腊八节吃腊八粥的来历及故事
腊八节为何要吃腊八粥？
腊八粥由多种多样食物熬煮成的，也叫作七宝五味粥。腊八粥来源于印度的天竹。农历十二月初八是佛祖成道的留念日，别名“腊八节”，在佛家中称“宝物节”。
如今吃腊八粥的风俗习惯已非佛家全部，做为一种传统习俗。农历十二月八日吃腊八粥，用来庆贺大丰收，一直流传至今。
最开始的腊八粥要用赤小豆来煮，后复演化，加上地方文化，慢慢多种多样下去。
腊八粥的调料，主要材料是米、豆。此外加上各种各样辅材，如枣、板栗、花生仁等。民俗普遍的要以八种调料熬粥，与腊八的“八”相对应，喻意吉祥。但是，许许多多地区的腊八粥调料并不局限于八种。
腊八粥营养丰富，具备健脾胃、补气血、安神助眠、益气养血等效应。但是。民俗对腊八粥也是赋予了很多奇特的作用。
一是祈大丰收、祈子。将要粥擦抹在水果树花卉以上，祈祝多生果子、枝繁花似锦盛。在湖北省，若有不结果实的水果树，大家便用斧头在树上砍个贷款口子，将粥涂在贷款口子上，称之为“喂树”，为此祈果。
二是增财、驱邪、避疫情。在河北张北，要把腊八粥涂于墙面、花草树木、门环等处，以避邪。
三是除病。在湖北黄冈、武汉新洲，大家觉得此日为翻痢观音菩萨生日，吃腊八粥能免生癫痢。
四是散寒。腊八粥温馨滋补养生，有不错的散寒之效。在山西和顺。腊八粥也称“抗风粥’，说成能够保暖。
腊八粥的来历
腊八节是阴历的十二月初八。这一天在我国，每家每户有吃腊八粥的风俗。腊八粥又叫八宝粥。
流传腊八粥来源于印度的，它普及化多亏了佛家。大家都知道，阴历的十二月初八都是如来佛禅悟证悟之日。依据民间故事，在未果道以前，释迦摩尼佛环游了印度的很多地区。一天，他又累又饿，晕倒在马路边。一位牧羊姑娘发现了他，为他饭吃，释迦摩尼佛迅速恢复了精力。随后，他在附近的河里洗了一个澡，独坐到菩提树下，涤心逻辑思维。修行六年后，总算在腊月初八盛典一睹大牌明星而禅悟证悟。牧羊姑娘的饭菜要用大米和糯米再加上些在大山里采收的新鲜的野果子制成的。从那以后，释迦摩尼佛的跟随者就逐渐用新粮米和水果做粥。粥要从腊月初七逐渐，一直煮到第二天黎明曙光。这类粥代表性地用于祭佛。农历十二月初八就变成“如来佛禅悟留念日”。
大概在九百年前，宋代时期，腊八粥逐渐传承人我国。依据文本记述，因为表明对佛祖的忠实，在农历十二月初八这一天，大的佛寺都给予用稻米和别的香辛料一起熬成的粥。大概五百年前，明代年里，腊八粥已变成一种圣餐，以致于节日期内皇上们把它赠送给他的高官。因为腊八粥遭受中国封建社会顶层阶层的喜爱，也就迅速在全国各地普及化起来，到目前一直做为传统食品遭受崇敬。
如今，大家习惯性称为腊八粥为八宝粥，是指做这类粥要用许多种有营养的调料。这儿介绍一下制做八宝粥的独特方式。第一把檽米、小米手机、高粱米、板栗、干红枣、花生仁、甜杏仁、核桃肉、瓜子和别的坚果一起煮，然后加老红糖。那样做出来的粥不但色香味俱全，并且营养丰富。还可以再加上小红豆，四季豆，榛子仁，莲籽，或是此外一些有营养成分或色香味俱全的物品。
那样，你就会发现粥的配料已大大超出八种。事实上，八宝粥用的调料基本上没有局限。这儿“八”简直就是指“很多”。难怪在我国中医药学中八宝粥被认为是一种保健品，它尤其有利于人脾、胃和血夜。对很多华人而言，如今八宝粥菜谱已变成家常饭。事实上，这类色、香、味具全的美食粥，我们不只是在腊月初八服用，在我国市面上大家四处都可以买到它，并可一年到头畅快享受。
民俗腊八节似为古腊日和如来佛得道日的结合。这一天，多以腊八粥喜食，俗话称“腊八不吃腊八粥，媳妇儿撵着老公哭”。腊八粥用小米手机、稻米、地瓜、大枣、小红豆、黑豆等熬煮成的，富有别人则以檽米、果干、莲耦、百合花、白木耳、玫瑰花、桂花酱、老红糖或白精等原材料制成。
腊八粥早就在宋代就风靡，腊八粥的来历发源在河南省民俗有多种多样观点：僵师人比较多称腊八粥是如来佛“悉达多的救人粮”，说悉达多修习时，因吃了一个心地善良女孩的凉面面糊糊而未被饿死了，走到最后，开创佛家。唐玄奖西天取经时探听这事出现在阴历年的腊月初八，故将其凉面糊称之为“腊八粥”。
关于吃腊八粥的故事
古代，有一户人家，两口子和一个儿子。老头儿是个勤快人，尽管年过六十。或是每天鸡叫起床，打扫攒粪；天亮下床，用心辛勤耕耘，八亩坟园地每年五谷丰登。粮食作物囤每年放得冒尖儿。院子呢？花草树木遍布，草棚仙逆，四季豆水果，四季持续。一家人吃吃喝喝之外，还可以换回来许多银子，日子越过越好。内衬人问他，“你们家种有招财树，日子活得恁舒服？”老头儿笑一笑说：“招财树，每个人有，便是自身双手。”
老太太呢？也是个节俭的治家人。一天三顿饭，省吃俭用，闲月吃稀，忙月吃稠。街坊邻居说：“您家囤尖缸流的，恁抠索做什么？，老太太说：“一顿省一把，十年买只马；丰年想歉季，饱时想饿时。老太太不但吃得节省，穿得也节省。做件衣服，新三年，旧三年，修修补补仍然穿。一身老粗布棉服能干净整洁穿十几年。每年衣食无忧，经常取出闲钱剩米，周济上下邻舍。又有些人问：“您祖业并不大，咋会活得恁滋养，是否藏个聚宝盘？”老太太说：“聚宝盘，算不上好，节俭才算是无价宝。”
两口子克勤克俭，每个人夸赞，遗憾没培养个好孩子。那娃几十七八岁了，一天到晚饱吃闷睡：怕干活儿。街房送外号叫“瞌睡虫”，是个十足的败家仔。
有一天，老大爷摸下斑白胡须，了解自己老了，就对孩子说：“爹妈只有养你小，不可以养你总。要吃饭，得出汗。靠天靠地靠爹妈。都不如自身有志气商业保险哪！你往后面甭光睡啦！也得学好种农作物过日子啊！”瞌睡虫哼哼唧唧好几声，这只耳朵听，那只耳朵里面扔，仍然睡他们的懒犯困。
没多久，两口子又给儿子变成家。这一媳妇儿跟儿子一样，都是游手好闲。日头未落就睡，日出三竿才起，不拿针和线，不出灶房，踢翻了油壶都不扶，一天到晚扔馍块、泼剩饭剩菜。人送外号叫“没数锅”。
有一天，老太太梳着两鬓斑白，自思土已围住颈部了。就把知心话说给儿媳：“初一打针十五拔，强似挨门求别人。家常饭吃得长，老粗布衣服穿得久。过日子可要会省吃俭用啊！”儿媳只当耳旁风，一句也不向内心放。.
过了几年，老两口与此同时身染大病，卧病在床，就把小夫妻叫到面前。嘱咐再三：“要想日子经常富，鸡打鸣三遍离宿舍床。俭是聚宝盘，勤是招财树。男必须经常辛勤耕耘，女应多织布机……”说罢，老两口咽了气上。小夫妻看一下囤有粮食作物缸有米，男人说：“吃不用愁，喝不愁，何苦种田晒日头。”再看看满床被子满箱衣，她说：“冬有棉，夏有人下单，何苦纺织品月西偏。”他们一唱一和，·谁也没把二老的教导记心中。
转眼又是一年，八亩坟园地成了杂草园。家中油盐酱醋，一天少一天，衣服裤子袜子，一天烂一天。落叶一青一黄，小燕子飞着。一年一年过去了，田里颗粒物收走，家中吃空捋尽。
冬天到了，天气越来越冷。到腊月初八这一天，大雪封门，北风呼啸。小夫妻偎在一起“筛糠”，肚子里吃不上，的身上衣单。这时候，她们想起了二老说的话，但是已经晚了。他们东抓西挠，缸底、囤缝、鼠洞，找了一点儿陈谷子烂豆和青菜叶，放入锅去煮。没柴窑，把仅有的一把铺草也填进了灶里里。小夫妻一人盛了一碗粥，端起来刚吃了几口，一阵狂风刮起来，把旧房子吹倒了。等隔壁邻居冒雪赶到，掀开房子一看，两个人早已冻死了，每个人身旁放着一个盛着粥的碎碗。
此后，一年到腊月初八日，大家就熬一锅粥，和小朋友们一边吃，一边讲瞌睡虫和没数锅饿死了的故小。这顿饭就叫腊八粥。
