提升交流信息，可以在商品经济的功效下使人力资本有效分派。此外，此次社会实践活动是高校与社会发展的融合，这种毫无疑问全是对时代有充分效果的。

　　2 企业层面

　　针对企业层面，大家的添加毫无疑问是为她们引入了新颖的血夜，大家的工作中毫无疑问会为他们的收益产生对应的使用价值，主要表现在下列层面：

　　（1） 大家的添加为她们的精英团队带来到大学的先进性观念，尤其是一些来自于基层的一些工作员，她们大部分是初中毕业生就来贵阳市打工赚钱，在现在高速發展的新世纪浪潮之巅，初中生学习的思想政治素质和醒悟观念愈来愈看起来局限性，在我和她们的作业和沟通交流中，无论是领导干部或是朋友，她们都尤其赞成大家务实创新环顾将来的念头。

　　（2） 大家的运行全是企业依据它们的发展趋势规定下设的工作项目。企业要寻找发展趋势，就务必充分了解市场趋势，掌握顾客的要求趋势，掌握顾客的信息内容，尤其是一些来源于异地到贵州旅游的顾客，她们对贵州省的感觉和对贵州文化的了解是她们所必须的重要信息，因此大家的工作中公账司的经济收益是有很重要的價值的。

　　2 本人层面

　　针对我来说，此次社会实践活动对自己进步是十分有充分效果的，人都不可以把自己封闭式守职，而面向全国的社会实践活动恰好是打开自己见识环顾社会发展的大好机会。因此此次社会实践活动要我真真正正的融入到社会发展，掌握社会发展，服务社会，提升自我。

　　六：实践心得

　　根据此次社会实践活动大致实现了实践活动目地，无论是对企业和社会发展依然对本身，都是有充分的实际意义，完成了服务社会，提升自我的服务宗旨目地，但是也出現了一些问题亟待处理：

　　（1） 盲目跟风挑选 实践活动企业

　　因为放假安排紧，赶不及细心调查实践活动企业，造成添加企业精英团队后才发现并不是很合适。在日后的实践中，务必细心调查实践活动企业，挑选 社会发展面更广而且更具有权威性的企业，如此才可以更为做到融进社会发展，服务社会，提升自我的目地。

　　（2） 实践活动期内沒有做实践心得

　　因为此次实践活动任务量大，而且工作中与企业和自己权益挂勾，在实践活动期内沒有可能和标准做工作总结，但每一次实践活动便是一次发展，每一次成长需要在归纳中提高，这在日后的实际操作中尚需改进。

　　这种问题的出现为下一次的实践活动指明了方向，该留意些生么，该挑选 些哪些，便是下一次要化解的问题，当这种问题都一一处理的情况下，就是具备应对社会发展工作能力的情况下。

　　七：结语

　　实践是基础理论与现实生活的极致融合，针对学生的社会实践活动，也是学员和时代的必须。在此次的实践中，有积极主动取得成功的一面，也是有局限性不成功的一面，汲取每一次操作的取得成功与不够，逐步完善本身与社会发展的融合，一步步做到服务社会，提升自我的目地，这也是下面的社会实践活动的发展前景。

　　一步步走，一步步汇总，一步步健全，一步步，一步步-----迈进取得成功。

　　八：活动照片及表明

　　1企业服务生风彩，展现了很好的广大苗族地区风韵，对宣传策划贵州省，散播贵州省具有重大意义，让异地用餐游人掌握贵州省朴实的人文风情，掌握贵州省的文化旅游。

　　2我与企业的广大苗族地区美食文化老师傅在集团公司运行的合影留念

　　这是我参与此次社会实践活动的印证，也就是我参与社会实践活动的发展印痕，每一次的实践活动都是有每一次的获得，每一次的感受就说明向完善奋进，它是我这一生的资本。

　　3我还在公司工作中时的相片

　　图上的我已经为顾客送去企业深层次苗寨所研发的苗菜。苗菜做为贵州省美食文化，与贵州省的各种各样旅游资源开发紧密结合，对发展趋势湖南的旅游业和文化创意产业起着促进性功效，也为散播贵州省，发展趋势贵州省起着主动性功效。

　　4我还在企业餐厅厨房的相片

　　这也是一天业务的逐渐。图上的我已经做着准备工作，梳理服饰，着装礼仪。这也是对工作主动性和热强性的主要表现，以责任感应对工作中，以激情应对日常生活，以未来展望的眼界环顾将来这也是身为一个当代大学生的充分主要表现。

　　人生道路总不可以过得平平常常，人生道路一直要过得精彩纷呈又充斥着实际意义。2022年的假期，我不想在家里吃吃喝喝睡等待过春节，刚放假了的第三天就发现了自身一生中的第一份工作中，在广州市麦点九毛九餐饮管理公司集团旗下的佛山东方广场连锁店开始了我历时25天的精彩纷呈的打工赚钱之路，渡过了一个愉快的假期。

　　最先，先说说我寒假实习的感受与感悟吧!

　　人生价值取决于不断学习培训，我的社会发展见习，便是我假期学习的一部分。现在社会市场竞争是特别强烈的，除开有着好的文凭外，工作经历也是一个十分关键的要素，尽管我从业的工作中好像跟我学过的技术专业没有什么关联，但实际上无论干什么工作都是有相同点，都能提早触碰这些社会发展，社会是繁杂的，公司与企业，人和人之间，市场竞争协作等多种关联蜿蜒曲折，是让我们这种普通高中刚大学毕业，还没进军社会发展的大一学员所不可以融入的，而人们需要做的就是很早地触碰社会发展，很早地掌握社会发展，很早地融入到社会发展，而校园内也通常仅仅触碰校园的同学们，平常的时间段并不是学习培训便是参与课外活动，触碰社會的時间非常少，那样在假日外出打工就变成了许多学生的挑选 ，这并且也就是我外出打工的初心。 在之后求职的情况下，多一份工作经验就比他人跟有诱惑力，就很有可能多一分机遇被录用。

　　出门开展社会实践除开可以更快地触碰社会发展外，还能够磨炼大家的社交能力，平常放假了全是自已在家里沒有尤其地去触碰路人，而在外工作中刚好可以为大家给予锻练大家与人相处的不错的服务平台。从求职逐渐的招聘面试便要懂得与公司的主管沟通交流，招聘面试时要给别人留有一个好的印像，要重视企业的观点与此同时还要维护保养自身的有效权益。根据一番沟通交流以后，我顺利地进入了该公司逐渐我的见习。在集团公司工作中，要学好跟上级领导解决好关联，待人接物言之有理，多跟上级领导拉话家常，虚心请教，也是增进跟上级领导间距的好方法学好与同事解决好人际交往也是十分关键的，由于平常工作中的大多数的时间全是与同事在一起的，在工作上碰到哪些艰难向你给予协助的肯定是朋友，因此有着和睦的同事关系也是十分关键的，多跟朋友沟通交流，彼此之间了解熟悉，渐渐地便会变为无话不说的朋友，要学好团结同事，宽容他人的过失。针对服务型领域，还需要解决的也是跟消费者的关联，俗话说得好，顾客就是上帝，看到消费者莅临就需要问好，请客户坐着、用茶，消费者有要求得话要立即向前问缘由，立即帮助处理不可以懈怠，在没有忙的情况下，可适度跟消费者聊一下天，介绍一下特点的菜品，使消费者有顾客至上的觉得，之后便会多来这儿关照。

　　假期出门工作中，可以锻练我任劳任怨的工作能力，可以锻练我坚韧不拔的信念。此次就是我第一次工作中，沒有工作经验，也不知道工作中的艰苦，此次总算感受到的救命钱是弥足珍贵的。做饮食这一行，要等他人吃过饭后自身才可以用餐，他人放假了便是你比较忙的情况下，每日工作10钟头，不论是任务量或是工作强度全是我之前没经历过的。一开始的几日是最忙的，以前想过要舍弃，可是为了更好地维护保养学生的自尊，证实大家90后也是能吃苦耐劳的，所以我努力了下来，渐渐地的，我又有一定的融入了，都不感觉太累了。此次见习能训练我的信念，在之后碰到困难或逆境的情况下，想一想以前的坚持不懈，我就能熬下来。我就感受到了自身累死累活工作中，赚到钱后的开心。

　　此次社会实践活动的获得，也有促使我所有人都越来越愈发的乐观自信心了，由于可以与大量人相处触碰，明白了很多人际关系的方式。并且处在精英团队当中，也有大量的可能主要表现自身。有才能也需要勇于主要表现，也需要擅于主要表现，要胆大办事，不必畏手畏脚，要积极与其他人沟通交流，才可以取得越来越多的机遇。

　　我在工作上碰到了不一样的，有意思的新鲜的的事。

　　刚工作的情况下周边的条件很生疏，有点儿不适合，我所要做的便是让自身稳定下来，镇定下来，迅速地去融入周边的自然环境。带我的科长最先带我一起去了解了台号，仅是台号，要记的就许多，有一般座，有卡坐，有雅间，并且台号并不是持续的，由于充分考虑吉祥的关联，全部的含4、7号的数都不可以用作台号，这给我的回忆提升了难度系数。台号实际上难度系数还并不大，最要我觉得难的是食谱的记忆力，几十页的食谱，每一道菜不仅说起知名，也有原料调料，食物出自哪里，有什么特点都需要所有记忆力，消费者一但问及就需要说得侃侃而谈。要打动消费者去品味，除开菜的味儿表面外，有特点，令人印象深刻的详细介绍也是不可缺少的。头一天的下午，就是我逐渐真真正正工作的情况下，一开始哪些也不会，仅仅帮助加茶汤收厨具，我就站在一旁看见他人工作中。之后科长便带我到顾客眼前，亲自教我该如何为顾客服务项目，应当如何与顾客沟通交流。我渐渐地学会了，也逐渐和顾客沟通交流，工作中也渐渐地入门。工作中情况下有时候在所难免犯错一些小事儿，但只需端正态度，承认错误诚挚，追求进步，也会取得他人的原谅。在那里工作中，每日都是新的快乐，每日都是开展一个大会议，大例会最先会剖析前一天的作业有哪些不足的，有哪些必须纠正的，让每一个人都能牢记在心，让服务项目做得更强。随后管理者便会在会议中往大家教给一些专业知识，例如是文明礼貌用语，大家全部服务项目的步骤，着装礼仪的梳理，还会继续学习培训唱能显出企业文化的音乐，短短会议也可以学习到很多东西。她们对新员工会承蒙关照，她们注重要对新员工好好地看待，多多的导师带徒，新员工不够的区域要立即指出，犯错的区域要多多的原谅。因此在那里工作中，便会有家的感觉。

　　在九毛九工作中了25天，我深深掌握到了那边的企业文化。

　　要掌握企业文化，最先要知道公司的历史时间。九毛九描述山西人的省吃俭用，大家把山西省籍生意人的这类“节俭的质量、省吃俭用的习惯性、严控成本费精神实质”吐槽为“九毛九”，做为对全部山西省商家的一个泛称，展示出了陕西生意人特有的商业服务文化底蕴，在吐槽的语调里，敬佩之情溢于言表。九毛九与此同时也是有“少付一分钱，多交一个好朋友”的含意。

　　九毛九对职工规定较为严苛，召开会议的过程中必须起立站好，着装礼仪必须干净整洁，衣服裤子皱了要熨平，鞋脏了要擦干净，秀发不可以遮挡住眼眉双眼，的身上的工作中用具都需要备齐，工作不可以晚到，要学好记诵并应用文明礼貌用语。九毛九根据这种考核制度和管理制度，严格管理职工，使门店看起来更标准。

　　九毛九的职工很团结一致，在没有忙的情况下，会安排一些好玩的小游戏，既能使大伙儿主题活动下去，更有精神实质，能使人们的思想更为灵巧，并且还能使大伙儿更有团队精神，更为团结一致。平常我们用餐情况下也聚在一起，过春节逢年过节还会继续机构聚会，大伙儿下班了也会一起逛街购物，大伙儿情感都很好。

　　九毛九的上级领导都特别的平价，十分具备感染力，她们经常和大家职工打成一片，用餐的情况下和我们一起吃，大伙儿拉话家常，聊一聊工作上产生的有趣的事，说讲笑话。她们也很关注属下，下属碰到什么原因她们也会去关注问慰。

　　九毛九有着许多的奖励机制，针对干得出众的职工，会给与许多机遇。针对平常干活儿干得买力的职工，会出现奖赏。针对学习培训主动的职工，她们也会奖赏。她们还安装了推销产品奖，假如可以把菜肴推销产品出来得话，会出现对应的奖赏。这就促进大家更勤奋地学习培训，更努力地工作中，更完善地为顾客服务项目。

　　九毛九与此同时也会分配对应的学习培训，除开上边讲的礼数礼貌培训，食谱的学习培训外，也有推销的学习培训，例如比较分析法，称赞法这些，怎么让消费者从来不掌握到喜爱这个菜，语言表达的勾勒是十分关键的。也有应对差异的消费者，应对差异的紧急状况如何解决，这也是之后无论从业哪一行都必须拥有的，可以是大家学习到大量实用专业知识，终生获益。

　　假期到九毛九见习，学习到了很多很多有效的专业知识，更提高了所见所闻，有一些物品我认为是可以终生使用的。我认为放假了见习这一时机很好，所以我定好总体目标，每一次放假了都试着着出门见习，持续试着不一样的岗位，感受不一样职位所提供的快乐，学习培训大量不一样领域的专业知识。例如可以锻炼口才及语言表达能力，锻练与人相处，还能够锻练到专业能力。拥有这种假日的累积，我坚信毕业后后能更强更迅速地选准自身的就业方向，为之后的学生就业做好准备。