公司卫生管理制度(14篇)

公司卫生管理制度(14篇)

在教学、工作中、日常生活，制度的使用次数日益增多，制度便是在人类发展之中大家的行为规则。究竟应如何拟订制度呢？以下是小编为大家整理的公司卫生管理制度，热烈欢迎阅读和个人收藏。

公司卫生管理制度 篇1

一、本人办公场所环境卫生

1、技术专业组员上班前5min清扫本人办公场所环境卫生，整理文件及物件，维持办公室桌子及桌面、本人柜物件干净整洁齐整。

2、私人物品、本人办公室桌子、椅、本人文件柜、本人文件柜环境卫生属本人承担，要确保时时刻刻干净整洁，离去公司办公室，桌椅推至桌底，物件必须按照定置管理图置放(见附表一、附则二)，电源插头置放在办公桌左下方侧物品柜后;除定置管理图中物件外其他东西不可放置;本人柜严格按照订制规定放置，不可将箱门打开，箱门要确保可以随时开启。

3、每天早晨清洗一次自身所使用的台式电脑主机、显示屏、电脑键盘、电脑鼠标，勤清洗他们所带安全帽，私人物品摆放好干净整洁。

4、没有在公司办公室墙面乱悬架、贴到杂物。

二、公共卫生服务维护保养

每日由值日工作人员承担办公场所公共卫生服务，技术专业每一位组员有责任予以配合、维护保养。

1、保证碎纸入篓、地板清洗。

2、技术专业组员禁止在办公室内、库房地区吸烟，维持新鲜空气。

3、不随便倒茶水，可不能将水珠到桌面和地面上。

4、仓储货架环境卫生及放置责任到人，由所在点检员或机器设备责任人管理方法，务必保持清洁齐整，仓储货架之外不可放置备件;库房公众场所环境卫生因事影响者务必立即清理整洁。

5、工作中结束返回公司办公室时安全工器具、备件、衣服、鞋、帽、胶手套等，必须做到定置管理放置。

6、没有人办公桌面的环境卫生及梳理。

7、当日公司办公室沸水由值日工作人员承担。

8、公众场所环境卫生由当日值日工作人员负责和指导。

三、质量标准

1、窗门(夹层玻璃、阳台、古窗、窗帘布)上无尘土。

2、路面无废弃物、废水、浮灰。

3、四周墙面以及附着物、装饰物无蛛网、尘土。

4、照明灯具、空调上无尘土; 杯子、文件夹、仓储货架、标语牌、门、条椅、衣服柜摆放好。

5、本人柜、公共柜里外无尘土、污渍，柜里物件摆放整齐、无尘土，柜上柜顶、表层始终保持清洁、无尘土、无污渍。

6、办公桌上无尘土，物件摆放好;保温水杯无茶垢、污垢，个人名字统一往外放置;办公桌下电缆线绑扎齐整，无脏物。

7、桌椅板凳放置摆正，座椅套、本人装修隔断环境整洁。

8、计算机、复印机等设备保养优良，放置摆正，无尘土、浮灰。

9、办公室墙面、路面清理干净，无脏物、没有异味。

四、值日人员岗位职责

1、周一至周五，每日分配两个人承担值日，节假日日及周六周日由当日工作人员承担。

2、值日时长:那天早晨8:00至第二天早上8:00，晚间由当日晚间工作人员承担维持。

3、承担地区:所学专业公司办公室、学习室、库房。

4、按值日表排序轮着值日，并且于第二天早上8点进行工作交接。后一天值日工作人员有权监管前一天卫生条件，并催促当日值日工作人员整顿;如接任卫生条件没达到质量标准，继任者员可以拒绝接任，在上班期间所造成的，由前一日工作人员承担整顿，在白天、周六周日、节假日日所造成的，由工作人员承担整顿。

5、当日值日工作人员下班了时应承担关好门窗，监管班组员关掉电脑及显示器电源。如所以被公司与部门考核，同样规范考评当日值日工作人员。

6、值日工作人员有权利与义务催促并监管所学专业每一位组员搞好队组环境卫生管理方面。

7、值日工作人员未认真履行职责，技术专业将结合实际情况外罚当月业绩考核2-10分批;其他人未用心相互配合，技术专业将具体情况外罚当月业绩考核2-10分批;如影响到了公司或者单位评定，将翻倍考评;遭受领导表扬和毫无疑问或者是为技术专业作出独特奉献，当月业绩考核奖励2-10分批。

之上制度即日起起效，请各位同事相互配合实行!

公司卫生管理制度 篇2

为推进企业环境方针与目标，对公司环境、安全工作运转的整个过程开展有效管理，标准具体指导环境卫生管理工作中，特制定本制度。

1)工厂地面整平、无存水，工厂理应园林绿化;垃圾站以及周边须定时清除运输,废弃物应分类处理。

2)生产制造过程中产生的污水、废弃物应做好排出和清理，不解决工厂导致环境污染。

3)工厂理应建了与生产量相匹配的符合国家规定的原材料、产品和外包装物料存储库房。

4)储放盐酸(硫酸、成品油批发)的危化品的地区，理应配备必须的物资及安全防护措施，进行相应的防锈处理，防止泄露导致空气污染及安全生产事故。

5)对生产中造成噪音、烟尘的工作岗位，采用配备隔音降噪设备、除尘设备并配置必须的安全防护措施，以免造成空气污染及安全生产事故。

6)对污水处理厂配置废水在线监测设备，防止不过关工业废水对周围环境导致环境污染。

4、尤其工区卫生标准

1)尤其工区内操作必须在无菌状态中进行。

2)定期检查尤其工区开展消毒杀菌解决。

3)尤其操作人员，务必衣着无菌检测工作服、鞋、帽、口罩等。

4)非尤其工区工作员不可进到尤其工区。

5、清理工区规定

1)成品烘干处理外包装职位及化学实验室路面应铺装地砖或其他卫生材料。

2)生产车间内墙面应保持干净，生产车间内窗门务必封闭式完好无损。

3)外包装间务必设缓冲间、更衣室，进到车辆等务必清理、洁净。

4)各生产线设备务必处在优良的工作环境,机器设备要保持干净。

6、操纵执行

1)安环处依据厂区环境现况，制订《环境卫生管理规定》，然后进行监督管理，搞好《检查记录表》。

2)安环处按《废弃物管理规定》定期检查工厂废料分类处理，防止产生空气污染和安全生产事故，并认真检查。

3)各岗作业人员严格执行岗位操作规程以及相关管理规范来操作，并认真检查。

7、政策文件纪录管理方法

1)《现场卫生管理规定》

2)《废弃物管理规定》

3)《物品定置管理规定》

4)《污水处理操作规程及工艺指标》

5)《检查记录表》

6)《污水处理厌氧工序操作记录表》

7)《污水好氧工序操作记录表》

8)《化学需氧量COD记录表》

运行控制

1、对各个单位C-E级(C-D级成可允许存在，但须采取有效措施加以控制的环境要素和风险源;E级可忽视存有的风险源)，各相关部门按相关规定加以控制。

2、对各个单位A、B级(重要环境因素、事故隐患)，采用下列对策加以控制：

1)企管处承担对企业的水、电、汽等能源耗费开展归纳、剖析，以保证电力能源充足高效地运用。

2)安环处具体负责对相关负责人进行一定的安全教育培训，保证其按文件规定来操作。

3)各生产车间承担本单位的日常安全工作，对本单位所采用的危险品要严格要求，防护储放再加以标志。

4)企管处具体负责各个部门按照国家《危险固体废弃物目录》鉴别全公司的危险性固体废物;各个部门按照规定地址归类置放废料;实际处置措施按《废弃物管理规定》实行。

5)企管处承担污水处理厂的日常运作，并按照《生产工艺管理规定》每日进行一次抽样检查。

6)各岗应该根据对应的岗位职责及相关规定来操作，避免因操作失误而造成的环境危害与安全伤害。

7)安环处于各必须的场所配备消防设备，并登记造册。

8)企业对于重要环境因素进行定期应急预案演习，提高职工的职位实际操作水准及沟通能力。

9)各个部门按总体目标、指标值方案对重要环境因素加以控制。

组织协调

小组长：

副处长：

组员：

公司卫生管理制度 篇3

第一章总则

第一条为创造一个文明行为、唯美、干净整洁、规范有序工作环境、提高职工对企业的责任心和信任感、推动企业日常工作规范化、纪律化、塑造企业形象,特制定本制度。

第二条本制度适用我们公司办公室内及公众场所(公司办公室、过道、洗手间)的环境卫生管理。

第三条公司综合部为公司发展环境卫生管理的工作部门，承担企业的环境卫生管理工作中;企业其他单位都理应按照分别的工作职责，协作搞好清洁卫生的管理方面。

第四条企业全体员工都应该提升清洁卫生观念，养成良好自然环境生活习惯。

第二章房间内环境卫生管理

第五条公司职员个人办公室桌子、椅、计算机、复印机、扫描机、话机、打印机、书柜、书橱、书柜、文件筐等由使用人自己承担环境卫生与洁工作中;须保持干净、整洁。

第六条本人文件、材料须摆放好，桌面上应保持清洁、整洁;和工作不相干的物件不可放置在办公桌上，个人厨具、用品等应独立放到抽屉柜或厨房橱柜内。

第七条下班了本人文件要梳理、摆放好;坐椅要回位;每日查验卫生状况，及时处理。

第八条为装饰工作环境，每一个公司办公室应许多于三盆栽花卉。

第三章公众场所环境卫生管理

第九条公司办公室路面每日轮换制工作人员要好好清扫，拖布清洗干净，甩干水时拖地板，维持地板清洗、整洁，零污染。

第十条当日轮换制工作人员要查公司办公室废弃物蒌，当废弃物蒌内垃圾超出三分之二时要及时处理。

第十一条公共性过道、洗手间每日轮换制工作人员要好好清扫，维持路面无西瓜皮、果核、碎纸等脏污。

第十二条卫生间洗手台面、镜面玻璃要保持清洁、清理，茶叶渣过虑框和桶内废水，轮换制工作人员要每日清除。垃圾箱内废弃物不可高于三分之二。

第十三条卫生工具用后立即清理梳理、摆放好。

第十四条行政人事承担每日查验公众场所的物品摆放，不属公众场所物品立即清洗干净。

第十五条之上制度要求行政人事监督执行，企业把它开展不定期维护，检查时注意到违反规定的，应责令落实整改。

第十六条违背本制度危害企业形象的，依据情节轻重给与经济处罚。

第四章附录

本制度由财务部门、行政人事一同监管执行;解释权归行政人事。

本制度自公布之日起推行。

公司卫生管理制度 篇4

第一条为了加强我司生产制造、工作环境的卫生制度，创建文明、干净整洁、唯美生活和工作自然环境，特制订本制度。

第二条本制度适用生产线、工作环境的卫生设备设置、管理方法、维护保养和环境卫生的环卫保洁、废料清运解决及其食堂卫生制度。

第三条 凡是在我公司上班的职工、实习工和外来务工人员，均必须遵守本制度。

第四条 每星期日下午三点为固定清扫时长，企业全体员工应积极开展。

第五条公司办公室为厂区环境环境卫生管理的职能单位，承担工厂的环境卫生管理工作中；属下各相关部门、生产车间队组都理应按照分别的工作职责，搞好工厂的环境卫生工作。

第六条公司办公室理应提升相关清洁卫生科技知识的推广，增强企业员工的清洁卫生意识，养成良好自然环境生活习惯。

第七条职业环境卫生清扫保洁人员理应认真履行职责，文明行为工作。任何人理应重视环境卫生工作人员的工作。

第八条办公区域（工厂统一所使用的公众场所以外）的环卫保洁工作任务，由工作中使用人担负。

第九条工厂公众场所（包含老板办公室、会议厅、办公场所内通道、寝室安全通道、淋浴室、洗手间等）的清理与保洁服务，由公司保洁员承担清理。工厂大门口及安全通道由保安承担清理。

第十条生产线属下各个部门、队组理应按照车间管理区分的环境卫生责任区，承担清理与保洁服务。

第十一条各办公室里的日常环境卫生由单位隶属工作人员承担，保证每一小扫，每星期一大扫。确保办公场所物品摆放井然有序，路面干净整洁环境卫生。

第十二条宿舍卫生由酒店住宿工作人员自主清理，工人宿舍地区2个垃圾箱由生产制造一班、生产制造二班、装卸搬运搬轮着乱倒，并列好值日表，不可懒惰，使废弃物漫出垃圾箱。

第十三条企业职业保洁人员应恪尽职守，确保办公场所自然环境卫生整洁，针对随便毁坏清洁卫生工作的人员，应当积极主动劝阻，不听劝阻的，可以向企业办公室体现，而且对于被告方进行一定的惩罚。

第十四条食堂环境卫生管理方面由食堂工作人员承担，操作室必须做到路面环境整洁，厨房用品放置井然有序，日常保洁，原料干湿度分离储放，全部物件放置于货架上，防止返潮。针对易腐烂变质食品的，需及时放进冷柜，防止造成臭味。饭堂操作室应勤通风，维持室内通风。餐厅卫生已由食堂工作人员承担，必须做到每日三次清理，确保饭桌上无脏东西无油渍，路面环境整洁。

第十五条澡堂、洗手间的卫生制度。澡堂、洗手间的环境卫生由公司保洁员负责和清理，全部工作人员尊重其劳动所得，维持淋浴室、洗手间的清洁卫生，不乱丢垃圾，不随便丢掉脏物、废弃物，一经发现，将严肃查处。

公司卫生管理制度 篇5

为创造一个舒服、唯美、干净整洁的工作氛围,塑造企业的`整体形象,特制定本制度。

一、企业环境卫生管理的范围包括总公司及属下各个部门、分公司的工作中、日常生活区域公众场所的环境卫生

二、全公司范围之内房间内、外清洁卫生维持环境整洁,如:办公室家具、照明灯具、电扇、中央空调、窗门、四壁、书柜、档案资料橱以及附设等东西,规定物件摆放好,室内室外清洁卫生清理干净、无蜘蛛网、无尘土,各种座椅套环境整洁;计算机、复印机等设备保养优良,洗手间墙壁、路面、蹲便清理干净无脏物、没有异味;绿化内无野草、脏物。

三、卫生清扫推行单位负责制,每日清洁卫生以值日表为标准,各部门负责人为责任者。各办公室里的环境卫生,由公司办公室自行负责。公众场所环境卫生推行区域规划并依据**规定责任到人。

四、责任区卫生清理每星期集中化进行一次,日常保洁服务由行政办公室随时随地开展卫生检查。发觉当日不想做环境卫生,一次50元,二次100元,数次总计一并扣减,部门负责人一次100元、二次200元,二次之上与效益工资挂勾,免职应用或者按自动离职解决。

五、各个部门要认真完成日常保洁和卫生检查工作中,积极地搞好卫生清理,不可因卫生清扫从而影响各个部门总体考评。

六、卫生检查考核评比结论总计归档归纳,纳入当月及年终考评工作中,并和年终奖金挂勾。

公司卫生管理制度 篇6

为确保运营生态环境,造就有益于药物储存、储放、运送等良好氛围,造就有益于职工身心健康的办公环境,特制定本制度。

一、卫生制度

1、环境卫生管理

(1)作业区内不可栽种易生虫的花卉、花草树木,路面平整、干净整洁、无存水、无废弃物、断面通畅。

(2)库房周边环境要地板清洗产尘,无有害物质及废水等风险污染物。

(3)仓库内室内通风,路面整平、无间隙,窗门结构严密。

(4)库房应该有防蝇、防蛀、防污及污染治理对策。

(5)库房环境卫生应勤打扫,在收、发货,必须做到“工完、货尽、场所清”。

2、药物的卫生制度

(1)要保持药物外包装盒干净整洁,无破旧,零污染。

(2)废弃外包装等应及时处理,不可堆积在药物储放库位。

(3)清理药物外包装盒环境卫生时,禁止使用湿式清理。

(4)特殊气味、易跑味药品的是与别的药物储备库储放。

(5)禁在仓库内释放灭鼠剂、耗子药等易环境污染药物的灭老鼠原材料。

3、职工清洁卫生管理方法

(1)仪态仪表仪态当然得当,不浮夸,不奇特。

(2)工作服装应干净整洁,配戴标准。

二、工作人员健康服务

1、每一年机构从业质量控制、工程验收、保养、存放等接触药物的职位工作员进行一次健康体检。

2、健康体检后解决职工身体状况开展归纳。

3、凡发觉有精神病、传染性疾病或得了别的很有可能环境污染药物病症的工作人员,需及时调职其岗位。

4、在健康体检中,如职工发生有重疾时,管理方法职工健康相关工作人员应谨慎,不可随意泄漏,须报上级领导核准。

5、创建职工个人健康档案。

公司卫生管理制度 篇7

一、通则

1、为了加强公司环境的卫生制度，创建文明，干净整洁，舒服，温暖生活和工作自然环境，特制订本管理方法制度。

2、本制度适用我们公司内部结构公司办公室、公众场所（大客厅，客厅，餐厅厨房，洗手间）及分别卧室的卫生制度。

3、企业全体员工及外来务工人员都要遵守本制度。

4、企业全体员工都应该提升清洁卫生观念，养成良好自然环境生活习惯。

二、房间内环境卫生管理

1、公司办公室及公众场所统一由郭总承担环境卫生与干净整洁工作中，务必保持干净，整洁。公司同事可自行帮郭总分摊。别的地区（本人卧房）的环境卫生需分别承担，尽量保证每日的干净整洁。

2、本人文件，材料，计算机等需摆放好，和工作不相干的物件不可放置在办公桌上。

3、下班了，个人物件（计算机，材料，文件夹等）要收拾好并摆放好，座骑回位。

4、公众场所没尝试11点30撤场，不可在此喧闹影响别人歇息。在没有影响别人歇息前提下，可自由选择返回分别屋子消磨时光。

5、不可随意吐痰，乱丢外果皮，碎纸及废料。

（注：请顺手将并没有人房间的灯关闭，以免造成不必要消耗，浪费可耻!）

三、汇总

请企业各位同事严苛用心相互配合并实施本规章制度制度！一起为为自己既大伙儿穿凿一个温暖，干净整洁，整洁，舒心的工作和生长环境奉献自己的一份微薄之力，感谢！

公司卫生管理制度 篇8

为了确保饮食卫生安全，防治污染和有害因素对身体的伤害，确保职工身心健康，避免安全事故，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《苏州食品卫生管理执行办法例》

一、餐厅厨房工作人员卫生制度

1、企业每一个餐厅厨房工作员务必持有效“办理健康证”并定时接纳常规体检。

2、全部工作员都必须要接纳卫生保健知识学习培训，具有较好的生活卫生习惯。保证“七勤”即（讲究卫生、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤换衣服裤子、勤换被子、勤洗工作服装），让自己具有较强干净整齐仪表盘。

3、在作业范围之内不可随意吐痰、抽烟、留长指甲、留长发、涂甲油、上妆、戴饰品等，上班时间禁止谈笑风声玩耍，不可在厨房里范围之内洗厨房用品、原材料之外的物件。

4、保持良好环境卫生实际操作习惯性，上班的时候穿工作服，戴工帽、防护口罩，不可应对食品类干咳、打喷涕及其他不干净的举动，不可以拿勺立即试味。

5、凡有下列情形之一者要洗手消毒：

a、触碰食物食品类用品前。

b、应用洗手间后。

c、干咳、打喷涕后。

d、触碰不干净的的器皿、化学原料、废弃物后。

e、触碰未煮熟食材后。

洗手消毒正确的方法：

a、先手湿。

b、用香皂抹手并手洗。

c、用温水清洗。

d、用毛巾擦拭手。

二、餐厅厨房、厨具卫生制度

1、开设岗位责任制度，推行定岗定责、精准定位、定物、分工协作。

2、餐具使用后进行全面的消毒杀菌，并必须按下列流程实际操作：

一刮、二冲、三泡浸、四清理、五消毒杀菌、六保洁服务。

a、刮：用塑料铲消除厨具里的残余物。

b、冲：用温水冲走油渍及脏物。

c、泡浸：用装有消毒药品的水溶液泡浸15分钟。

d、清理：用温水清洗。

e、消毒杀菌：放进消毒碗柜内全面消毒杀菌。

f：保洁服务：放到指定位置保持干净防止环境污染。

3、厨房工具用完之后，按照规定解决，放置井然有序，刀菜板每一次用完之后应完全清理干净后竖放，以保证底、面、边“三面光”。

4、冷柜应经常解冰、清理，维持空调制冷及冷藏柜细胞外液日常保洁。

5、灶具、调料台、锅头、操作台、厨房洗菜盆、厨房洗菜盆和一切排水沟管路用后需及时完全清理保持清洁、干净整洁。

6、消除脏乱差，避免耗子、臭虫、蚊虫等感染性物品环境污染食材并按时运用合理方法进行修复。

7、库房存于物件，摆放好，按时定岗定责清扫梳理查验，维持室内通风防止长霉、质变。

三、食品卫生管理

1、选购的原材料或食品类，应保证新鲜的环境卫生。不得将没经政府相关部门验证的肉类食品、病亡、毒杀或未知死亡原因的家禽、海产品或异味重、烂掉、质变味道、长霉、长虫、造假、夹杂食品的为主要原料，各种各样调味料、调料应符合国家规定，购置原材料要定点采购，先弄首先用，避免到期质变。储存的食品类与原材料保证离墙、距地并归类储放，不可与脏物、药品混放，干湿度物件不可同库存储。

2、实际操作时应分台、分池实际操作，防止交叉感染。蔬菜原材料应按照类型梳理、食盐水泡浸、清洗、清理、查验、装筐程序实际操作，肉类食品需要注意切消除废弃物和杂眉，海产品应祛除内脏器官、鱼鳞片等，稻米应通过挑选清理。

公司卫生管理制度 篇9

避免“防患于未然”，做好食堂卫生是关联全体人员身心健康的大事儿，务必造成餐厅厨房工作员思想观念的高度关注，务必花大力气做好食品类、餐厅厨房、饭店及周围清洁卫生，因此，特制订食堂卫生管理制度。

一、餐厅厨房人员在工作时间，务必配戴乳白色工作服、工帽。

二、采购员购置各种各样食品类时，留意把住食品质量管控，要确保食品类新鲜的，不会改变霉、不质变，以防食物中毒。

三、各种水果等食品务必清理干净，先泡后切，避免食物营养成分外流，厨具每天必须开展持续高温灭菌消毒。

四、餐厅厨房各种各样用具、用品，使用后务必立即清理干净。电冰箱（柜）内放置物件也要分袋储放，按时清除。

五、食堂餐桌、路面，餐后务必及时清理，维持饭桌、餐桌椅的干净整齐，每周一定要对饭店及餐厅厨房大清洗一次。

六、餐厅厨房工作员务必适度保持买东西买菜后的纪律，塑造职工自觉排队买饭、打菜的好习惯。

七、望诸位职工全力支持食堂工作中，以维持饭店内外的清洁卫生。

公司卫生管理制度 篇10

按照国务院出台的《公共场所卫生管理方法条例》等卫生法规，融合“核心”具体，特制订本制 度。

一、环境卫生岗位职责

(一)“核心”经理为环境卫生第一责任人。另配有职业环境卫生监督机构，全权处理环境卫生管理方面 。

爱卫工作组岗位职责：

1、宣传策划、机构落实我国卫生法规、法案。

2、普及化环境卫生，防病知识与管理方法，提升员工素质和卫生意识。

3、不断完善环境卫生专职监督机构，制定制度，规章制度、标准并安排落实。

4、机构职工贯彻落实上级领导部署，参加社会活动。

5、承担环境卫生日常工作中的部门，执行、查验、考评、评定。

(二)“核心”各个部门环境卫生责任区区划：

1、各个部门的经营地内和外四周的环境卫生由各个部门的总经理承担。

2、各餐厅厨房内环境卫生由厨师承担。

3、全部中心公共性地区、洗手间、安全通道、草地由清理工作组承担。

(三)各个卫生行政部门责任人岗位职责：

1、宣传策划、落实我国卫生法规、法案，机构职工认真落实“核心”环境卫生规章制度、制度。

2、实际布局、分配隶属监管责任划分的日常卫生工作。

3、改正环境卫生交通违章、违反规定、解决事故责任。

二、卫生制度：

(一)“核心”卫生制度制度，各工种、单位环境卫生标准及操作流程由环境卫生责任人依据《公共性场 所卫生制度条例》、《成都市公共场所卫生规范》相关要求，联系实际制定。

(二)各划分责任人依据“核心”环境卫生规范标准，搞好日常卫生监督所，及时改正。

(三)各负责人责任人每月应就环境卫生制度，规范化的贯彻落实，卫生设施，卫浴洁具的应用、维护保养、保 养、填补、拆换，职工违反规定状况，职工健康，情况等书面形式报综合管理部。

(四)“核心”推行定期维护，评定制度；各个部门由负责人责任人组织，每星期查验一次，按各 责任区状况，综合管理部随时随地抽样检查，每一次查验认真检查，列入对经理考评。

(五)“核心”使用的卫生设施、设备、用品等由专业人员负责应用，维护保养，如果需要检修要妥善处理 或汇报综合管理部。

(六)根据需求，分期付款对团队开展卫生保健知识政策法规的推广、文化教育、学习培训。

(七)依照卫生监督所要求，由综合管理部的爱卫工作组承担“卫生许可”的年审、换照。

(八)职工健康体检，职工的防护用品，武器装备配置，爱卫工作组相互配合人力资源部，按照国家的是 关要求执行。

(九)推行环境卫生检举制度，领导组在“核心”配有意见箱，激励顾客提意见和意见，举 报违反规定状况。

三、各个部门环境卫生标准

(一)茶、住、综合部门：

1、各厅、廊、屋子里外干净整洁，上客前，营业结束后都应开展卫生清扫，清理用湿试， 做到路面无脏物，印痕，墙壁干净整洁洁净，夹层玻璃清洁，全透明、美观大方、桌、椅、床、柜丐秀、无 尘、吊顶、照明灯具清洁洁净。室内室外无蚊、虫、蝇、鼠、蜘蛛网。

2、人力排风，中央空调设备运转正常的。按时节、调整室内温度，上客前一小时达到要求空气洁净度 及温、环境湿度。

3、椅垫，毛毯在每一日常规清理后，由责任人视环境污染状况分配临时性清理、消毒杀菌。

4、公共性茶器，厨具保证一客一消毒杀菌，做到表面光洁，无油渍、污垢、臭味。

5、公共洗手间设专职司厕，由司厕搞好卫生清扫，蹲便、便坑保持干净丐秀无气味。每日营 业完了清洗结束即喷洒消毒剂。

6、凡是有唱歌的地方(如ok厅、独栋别墅、咖啡馆等)严格把控声音强度及光源照明度，不可违 反要求。

7、每一年按照规定申请区卫生防疫站监侧。

(二)饭店厅堂、包厢、餐厅厨房：

1、每日运营前仔细检查环境卫生，运营后完全开展清理，保证路面、墙壁、窗门没留油迹、废弃物，干净整洁、美观大方。

2、按时灭蚊子、蝇、臭虫。

3、上客前认真清理饭桌，主管开展安全检查。铺使用的桌布要定期清洗，不可多次重复使用。餐桌椅不 留污垢，油渍。

4、上客前放置早已消毒餐、茶、酒器等，长期摆放闲置的器材要回收利用洗、消。

5、用餐结束一定要上餐，清理饭桌、餐桌椅、路面、拆换桌布

6、香巾用后立即清洗，消毒杀菌储放预留。上客时使用的香巾应清理，保证温、环境湿度适合。香 水不适合太重。

7、厨房用品洗、消由专业人员负责，按一排渣、二洗、三清、四消毒标准进行筛选洗、消，分 类储放、预留。

8、餐厅厨房禁止不相干工作人员进到。

9、餐厅厨房清洁卫生保证一日三小扫，一周一大扫。盛放食品器皿，柜体每日清理，维持良 好一点的卫生条件。储存的食品类应该有标识。

10、生、熟肉制品归类储放，生和熟石墩有显著标识，不可混合使用。

11、冷菜、冷饮制作保证专职人员、专室、常用工具、专业消毒杀菌、专卖店冷藏。使用时用心检测。

12、创建原材料，食品类入库备案，检测制度，专职人员存放，专职人员检测，前沿的首先用，避免应用变 质、腐坏原材料，食品类。

13、制成品菜式上堂前由总厨，主厨，服务生逐关检测，不符合国家标准的菜式不愿上堂 。

14、工作人员及餐厅厨房工作员一律按照规定衣着，清洁卫生保证讲究卫生、勤剪指甲、勤洗澡、 勤洗衣、不留长发、不打赤膊。

15、定期进行机构团体体检，不适宜工作人员立即调离岗位。

公司卫生管理制度 篇11

因为贯彻落实我国《食品卫生法》和《食品工业、售卖、饮食卫生安全五四制度》,进一步把住饮食卫生安全关,防止食物中毒安全事故和食源性的产生,保障老师学生身心健康,特制订本制度。

一、企业设职业监控人员,各饭店设护士。公司经理直接领导和检测各饭店(含仓库)及清洁消毒核心的各种卫生工作,接纳上级领导卫生行政部门的检测和具体指导,接纳就餐者的管理,及早发现并纠正存在的不足。

二、非炊管工作人员(领导干部、卫生检查工作人员以外)不可进到餐厅厨房、熟菜间及清洁消毒核心。

三、新员工入职必须要先通过健康体检,得到办理健康证后才能入岗。炊管工作人员按照规定每一年进行一次健康体检,对不符合要求的人员立即调离工作岗位。炊管工作人员需要经过二级或一级食品卫生知识学习培训。

四、请医院每学年为炊管工作人员上饮食卫生安全和安全与健康课,并委任医师常常对饭店开展安全与健康和食品卫生安全工作中专业指导和指导。

五、饭店办公场所的环境卫生推行划区包干制,层层落实。

六、各餐饮店的卫生工作纳入当月的考核方案,对不符合质量标准的提供相对应惩罚。

七、饭店办公场所保证每日几小扫,每星期一大扫,每物品保证“洛手清”,维持饭店办公场所的干净整洁。

八、仓库干净整洁,食品的分类储放,优秀首先用。

九、荤素菜拣净洗洁剂,配菜分离,避免交叉感染。

十、依据食品卫生安全相关规定,需要工作员保证:

1、食品类道子工程验收――凡腐烂变质(含超出保存期)食品的,保证采购员没有买,存放工作人员拒绝接收,针对易腐烂食品的,留意与其他食品类防护储放,一经发现有腐烂变质食品类,马上消除;

2、生、熟肉制品每样分离――作业人员分离,盛具、专用工具分离,电冰箱(库)储放分离;

3、熟菜盛具、刀、售卖饭食使用的工具的使用前要从严消毒杀菌,并做好消毒杀菌后保洁工作;

4、食材煮熟煮透,烹制时避免外熟内部,隔餐饭食务必蒸烧透后才能售卖;

5、自然环境卫生整洁,边角料及时处理并倒入指定地点,有防污、防“三害”设备或配套设施,每个人出手灭老鼠、灭蚊蝇、除蟑螂;

6、讲究个人卫生,养成良好生活习惯,吃饭时要穿工作服装,戴工帽,清洁卫生除保证“四勤”外,还必须做到“四不”,即不随地吐痰与在操作室吸烟、蹲着、喧闹,不应对食品类干咳、打喷涕,不穿拖鞋、佩戴戒指和耳饰,“四洗手消毒”,即加工食品后二次加工熟菜前洗手消毒,工作中前洗手消毒,尺寸便后洗手,搞好卫生后洗手消毒。

公司卫生管理制度 篇12

为创造一个舒服、唯美、干净整洁的工作氛围，营造公司的整体形象，特制订工程项目办公室卫生制度。

一、 工程项目行政机关清洁卫生规定：

（一）公众场所：包含公司办公室过道、会议厅等，请各个部门职工主动爱护环境卫生，公众场所环镜环境卫生必须做到以下几个方面：

1、维持公众场所和个人单位办公场所路面整洁清理、无脏污。

2、不随地吐痰、乱丢垃圾、乱扔烟头，切勿将茶倒进涮拖把的蓄水池内，以免造成阻塞。

3、切勿把水倒进公司办公室外边地上，避免地表水漏水至下一楼层的吊顶，产生影响。

（二）办公室内：

1、办公室内办公室家具、布艺沙发、茶桌表层清理干净、烟缸内无脏物。

2、办公用品和用具摆放好、井然有序，表层清理。

3、路面无废弃物、无烟蒂、无污垢，保证窗明地净。

4、垃圾筐内禁止投入有危害物件（如废电池、玻渣等）、有臭味的脏物和易燃易爆物。

二、请扫卫生职责分工：

1、各办公室内由相关办公室人员承担清理。

2、工程项目经理公司办公室、工程项目公司办公室、会议厅的干净卫生由工程项目办公室人员承担清理。

3、公司办公室之外公众场所和饭堂、电梯厅的清扫卫生及其盆栽花盆除草、浇灌和提运垃圾的工作由饭堂饮事员承担。

三、办公用品包装木箱、损毁办公用品、用具及其它比较大废品由工程项目办公室人员按有关规定给予清除。

四、每天下午下班了前10分钟之内为清扫卫生时长。

五、清洁卫生查验：

1、工程项目公司办公室负责人每天在早上上班时，对各个公司办公室内及公众场所的清洁卫生开展安全检查，若发现显著没做好的，认真检查并监督该办公室人员搞好。

2、项目部经理公司办公室、工程项目公司办公室、会议厅的清洁卫生由行政经理总经理每天在早上上班时查验。

公司卫生管理制度 篇13

1为确保职工健康及办公场所较好的卫生情况,每日进行清洗工作中,包含打扫、拖地板、抹擦墙脚、清理脏乱差。

2各场地过道、室内楼梯及方厅,最少每日清理三次,采用湿试清扫从而减少尘土。

3楼梯口务必每日擦洗,维持楼梯口清理、光亮、干净整洁。

4常常清洗饮水机,维持饮用水清理。

5卫生间务必随时随地保持干净,清理镜面玻璃、梳妆台并擦拭,清理洗脸盆和下面的水管。

6办公场所要保持室内通风。

7保洁员工作间各种各样物件要摆放好。

8保洁工作结束后,将要维修新项目纪录并汇报。

9禁止向洗脸盆、蹲便等下水管道内倒固态废弃物,以维持管道清洁、通畅。

10各办公场所、务必保持干净,不可堆积废弃物、废弃物或碎渣,禁止随意吐痰。

11清洁员在梳理老板办公室东西时,要小心轻放以防毁坏。在梳理领导干部文档时不得擅自遗失或修改文档。

12老板办公室的日常保洁应做的完全,清洁工作进行后立即熄灯并把防盗锁上;在无法得到办公厅主任的批准下,锁匙不可借与别人。

13清洁员要时刻向办公厅主任给予老板办公室需要物件便于立即填补。

公司卫生管理制度 篇14

一、为规范食堂卫生管理，为职工创造一个整洁、舒服、安全用餐环境，特制定本制度。

二、范畴

企业炊食工作人员在食堂个人行为，均必须符合本制度的需求。

三、具体内容

1、维持厨房地面、吊顶天花板、墙面窗门清洁美观大方，全部孔眼间隙应予以填冲密封性，并保持清洁，以防臭虫、耗子等隐藏藏身或进出。

2、每日清理操作台以及各类整体橱柜下内两侧及餐厅厨房盲区，确保餐厅厨房内无脏乱差。

3、每星期按时清洗排水道和清洗油烟机、厨房灶台边缘等易环境污染地区。

4、食材应在作业台子上美食实际操作，并将生、熟食材分离解决。刀和菜板专用工具及毛巾等，务必保持清洁。

5、凡易腐坏之饮食搭配物件，应给予冷藏，熟菜与生吃分离贮放，以避免食材味道在冷柜内扩散及消化吸收冷柜味道，按时清理冷柜。

6、调味料需在适度器皿装盛，用后随后盖上，全部容器及菜式，均不得和地面或污浊触碰。

7、餐厅厨房废弃物桶和餐厨垃圾物禁止在厨房里内留宿，务必当晚倒除；与此同时废弃物桶周边要定期保持清洁。

8、家居清洁清扫工作中，每日多次，清理结束，清洁工具应集中化置放。农药杀菌剂和清洗济不可与灭虫剂放在一起，灭虫剂放到固定点并专职人员管理方法。

9、食具厨具需在饭后立即清洁消毒，每星期进行一次完全擦洗，保证食具厨具上无污渍残余。

10、确保用餐场所干净卫生，每日立即清理路面及餐桌和餐椅，每星期开展一次大扫除，保证中央空调、窗门、墙面及餐桌和餐椅的干净整洁。

11、工作的时候防止拿手触碰或染上食材与食具，最好用铁夹、汤勺工具等拿取。

12、在厨房里工作的时候，禁止在食材或食具周边吸烟、干咳、咳痰、打喷涕，万一打喷嚏时，要背对食材用手绢或卫生纸遮住鼻子和嘴巴，并随后洗手消毒。

13、餐厅厨房工作员应注意卫生，必须做到讲究卫生，修指甲，勤洗、洗工作服装，工作中前、排便后，都应完全洗手消毒，维持两手清洁与环境卫生。

14、禁止在厨房里或饭店内静卧或酒店住宿，不能随意悬架衣服或乱堆脏物等。

15、炊食员感昌、皮肤有创伤或身患传染性疾病症时，都应该留到家里疗养医治，防止危害团体的身心健康。

四、义务

1、饭堂推行全体人员监督制度，全体员工有权就之上列出条文对食堂工作明确提出举报，经公司办核查确认无误，对饭堂惩处50元/次处罚。

2、公司办公室应加强监督以上纪律的实行，对初次违背的以口头警告，第二次违背的处罚50元，第三次违背的处罚100元，知错不改者给予解雇或辞退。

五、本制度自经理审签之日起执行。