西餐调味品怎么使用
西餐厅食用方法有许多注重，你了解西餐厅调味料应该怎么使用吗?下边是完全免费范文网网我搜集整理有关西餐厅调味料应该怎么应用的材料以便大伙儿参照学习培训，期待大家喜欢。
调味品的使用：酱料
用马萝卜酱，香薄荷胶，蓝莓干胶，芥末酱，苹果果酱，酸果萝酱时，要先用汤勺将其舀入盘子里。然后用插子叉肉抹油服用。液态料汁如香薄荷，大樱桃或杏鸭酱，要立即淋在肉上边。浇的最好是尽量少些，这亲不容易危害肉的总体的味儿。吃鸡蛋卷和曲奇饼干用的阿拉伯胶，苹果酱和果脯得用汤勺舀到无盐黄油菜盘的一边，随后用刀平抹在吐司面包或鸡蛋卷一小块上。要是没有汤勺，用刀取阿拉伯胶前，先往菜盘旁边擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生仁，椰子鞋，酸辣酱等调味品放进盘子里混和后配咖喱酱服用。酸辣酱也可做为火锅配菜吃，无需混和。
调味料的应用：盐和白胡椒粉
先品味食材，后放盐和白胡椒粉。先加盐或白胡椒粉是对主厨不礼貌的主要表现。假如桌子有盐罐，应用里的盐匙，要是没有，就用整洁的尖刀拿取。蘸过盐的食材要放到自身的无盐黄油盘内或餐具里的一边。假如给你带来一个专职人员盐罐，你可以用手捏取。
调味料的应用：沙拉
接照传统式，沙拉得用插子来吃，可是假如沙拉的块很大，就应割开以防从插子上掉下去。之前吃沙拉和水果用的菜刀又锈又黑。如今不锈钢刀的应用改变了这类情况。吃冰川生菜一般要应用刀和叉。当色时做为正餐吃的时候，不要把它放到餐具里。要放到自身的无盐黄油盘内，靠在主盘旁。通常用一块面包或鸡蛋卷把插子上的沙拉推在盘子里。
调味料的应用：无盐黄油
往吐司面包，鸡蛋卷，曲奇饼干或吐司上抹黄油要用刀，并且一小块吐司面包只有抹少许的无盐黄油。不必往青菜上抹黄油。因为这被认为是对大厨的侮辱。
调味料的应用：装饰设计调料
1、当装饰设计调料上到你眼前时，用餐匙取一部分放进自身的无盐黄油盘内。假如没有黄油盘，就放到自身的正餐盘内。留意不要把装饰设计调料立即放进嘴中。如果你想在上边放盐，就在盘里调料边上撒一点。用手握着调料蘸着吃。
2、橄揽吃入口中时，把核先吐进凹紧的手上，再放进盘子里。
3、腌泡菜配三明治吃时要手拿，配肉吃时用刀和叉。
4、莳萝，欧芹和水芹做为正餐的一部分是要用叉服用的。假如上边并没有盖有沙拉调料或料汁得话，他们可以用手握着吃的。
5、薄干柠檬片是做装饰设计用的;青柠檬角或柠檬半要挤压汁来。用叉缓缓的扎刺肉质地。将汁挤进必须调料的食物中，(一般情况全是用奶酪布将青柠檬半遮住，防止液汁四溅)。
