五一劳动节餐厅促销活动方案

五一劳动节饭店做营销活动一般还可以选用下列方法：

1、节假日日顾客生日关怀短信：运用节假日日或老顾客生日给予价格实惠，吸引住顾客;

2、短消息折扣券、当场短消息交朋友;

3、顾客服务：网上订餐、预定酒店前的确定短消息，来店前短信通知或地址信息;

4、宣传广告：运用广告宣传群发消息方式开展宣传广告，公布超低价信息内容，提升人气值;

5、服务项目有关小常识短消息详细介绍，比如餐饮店可开展新菜式、招牌菜、时令菜详细介绍以达到众多消费者的抢鲜心理状态，防止顾客流失;

6、当场抽奖活动：顾客发送信息还有机会得到价格实惠，或是赠予招牌菜。既提升顾客兴趣，也可以借此机会得到很多顾客手机号码，变成将来宣传服务的总体目标。

实例：饭店五一营销推广策划方案

时长：4月28日——5月3日（xx店）

活动主题：

1、广告词：“游王爷府，吃四川菜，送清新”。

4月28日——5月3日十一黄金周期内，凡持当日游玩花苑门票费的客人进店就餐，每桌可获得清爽甜爽新鲜水果一份（或酸梅汤一杯）。

2、触碰“五一”好运抽奖主题活动

4月29日—— 5月1日放假期间，在x店就餐者以桌为企业，均可凭结账单参与抽奖，凡抽出来标有“五一”字眼的顾客将得到花苑门票费一张;凡抽出来标有“五一xx店”字眼的顾客将可得到三轮车什刹海巷子游玩券一张。

3、“x餐馆蔬香樟茶鸭超低价卖”

4月28日——5月3日活动期间，x店每日限20只x餐馆蔬香樟茶鸭特价销售，售价96元/每只，超低价60元/每只。活动期间也有2款特价菜以便客人挑选：上汤扒双鲍118元/份（售价198元）、葱烧赤参 48元/份（售价88元）。

此外，为收益顾客，4月28日— 5月3日活动期间，x店特发布“精典四川菜、老百姓价钱”的三款套餐内容：亲子互动三人套餐188元、开心六人套餐内容588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、订“益智类斋”饭店送花苑游

4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智类斋”就餐的客人可完全免费游玩花苑。让客人充足感受到“xx中的四川菜，四川菜里的传统”诗意。

五一的餐馆节日创业商机是很明显的，有很多的喜宴、寿辰、家中酒宴等都是会挑选在这一时间范围举行：一是处于长假期内，亲戚朋友难能可贵聚会活动;二是正处于春暖花开话开季节，踏青、度假旅游供不应求，度假旅游的移动交易还会给餐饮市场产生很大的的空间！而搞好实际的市场趋势都是十分重要的：

自我剖析

便是对自身制作单位的情况进行客观性的评定。每一个餐饮营销者都能够想到许多颇具创一流的营销现实主义，可是谁也不能忽视：在相应的运营阶段内，在相应的烹饪水准上，在相应的餐厅环境中，在比较有限的资源利用上，管理人员可以干什么？这就必须经营人想一想：营销的目的是什么？你烹饪水准可以干什么？你餐厅环境可以做什么？你有多少钱能用？

客户资源剖析

五一餐馆营销的潜在客户到底是谁这至关重要，为此管理人员要完全剖析客源市场情况，能够开展合理有效的。剖析客户资源要了解如下所示难题：哪位消费者？顾客必须达到的是什么？消费者并未达到的是什么？

主题风格明确

明确促销主题便是怎么包装难题。营销的主题风格尤为重要，因为它决定了全部营销活动对行业市场的诱惑力，都是广告宣传、餐厅装修、服务项目方式、销售方式的核心具体内容。选用什么样的主题风格，在于营销的意义和市场定位的承受力。一切促销主题的外包装，要了解市场定位的“口感”和特性，要了解需求于市面的表达形式，要把其营销具体内容及“产品卖点”显出出去，还需要注重艺术创意，并没有艺术创意的营销包装是无法有吸引力的。

促销手段

餐馆促销手段但是多种多样的，并且不断破旧立新。归纳起来，有尤其详细介绍、主题风格特色美食、打折优惠、信件营销、文艺演出、烹饪演出等。

实行与监管

促销方案再多，念头再新奇，没去实行，那也仅仅一些念头。而只行为了，才可以把所有的念头都变成现实。但在实行情况下并没有有效的监管，营销活动就会有很有可能偏离轨道。

明确

把所有的促销活动策划战略方针方略以促销方案的方式明确出来，能够让卖家们更强去实行，也能够让每一个营销工作人员更强去协调进行。