餐饮服务优秀事迹（通用3篇）

餐饮服务优秀事迹（通用3篇）

餐饮服务优秀事迹 篇1

吴顺梅，女，1986年出世.中专文凭。该朋友于20xx年工作中迄今，在自身工作岗位上默默奉献，自始至终顾客权益摆在首位，尽职尽责，尽心尽意为客户服务项目，把心思所有投入到了做好本职工作中，坚持不懈客人第一，宾客至上的基本原则，对客户服务到位，讲文明懂礼貌，执行岗位职责，对业务精雕细琢，深受客户的夸赞和相关部门的夸奖。

一、 勤奋学习

该朋友为适应现如今旅游住宿的迅速发展，为给客户做好服务工作，凭借自己不懈努力刻苦钻研与学习，该朋友迅速发展成为影视传媒中心酒店的一名业务精英、技术骨干。餐饮部经理卢蓉说：“假如我们每一位朋友都像是吴顺梅朋友一样勤奋学习、刻苦钻研，那样服务水平会很上一个台阶，她也是大家学习的好榜样”

二、尽职尽责

虽然在工作上获得了一定的名次，但是该朋友从来不骄傲自大，反而是更为明确的规定自己，对于工作自始至终一丝不苟，对服务规范中每一阶段、每一道实际操作都认真完成，一直坚持以认真细致的工作作风和充沛工作激情和优良精神面貌、认真细致的奋斗精神投入到了岗位中来，克服一切困难，辛勤工作，尽心尽职进行自个的做好本职工作与领导交代的临时性工作，把握相对应菜肴和提供服务的业务知识并且能够熟练操作。勤奋工作，主要表现出色，积极开展产业协会主题活动，实行重大任务表现优异，达到目标好，客人满意率高，一年中无客人举报，无重要岗位职责过错，遭受领导和同事们的一致好评。从入司至今数次被选为月优秀职工。。

三、精益求精服务项目

①人性化服务显风采

20xx年7月19日下午，某行政机关顾客在湖南湘西走玩包间用餐，吴顺梅热情的招待朋友，因为是熟客，吴顺梅对顾客的饮食结构十分熟悉，对客户开展有针对性的服务项目，其中还有位顾客喝酒流汗特别厉害，那时候房间内吹空调，且所提供的面巾纸全是冷的，但仍然克制不住汗液随便流，因此细心地她急忙将顾客的面巾纸洗干净后，把冰袋包囊以内，即确保了环境温度，又确保了用餐的顺利开展。顾客微笑着点了点头说：“或是影视剧商务大厦的服务员好呀，实在太仔细了”，接着酒宴宾主感觉特别有面儿地说了，“在这里我一直体验到高贵、特惠服务，真的是当之无愧三星酒店。”过后餐饮部在班大会上对于此事展开了夸奖，吴顺梅却谦逊的说：“做好服务工作是我的职责，客人的令人满意应该是我的工作的主要毫无疑问!”

②温馨服务项目显真情

20xx年9月23日，喜宴顾客在一楼中餐馆设宴。宴上上一道“永结同心汤”，有一位女顾客看到之后，说里边的小红枣非常好，恰好近几天熬中药缺小红枣，但是一直并没有购买到，要把锅里的小红枣带去，吴顺梅听了之后，立刻把这一情况汇报给管理者，征求领导干部批准后，从餐厅厨房拿出10个大枣装上交给顾客手上，顾客接到一直未能买到的大枣，十分高兴并坚持支付，被吴顺梅婉拒，顾客不断赞扬;“你的服务项目实在太到位了……….”

③贴心服务项目显认真

20xx年10月1日下午，酒宴的顾客在二楼西餐店用餐，因为是结婚后酒宴，

两位新人不断进步来庆贺得人端酒，因为新娘子烂醉如泥，通过一轮敬酒后，躺在沙发上凸显十分难受的模样，吴顺梅见到这一情况后，主动找餐厅厨房为新娘子进行了一份解酒汤，并主动了解顾客的身体状况，顾客很感动，不断感激。

吴顺梅朋友默默地坚守着，始终如一的笑容定能够吸引和影响周围每一个人。

餐饮服务优秀事迹 篇2

王女士是B大城市喜来登餐馆优异的餐饮部经理，喜来登向其带来了领导技能、培训员工的专业技能、交流和展现、鼓励下级职工、餐馆管理方面培训学习。通过两年实践活动，她自知“并没有不太好的职工，仅有不合格的管理者”这样的道理。她重视职工，觉得仅有为职工给予学习和提升的机遇才可以激发职工的积极性。与此同时，她本身也言传身教，关心了解消费者需求。

之后，王女士被派到另一城市G餐馆帮助餐馆开展餐饮部的监管。就任的第一天，当他在人力资源部主管帮助下走入能承载400人用餐的中餐馆时，惊奇地发觉，近20个服务生(包含一名主管)，在刚结束早饭提供服务的餐厅里尽情享用本应该是顾客享受的食材，而饭店用餐后残羹冷炙一览无遗。王女士没说哪些，在当日的酒店会议上发布20分钟就职演说的时候也并没有谈及早饭的事情。在3天后职工第一次学习培训时，王女士阐述了饭馆组织纪律，但是并未对3天前事进行批评。在她看来，职工都是有一定醒悟的，处罚只能损害他的自尊，她想要管理方法原餐馆的方法去处理事情。但随着时间推移，职工持续产生违纪问题与服务不合规懈怠顾客的难题，王女士仍然以加强业务培训(由一周一次改成一周三次)去处理，但是并没有处理本质问题。

实际上，王女士进新环境里应当意识到了，不可以套入老饭店的管理方案，简单地认同和重视职工不能树立良好的组织纪律。在规章制度中，不可忽视“激励约束机制”，一定要做到有功功率必奖，有必罚，小过即改，既往不究，规章制度面前人人平等。对优秀职工要奖，对违规职工也需要罚。餐馆服务项目必须规范化。而严苛是规范化的确保。王女士通过思考后，在加强业务培训的前提下，增强了施工现场管理，发现的问题及时改正和指导，并提升奖惩的幅度。没多久，G饭馆餐饮经营就出现了巨大的变化，顾客和高管都是对的王女士的监管进行了一定。

餐饮服务优秀事迹 篇3

，20xx年从兄弟酒店餐厅加入易阳华天，他就把华天人尽职尽责、吃苦耐劳精神发挥到了极致，虽然工作中再苦再难，也未曾抱怨过，将酒店“进口的”工作进行了究竟，默默无闻在平台上炒好每一道菜，他觉得仅有付出就有回报得人，是一个人成就事业的前提条件，近期的二个事情就验证了它的言行一致。

世事难料，鲜美为宜，顾客赞不绝口的“辣椒焖蛇”是他的一大自主创新，为了能这个菜的成就，她在一个多月的日子里一次次地反复品味当地饭馆菜，掌握易阳顾客对菜品口味的改变，然后根据这此转变解决蛇口感时看到了难点，难在用哪种卤料来卤蛇，做出来蛇口感会比较适合益阳人，粤试卤法不好、湘试卤法也没用，那类卤法适宜呢?下班回来里，他翻开书探寻卤料作法与口味，在一次在翻开书的过程当中，使他想到后去吃四川菜时，上川香卤汁，想起这时，他激动不已，马上纪录写在纸上，第二天一早就到酒店尝试做，总算寻得自己想要的味儿。以后为了能掌握顾客对创新菜的观点，每天回家之前他需要做的第一件便是摆脱餐厅厨房了解服务生当日顾客对“辣椒焖蛇”有什么意见。 他认为，不管是好是坏，都是在推动激励着他，在他看来这种意见是最难得的。

人说菜肴如为人，在不久前里中国移动公司的大会餐有一道菜是“小炒牛肉”做这个菜的特点就是快十万火急炒，大部分人都是分为二次把这个菜炒完，但他却觉得分二次炒完这个菜因为量大炒出来的菜口味会差一些，于是他就不嫌麻烦把菜划分成三次炒，一来达到量减少便捷急火快炒的需求，二来味道好了顾客吃得更加令人满意。

仅有任劳任怨、尽职尽责、就能成为一个优秀的华天人，而它用言行一致来验证这个人是一个优秀的华天人。