元旦习俗 传统元旦吃什么

依据传统式元旦吃啥?元旦已变成我们的法定假日，那样元旦吃啥?水饺，绿豆糕?南北方有差别，快来看看吧。

传统式元旦吃啥

先介绍一下元旦的压轴菜： 鱼。连年有余。豆花鱼片 水煮鱼 清蒸鱼 冷锅鱼 烤鳗鱼 豆瓣鲫鱼 干烧鲳鱼香辣小黄花鱼 糖醋带鱼 秋刀鱼 泡菜鱼 diy香煎龙利鱼 ……这么多鱼为什么要吃糖醋鲤鱼呢?鱼充分说明新春财源滚滚，糖醋鲤鱼吃起来美味可口，滑而不苦，充分说明着日子恩恩爱爱，平平稳稳。做为元旦的压轴菜亦是合适不过了。

针对东北人而言，水饺可以说大节的小宠物，但现如今生活好了，想吃就吃，但节日里和平常吃起来那感觉或是不一样的。冬至节气过年吃饺子，为何元旦要包饺子呢?水饺古称角子，又被称为扁食，远在XX年以前三国时代就早已诞生了。水饺的含意取送旧迎新之意。新往年吃个水饺，也算是送旧迎新吧，明年学有所成，财源广进，和和美美守护平安。

对于北方人而言，糯米糍粑、绿豆糕炸等特色小吃。烤炸出来的糯米糍粑是最大饱眼福的，色调金黄色，随后也是圆溜溜。但是炸出来的糯米糍粑必须放些糖，或者添加一些调料才会美味些。我不推荐炸糍粑，由于通过持续高温油炸的东西里边的营养成分等成份都是会受到非常大影响。或是煮着吃。试想一下，冬季在燃得旺兴的炉子上面一个小壶，里边热着米酒，米酒里有一块一块的糯米糍粑。亲人就围在炉子边，端着米酒，吃着糯米糍粑，谈着大白天发生的事情。煮下来的糍粑是舒心的。烤着吃也别有一番风味。有时在电脑前面坐久了，手是冰凉冰凉的。这也是何不拿一把铁夹放到炉子上，烤上一个糍粑，看见糯米糍粑由生到熟，原先一个平扁的灰白色的糯米糍粑慢慢的膨下去，慢慢的发黄，也是一种享受。并且，一个糯米糍粑熟了的情况下，手也烤热了。吃得不甜的朋友们能够没放任何东西就是这样吃，同时放一些菜在里面。吃甜的好朋友可以考虑放些糖或豆面在里面。