工厂车间管理制度3篇

　　工厂车间管理制度是因为更发展趋势公司，提升产品品质，严肃认真厂规厂纪，提高员工文明行为观念，保证安全文明行为生产制造而制订的。下边是工厂车间管理条例，热烈欢迎参考。

　　工厂车间管理制度1

　　1、蛋糕烘焙老师傅对厂区内机器设备、设备、器材、原料做基本的准备后，依照工作中必须做有效的精准定位、定人、认责管理方法。

　　2、当值老师傅严格执行机器设备、设备、器材等管理制度要求的日清理及周清洁实行。

　　3、每月对生产车间开展一次5S管理方法，主要内容参考公司办公室《5S管理文本》。

　　4、全部的器材、原材料务必离地篱墙置放，防止很多不必要的交差环境污染。

　　5、实际操作专用工具在每日应用前需要开展消毒杀菌后才可应用，下班了前清理整洁后才可下班了。

　　6、每星期一次原辅材料要货，正常的要发货量 库存量为一周半的使用量(国家法定假日以外)，要货运单与货、出货单相对性应，若有不符合立即提交有关部门及寻找对应的责任者做最终的跟踪。

　　7、对来货的原辅材料开展查验，是不是在有效期内，有没有漏汽、长霉、质变等状况，且搞好对应的存储解决。

　　8、每星期星期日对生产车间全部的原辅材料开展查验，是不是在有效期内，有没有漏汽、长霉、质变等状况，且搞好对应的汇报解决。

　　9、对当日为用完的打开原辅材料、调配包馅密封性后依据原料特点用合理的保留方式 存储，防止存储失当导致消耗。

　　10、如生产车间内组装有紫外线灭菌灯，班前打开30min，班后打开30min，在操作之前提早15min关掉待气味散净后才可进到生产车间。

　　11、恰当佩戴工作服装、服装鞋帽，按企业规范实行。

　　12、实际操作职工严禁留长指甲，长胡子，秀发包囊在帽内;不可以穿超短裤，露脚指头脚后跟的鞋工作;讲卫生每一次出入生产车间都需要敌人开展消毒杀菌且在手腕子以上。

　　13、严禁生产车间内进到与生产制造或工作中不相应的工作人员，一经发现立刻劝阻。

　　14、依照企业规定的成份开展调配、依照企业商品规定开展制做、依照企业要求步骤及方法开展实际操作，没经有关领导干部准许严禁私自修改。

　　15、严禁衣着工作服装出门生产车间外，进到生产车间最先敌人部至手腕子以上开展清洁消毒杀菌。

　　16、确保整套工作服装干净整洁、伸直，无油迹污垢，无损坏。

　　17、食品类实际操作员工规定无传染性疾病，入岗前配戴好办理健康证。

　　18、生产车间内列入每月28日至30日为生产车间清扫，由企业特定稽查组按时做好查验，检查结论贴到公司办公室公布栏。

　　19、每日班后对生产车间日清理开展完全清理及其地板和废弃物开展解决。

　　20、每日班后关掉要求的设备、机器设备如：排烟风机、断开开关电源、液化气等。

　　21、烘焙师在每日下班了前查验第二天的原辅材料是不是充裕，提早搞好防范措施，防止危害生产制造质量及生产率。

　　22、值班老师傅在下班了以前优先查验自身的工作中是不是进行，明确进行后通知生产车间责任人即可填好休息时间下班了。

　　23、工作提早5min到店拆换好工作服装，填好签到表，打开必需开关电源，到公司办公室领到统计分析好的要货运单。

　　24、在生产过程中有效的编辑出效率高高质量的工作任务是制造的重要，搞好对应的制造纪录，及生产工艺流程纪录。

　　25、禁止在生产车间玩耍、打闹、吸烟、饮酒等个人行为。

　　26、做为食品企业的使用工作人员，最先从人们的公德观念、领域观念、环境卫生观念、对消费者身心健康承担的观念开始做起，才会出现社会发展的发展，本身能力素质的提升。

　　28、做为企业员工最主要的便是服从命令，如觉得不科学先实行后往上上级领导体现;做好与朋友间的人际交往才会更合理的工作中。

　　29、进行领导干部批示的其它工作事宜，如没完成一定要及时反馈回应信息内容。

　　30、若有设备、机器设备必须检修请在第一时间汇报有关部门，要求迅速解决。

　　31、在实际操作时培养顺手清理、顺手回位的良好的习惯，确保厂区内全部的环境卫生。

　　32、清除生产车间内潜在性的安全问题是每一位职工应负的岗位职责。

　　33、生产车间烤制报废料或其他特采都是有月纪录且有相对的整改措施(对于异常损毁)。

　　34、生产车间严禁推广耗子药，对食品类有危害的化工品独立储放，锁上管理方法。

　　35、每一位职工都需要为相同的目的而勤奋：提升商品、提高效率!

　　36、严格执行企业规范的工作时间工作，若有工作中必须的变化工作经上级领导允许后才可调节。

　　37、在工作上的各个阶段都需要培养节省的良好的习惯，减少店内的运营成本费。

　　39、违背以上规章制度者给与警示、通告或立即惩罚，严格遵守。

　　40、生产车间责任人每日必须对生产车间工作人员开展考评，认真仔细的填好职工当天制作过程中的违规操作给与罚分新项目。

　　生产制造单位规定

　　1、生产制造管理方面岗位职责

　　2、生产制造主管工作岗位职责

　　3、作业员的工作岗位职责。

　　4、外包装工作人员工作岗位职责

　　生产制造间卫生要求

　　目地：根据对生产制造间环境卫生的标准和规定，加强公司员工的环境卫生观念。

　　1﹑预进间

　　2﹑生产线。

　　工业设备(包含搅面机﹑切分机﹑整形美容机﹑醒面室﹑烧烤箱﹑和面机等)

　　3、制成品库

　　4、外包装间

　　5、卫生大扫除

　　生产制造工作规范

　　目地：为统一生产制造操作的规范标准，特制订本规范，做为职工专业技能考评之根据。主要内容包含：

　　一、工作规范

　　1、调料

　　2、拌和

　　3、切分整形

　　4、制做成形

　　5、烧烤箱区

　　6、外包装

　　7、制成品库存量

　　工厂车间管理制度2

　　一.条例

　　1.为了更好地保证一切正常，确保生产线各项工作顺利进行，构建优良的办公环境，推动我厂发展趋势，融合我厂生产线实际情况，特制订本规章制度。

　　2.本制度好用于我厂全体成员，实际包含生产车间管理者及工作工作人员。

　　二.员工管理

　　1.生产车间全体成员务必遵循上下班时间作息时间表，准时上下班时间;(如：生产车间开晨会全部生产车间工作人员提早5分鐘到，负责人组织);考勤管理制度,早上:8:00-12:00; 在下午:14:00-18:00: 夜里:19:00-22:00;每月场长依据生产制造进度表公假一天

　　2.生产车间职工务必听从有效工作安排,恪尽职守提高工作能力,不可粗心大意或回绝管理者指令或工作安排

　　3.整体生产车间工作人员务必按要求佩戴工作牌,不可穿凉鞋进到生产车间

　　4.车间工作人员在作业过程中不可做与工作不相干的事,例如进食,闲聊,听音乐,离岗等个人行为,抽烟要到厂特定地区

　　5.对故意毁坏加工厂资产的情形或偷盗个人行为,无论尺寸一经发现,一律交综合管理部严格解决

　　6.生产车间工作人员如因特殊情况必须休假,应按厂请假程序流程向各个负责人申请办理,获得准许即可离去.

　　7.运行时间内,提倡全体成员讲普通话,严禁拉帮结伙.

　　三.作业控制

　　1.生产车间严苛按生产计划排产,依据生产车间设施和工作人员周密安排生产制造

　　2.生产商品流通确定之后,所有人不能随便变更,如在操作流程中出现未知错误,应该马上终止生产制造,并向责任人汇报科学研究解决

　　3.生产车间工作人员每天入岗前需要将所使用机器设备及作业范围开展清除,确保工艺流程内清洁卫生,安全通道或公共区域负责人分配工作人员融洽清除

　　4.生产车间工作人员领到原材料时务必持生产车间负责人出具的领料单不可擅自取走原材料.生产制造结束后,若有过多的原材料立即退还库房不可遗留下在生产车间工作中范围内

　　5.生产过程中优劣原材料务必分清晰,并要作出突出的标识,不可以错料.在生产过程中需要留意节省用材,不可随便乱扔原材料,专用工具,转交原材料要人际交往融洽好,标识显眼

　　6.生产车间工作人员下班了时,要清除好自身的工作中太面,搞好机器设备维护保养工作中.最终离去生产车间要将窗门,开关电源关掉,若产生意外事件,将追责最终离去者的职责及其生产经理的义务.

　　7.生产车间工作人员严苛按工艺规程及产品标准开展实际操作，私自变更生产工艺流程导致质量问题，由工作工作人员自主负责任.

　　四.生产制造当场物件放置及日常保洁

　　1.原料立即置放到生产制造施工现场的，仓库管理员务必按照规定的地方并放置齐整，标识清楚;各生产制造当场原料存放和适用，由该当场立即管理者或该工艺流程立即实际操作应用职工立即存放和维护保养，不可随便置放物件。

　　2.生产制造当场均为设置工区，职工不可随便到非工区工作，特殊情况必须使用场所，应请示准许。

　　3.外包装好的商品应存放在暂放区域内，标识确立，便于查验工程验收及预验找寻，运送便捷，避免在应用型号规格，规格型号时拿错。

　　4每天在清除当场时需要将不可以收回的废弃物立即放进垃圾箱或外边的垃圾池里，当场清除剩料时，将有价值的边角余料清除出去，能立即有效分派应用。

　　5.若在清除当场时，发觉使用价值较高或良好物件，从重处罚。

　　五.工程项目专业技术人员(出模师)审查

　　1.工程设计设计制作，放试品通过第一次审查不过关，改动后第二次审查仍未达标的，处罚100元;

　　2. 工程设计放试品审查达标后，资金投入生产制造，未将生产要素传递给对应的单位一次处罚100元。(例如：设计效果图，模版，模板台账，材料清单，生产流程，及其技术性法规性文档等)

　　六.我厂仓库管理票据的应用

　　1.我厂生产制造用物件，半商品，制成品及其派工单所应用报表均要填好生产制造序号;

　　2.要填好生产制造序号的报表如下所示：

　　《申购单》《采购单》《进仓单》《领料单》《退仓单》《生产日报表》《员工派工单》《成品入库单》《不合格处置报告》《工序检验报告》《产品交接单》《来料检验报告》，品质纪录不真正，统计分析不正确，导致损害的严格惩治，每一次惩罚50元。

　　广东省东莞市昶诚企业咨询管理有限责任公司给予,

　　工厂车间管理制度3

　　为加强生产车间及班组建设，加强生产车间管理，进一步提高众多职工的主动性，经科学研究现对生产车间管

　　理体系通知如下所示：

　　为了更好地推动公司的发展趋势，保证产品品质，严肃认真厂纪厂规，保证商品生产车间正常的运行，

　　特制订本管理制度：

　　1. 员工应准时工作，不可晚到或旷班。

　　2. 运行时间不允许随便怠工，无工作目标时要立即通知负责人。

　　3. 工作时间应当穿工作服装，工作不允许穿凉拖、超短裤、赤背或衣帽不齐。

　　4. 不可在生产车间工作中时与立即责任人、车间管理争执，或与其他员工互相责骂、喧闹，违反者作书面形式反省，心态不太好或一月内总计三次者给予辞退，情况严重以影响

　　企业正常的一切正常转交有关组织。

　　5. 喝醉酒工作危害工作人员，记大过一次。心态不太好或一个月总计2次给予辞退，

　　情况严重以影响企业正常的一切正常转交有关组织。

　　6. 生产车间内禁止吸烟，违者罚款。造成不良影响者，依法追究经济发展、行政部门及法律责任。

　　7.工作上严禁做私单。

　　8. 盗窃公物或他财物者，按实体使用价值10倍处罚，扣取薪水给予陪偿，并予以

　　辞退。

　　9. 完不了当天生产制造目标的队组或工艺流程不可以下班了，直到进行，特殊情况以外。

　　10.没经容许，一切职工禁止带小孩和别人进到生产车间，违反者对被告方处罚。

　　11.生产制造中不可闲聊说笑、去看书读报，禁止接待客人、通电话、吃零食、入睡，不可随意离去生产制造职位，不可在商品上坐、躺、踩、踏。

　　12.工作务必佩戴工号牌，不可违法违纪，修改工号牌处罚。

　　13.禁止超越或坐到一切机械设备位置，禁止随便拆卸、移动机器设备，禁止私自拆卸一切家用电器设备和控制箱、配电箱，新组装的各类机器设备没经检测、试运，不可私自开

　　动。

　　14.禁止随意使用各种消防设备，或在消防设施周边堆积别的物件。

　　15.不可在生产制造区域内随便应用临时性电缆线，假如急缺应用，需经管理人员准许，并

　　由电焊工接线，用后应立即按限期拆卸。

　　16.各生产车间环境卫生由各生产车间承担清扫，机器设备、桌凳及半成品加工要放置齐整。

　　17.实际操作设备要真正保证人离待机，机器设备停用时要立即断开开关电源。

　　18.下午、在下午和加班加点下班了生产车间责任人承担关好窗门，关好生产车间大门口，关掉总电

　　源。

　　本规章制度从即日起逐渐实施，在试行全过程中发觉忽略，企业将颁布配件做为填补，

　　配件和本规章制度有一样的法律效力。

　　二、 运行时间和加班加点工作中现行政策

　　运行时间和加班加点工作中现行政策是企业经营管理的基础工作中，是牵涉到职工身心健康，计发薪水奖励金，劳保用品员工福利的重要环节。

　　1、 严格执行企业规范的作息时间表，不晚到，不旷班，推行上下班时间刷信用卡规章制度。

　　2、 企业推行每星期5天，每日8钟头工时制度(1>7：45—11：45，13：45—17：45;2>8：00--12：00，14：00—18：00)，8钟头外(超过正常的时长15min计0.5钟头)为加班加点，薪水按正常的薪水的1.5倍计。

　　3、 每一个礼拜的周六和周日为歇息日，各单位可依据具体工作情况开展调整，但一定确保每7天最少歇息1

　　天，周六和周日工作中，薪水按正常的薪水的2倍测算。

　　4、 法定节假日，包含元旦节1天，清明节1天，春节3天，五一劳动节1天，端午节1天，中秋节1天，十一国庆3天，为有薪假日，法定节假日，假如加班费按正常的薪水的3倍测算。

　　5、 加班加点工作中需要以职工自行为基本，并依照国家劳动法规定，如因生产制造必须每日可加班加点1钟头，特殊情况不能超出3钟头，但每月加班加点不能超出36钟头(有政府部门增加运行时间批件以外)。

　　6、 职工休假应先办理流程，填好请假申请，并交人事部门作纪录凭据，不可以事前休假的，可以用手机，口信等方法休假，过后务必补领有关办理手续。

　　7、 持续旷职15天，或1年总计旷职30天，作自离解决。

　　8、 被追究其法律责任的职工一律辞退解决。

　　9、 考勤管理统计员务必在每月工资发放前将考勤管理统计分析结论提交财务部门。财务部依据统计分析结论计发薪水。