元宵吃汤圆的意义

　　元宵节，南方地区要吃汤圆，北方地区要吃元宵，你了解元宵吃汤圆的意义吗?下边免费范文网网我就对你说元宵吃汤圆的意义，一起看看吧!

元宵吃汤圆的意义

　　“元宵佳节”做为食品类，在我国也古已有之。宋代，民俗即时兴一种元宵节吃的独特食品类。这类食品类，最开始叫“浮元子”后称“元宵佳节”，商人还美名其曰“金币”。古时候“元宵佳节”价格对比贵，有一首诗说：“宾客钩帘看御街，市中佳品一时来。帘前阳台花架无路行，不可钱财不可回。”

　　正月十五吃元宵，元宵佳节即“汤团”以白砂糖、玫瑰花、白芝麻、红豆沙、黄桂、核桃肉、果干、枣泥等为馅，用糯米面包成环形，可荤可素，口味各不相同。可汤煮、煎炸、蒸食，有阖家团圆幸福之意。陕西省的汤团并不是包的，反而是在粘米粉中“滚”成的，或煮司或煎炸，热nba热火火，和和美美。

　　据糯米汤圆外观圆圆，里边稀面或实芯，在北方地区叫元宵佳节，到了南方地区则叫汤团。元宵汤圆可以有很多花式。特别是在稀面的种类较多。甜馅一般有红豆沙、白砂糖白芝麻、桂花树杂锦、枣泥、果干、麻蓉、甜杏仁、白果、山楂果等;咸馅一般有小鲜肉丁、虾米音乐等。也有菜馅元宵佳节用芥、葱、蒜、韭、姜构成，称“五味元宵佳节”，喻意勤快、长期、往上。

元宵吃汤圆常见问题

　　汤团虽美味，吃多了也会伤元气。从药理学看来，檽米做的皮，红豆沙、白芝麻等甜馅，全是高糖份、高热量食物食品类，怎样吃汤圆才身心健康?吃汤圆得留意下列几层面：

　　最先，汤团虽美味，但不应多食。汤团属高热量食物、高糖份食品类，带有植物油脂，欠缺营养元素，除发热量和糖外，沒有过多营养成分。

　　次之，汤团不适合在早上吃。早晨消化道作用较弱，而汤团表皮大多数檽米做的，不容易被消化吸收，早饭吃易消化不好。

　　再度，吃汤圆时，别吃其他含糖量高的食品类，与此同时降低其他正餐供给量。一般来说吃3个汤团等同于1两正餐。一般主食供给量在2两上下，吃汤圆最好是把控在五个到六个上下，过多得话会给胃肠产生压力。

　　最终，油炸汤圆少吃。油炸汤圆尽管香酥，但会使自身植物油脂成分高的汤团植物油脂占比更高一些，比能量提升，变成更不有营养的食物。胆襄、胰腺疾病病人，服用油炸汤圆很可能加剧病况。

　　针对特殊家庭如婴儿、老人、病后消化力弱小和身患胃肠道疾病的人，提议应禁吃汤团，糖尿病人应少食或不食糯米汤圆。提议身心健康成年人吃汤圆也需要适当，每日50克上下为宜，不必多吃。此外，重量过重或高血脂、高血压病患，也不能过量服用含很多植物油脂及糖份高的汤团。

元宵汤圆食用方法

　　“穿衣服”汤团：不必被名字的含义蒙蔽，实际上原因非常简单，如同做糖葫芦一样，前提条件是汤团提早炸好，将白芝麻炒酥，超出内添加白砂糖，加温至熬出糖糊，添加白芝麻、汤团，滚粘匀称，就可以起锅，每一口全是甘甜，芝麻香、糯米香、馅香交错在一起，美味可口～～～

　　酒酿汤圆：可以说成水煮汤圆的提升版，最先锅内添加水烧至水开，放进汤圆煮熟，添加米酒(可用商场买已有的)，可以依自已口感加一点白砂糖(还可以不用);将生鸡蛋搅拌均匀，像作蛋花汤一样淋入汤团锅内，起锅就可以服用。有活血化瘀的功效。