春节的来历和习俗

　　春节，我们中国人最重要的传统节日。是我国盛大游戏、最繁华、最重要的一个历史悠久中国传统节日，也是我们中国人所特有的传统节日。

　　一、春节的由来：

　　春节，是阴历的新岁，春节的另一名字叫过春节，是我国盛大游戏、最繁华、最重要的一个历史悠久中国传统节日，也是我们中国人所特有的传统节日。是华夏文明最聚集的主要表现。自汉朝至今，春节的风俗习惯一直持续到今日。春节一般指除夕夜和正月初一。但在民俗，传统定义上的春节就是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的送灶神，一直到正月十五，在其中以除夕夜和正月初一为高峰。怎样过祝贺这一传统节日，在数百年的历史文化进步中，产生了一些比较确定的风俗人情，有很多还流传迄今。在春节这一中国传统节日期内，在我国的汉族人和大部分民族都是有要举办多种庆贺主题活动，这种行动大多数以祭奠仙佛、祭拜先祖、除旧迎新、迎禧接福、祈祷丰年为具体内容。活动内容多种多样，含有浓厚的民族风格。2006年5月20日，“春节”民俗文化经国务院办公厅准许纳入第一批国家非非遗文化名单。

　　春节的由来有一种传说故事，我国古时候有一种叫“年”的怪物，头长触须，凶狠出现异常。“年”长时间隐于深海，每到除夕夜才爬成功，吞噬家畜损害性命。因而，每到除夕夜这一天，村村寨寨的大家扶老携幼逃到大山深处，以躲避“年”兽的损害。有一年除夕夜，从村边来啦个行乞的老年人。村里人一片急匆匆焦虑景色，仅有村东边一位老太太给了老年人些食材，并劝他快进山躲避“年”兽，那老年人捋髯笑道：“家婆若让一个人在家呆一夜，我一定把‘年’兽轰走。”老太太依然再次劝导，行乞老年人笑而不答。 深夜时候，“年”兽闯入村。它发觉村内氛围与以往不一样：村东边老太太家，门贴大红纸，房间内烛光透明。“年”兽全身一抖，惊叫了一声。接近大门口时，院中忽然传出“砰砰砰啪啪啪”的炸声响，“年”全身颤栗，再不敢向前凑了。原先，“年”最怕鲜红色、火花和爆响。这时，家婆的家门口大好，只看见院中一位身穿红袍的长辈在开怀大笑。“年”惊恐万状，狼狈不堪逃蹿了。第二天是正月初一，避灾回家的大家见村内安然无事十分惊讶。这时，老太太才如梦初醒，连忙向村里人讲诉了行乞老年人的承诺。这件事情迅速在周边村内传出了，大家都知道驱逐“年”兽的办法。（广东客家人的传说故事）此后每一年除夕夜，家家户户贴红春联、燃放烟花烟花爆竹；每一户都烛光透明、守更待岁。初一一大早，还需要走亲串友道贺问候。这风俗习惯愈来愈广，变成中国民间最隆重盛大的中国传统节日。

　　二、春节的风俗习惯

　　1、腊月二十三 送灶神

　　在我国春节，一般是以送灶神揭开序幕的。祭灶，是一项在中国民俗危害非常大、广为流传极广的风俗习惯。故时，类似家家户户厨房都配有“灶神”祖先牌位。

　　2、腊月二十四 扫尘

　　“腊月二十四，掸尘扫房屋” ，据《吕氏春秋》记述，在我国在尧舜禹时期就会有春节扫尘的风俗习惯。按民俗的观点：因“尘”与“陈”楷音，新年扫尘有“除陈布新”的含义，其作用是要把一切穷运、霉气通通扫外出。这一风俗习惯寄予着大家推陈出新的美好愿望和迎新年的祈祷。 每到春节到来，每家每户都需要清扫自然环境，清理各类器材，拆卸被子窗帘布，洒扫六闾院落，掸佛尘垢蜘蛛网，疏通灌渠渗沟。四处弥漫着高高兴兴搞卫生、干净整洁迎新春的欢乐祥和。

　　3、腊月二十五 接玉皇

　　乡俗觉得灶王爷老天爷后，狂战玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察世间善与恶，并定明年福祸，因此家家户户祭之以祈愿，称之为“接玉皇”。这一天生活起居、语言都需要慎重，争得好主要表现，以博得玉皇欢喜，降福明年。

　　4、腊月二十七、二十八 洗澡

　　传统民俗中在近两天要聚集地冲澡、洗衣服，去除一年的霉气，提前准备迎来明年的新年，京都有"二十七洗疚疾，二十八洗邋里邋遢"的俗语。腊月二十六洗澡为“洗福禄”。

　　5、腊月三十除夕夜 贴门神、贴春联、守岁、烟花爆竹、吃团圆饭、给春节红包、祭祀

　　除夕的意思是“月穷岁尽”，大家都需要除旧部新，有旧岁至此而除，明年另换新岁的意思，是阴历全年度最终的一个夜里。因此期内的行动都紧紧围绕着除旧部新，免灾祈愿为核心。

　　在我国全国各地过春节都是有贴门神的风俗习惯。最开始的贴门神是刻槐木为人型，挂在人的边上，之后是画成贴门神人像图片贴到于门。

　　春节对联的一个根源是桃符。最开始大家以桃木版画人型挂在门口以辟邪，之后画门神像于槐木上，再简单化为在桃木工板上书写贴门神名称。

　　贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这种都具备祈愿、点缀住所的民俗文化作用。年画是国内的一种原始的民俗文化，他体现了人民群众的风俗习惯和信念，寄予着我们对将来的期待。

　　守岁，在我国民俗在除夕夜有守岁的习惯性，俗称“熬年”。守岁从吃饭逐渐，这顿团圆饭要渐渐地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深更半夜。依据宗懔《荆楚岁时记》的记述，最少在两汉时已经有吃团圆饭的风俗习惯。 守岁的习俗，不仅有对似水远去的岁月含临别眷恋之情，又有对到来的新春寄于幸福期待之意。

　　烟花爆竹，中国民间有“打开门烟花爆竹”一说。即在新的一年来临之际，每家每户打开门的第一件事便是燃放烟花烟花爆竹，以哔哔叭叭的鞭炮声辞旧迎新。烟花爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮竹”、“爆竹”。其发源很早以前，至今已有2000多年的历史时间。放鞭炮可以创建出喜气红火的氛围，是节假日的一种休闲活动，可以给大家产生欢乐和有利。王安石的《元日》诗：

　　爆竹声中一岁除，

　　春风送暖人百里屠苏。

　　千门万户瞳瞳日。

　　总把新桃换旧符。

　　勾勒了在我国人民共度春节盛大游戏的喜气场景。

　　吃团圆饭，是春节每家每户最繁华开心的情况下。除夕夜.丰厚的年菜堆满一桌，阖家团圆，围坐在桌边，共吃年夜饭，心中的愉悦感真的是无法言喻。

　　给春节红包，压岁钱是由老人发送给小辈的，有的家中是吃了团圆饭后，每个人坐到桌边不能走，等大家都吃完了，由长辈们发送给小辈，并鼓励子孙在在新的一年里学习培训进步，好好做人。

　　祭祀，古时候这类风俗习惯很盛。因全国各地风俗习惯的不一样，祭祀方式也各不相同，有的到郊外瞻拜祖墓，有的到祠堂祭祖，而大多数在家里将祖先牌位先后摆放在正厅，陈列设计贡品，随后拜祭者按长幼尊卑的次序烧香叩首。

　　6、正月初一 拜早年

　　春节早上，回声嘹亮，先放鞭炮，叫做“开门炮仗”。鞭炮声后，碎红遍地，灿若云锦，称之为“满堂红”。这时满大街瑞气，欢欢喜喜。

　　春节里的一项关键主题活动，是到新朋朋友家邻那边庆贺新年，古称拜早年。新春的初一，大家都很早下去，穿上最漂亮衣服，穿着打扮得整齐有序，外出去走亲戚，互相拜早年，预祝明年吉祥如意。拜早年的形式各种各样，有些是同首领率领多个人挨家挨户地拜早年；有些是朋友相邀几个人去拜早年；也是有大伙儿聚在一起互相庆贺，称之为“团拜”。因为登门拜访拜早年耗时费力，之后一些顶层角色和士人便运用各贴彼此投贺，从而发展趋势出去之后的“贺年片”。春节拜早年时，小辈要先给长辈们拜早年，祝长辈人长命健康，老人可将事前准备好的春节红包分到小辈，听说春节红包可以压着魔障，由于“岁”与“祟”楷音，小辈获得春节红包就可以顺顺利利渡过一岁。

　　7、逛庙会

　　逛庙会是绝大多数国人的春节情怀，也是不可缺少的年俗文化。春节庙会图片最开始是在民间的祖先崇拜，庙会图片之时，通常由佛家弟子、道士职业做“法事”或“道观”以祭奠仙佛，大家也需要进香朝圣、祈愿、求愿、求福。庙会图片期内，也免不了商人吆喝、民间艺术表演。庙会图片上面有很多有悠久的历史备受普通百姓钟爱的传统的新项目，例如，舞狮表演、舞龙、秧歌、踩高跷、跑旱船等。

　　8、观社火

　　除开庙会图片，民俗自编自演自娱的社火也是独具特色的春节休闲活动。社火来源于历史悠久的土地公与火神钦佩。社，即土地公；火，即火祖，是传说中的火神。在以农牧业文化艺术而出名的我国，土地资源是我们的立足于之本，它为人类文明的生活发展壮大打下了物质条件。火，是大家熟菜和供暖之源，也是我们人类存活发展趋势不可或缺的标准，远古传说大家凭借原始思维觉得火也是有“灵”，并视之为具备特殊含义的灵物进行钦佩，因此产生了尚火意识。历史悠久的土地资源与火的钦佩，造成了祭拜社与火的风俗习惯。伴随着时代的发展趋势，祭拜社火的典礼慢慢变成经营规模盛大游戏，形式多样，多种形式的民俗休闲活动。

　　9、舞龙

　　舞龙，别名「耍龙灯」、「龙灯舞」，是汉中华民族传统的的舞蹈表演方式之一。每到欢庆传统节日，全国各地都是有舞龙的风俗习惯。

　　舞龙始于汉朝，经各代而长盛不衰。舞龙最开始是做为祭祀祖先、祈祷甘雨的一种典礼，之后慢慢变成一种业余活动。到了唐代时期，舞龙已经是过年或过节时常用的表达形式。

　　有关舞龙的来历，民俗有如此一个传说：一天，东海龙王腰疼难耐，天宫中的全部药品都吃完，仍不奏效。只能变为老头儿赶到世间就医。医生摸脉后甚觉奇特，询问道：「你不是人吧！」东海龙王看瞒不过去，只能讲出真实情况。因此医生使他变回原型，从腰部的鳞甲中捉出一条大蜈蚣。通过拨毒、涂药，东海龙王彻底恢复了。为了更好地感谢医治之恩，东海龙王向医生说：「只需照我的模样扎龙舞耍，就能顺顺当当，五谷丰登」。这件事情传来后，大家便认为龙能兴云布雨，每到乾旱便舞龙求雨，并有春舞青龙、夏舞赤龙、秋舞白龙、冬舞炎龙的规定。

　　10、舞狮表演

　　舞狮，也叫「耍狮子」、「狮子舞」，它与舞龙一样，是国内的传统式民族舞蹈方式，也是一种时兴很广的民俗户外活动。又会在春节或庆典舞狮表演。

　　舞狮逐渐于两汉。在中国，舞狮表演的方式各种各样，大概可以分成北方地区舞狮表演和南方地区舞狮表演二种。北方地区舞狮表演的外型与真狮很相似，全身上下狮披遮盖，舞狮表演者（一般两个人合舞一只大狮子）只露两脚，看不到生平。北方地区舞狮表演有雌、雄之分，也有文狮、武狮、成狮、崽狮之分。

　　南方地区舞狮表演关键时兴在广东省。这类舞狮表演由一人舞狮头，一人舞狮尾。狮子座的造型设计、款式、色调多与北方地区狮不一样。舞狮表演者穿各种各样灯笼裤，上穿密妞扣的中山服喇叭袖衫或吊带背心，由此可见舞狮表演者全身上下。舞狮表演要施展全身解

　　大家为什么尤其喜爱在春节时舞狮表演呢？流传明朝初期，广东省佛山市发生一头怪物，每到新老岁之交，便出去糟踏农作物，损害人和动物，老百姓啼饥号寒。之后，有些人提议用狮舞来恐吓怪物，果真见效，那怪物桃之夭夭。本地老百姓觉得狮子座有避邪镇妖之功，有吉祥如意之兆，因此每到春节便锣鼓喧天，挨家挨户，舞狮表演拜早年，以免灾灭害，气象预报吉祥如意之意。

　　三、春节风俗习惯

　　古时候的农业社会里，大概自腊月初八之后，家庭妇女们还要忙着准备过春节的食物了。由于腌渍腊肉需要的時间较长，因此需要尽快提前准备，在我国很多省区都是有腌腊肉味的风俗习惯，在其中又以广东的腊肉更为知名。

　　蒸年糕，年糕由于楷音“年老”，再加之有着千变万化的口感，几乎变成家家户户常备的应情食品类。年糕的款式有方小块的黄、白年糕，代表着金子、白金，寄予新春发家致富的含意。年糕的口感因地而异。上海人喜食江米或黄米做成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。山西人则喜爱在年糕中添加红枣、小红豆及黑豆等一起蒸食。山北部在内蒙古自治区等地，过年时习惯性吃黄米糊油炸年糕，有的还包起红豆沙、枣泥等馅，河南人则用黄米、大枣蒸年糕。北方地区的年糕以甜为主导，或蒸或炸，也有些人索性沾糖吃。南方地区的年糕则甜咸兼顾，例如苏州市及宁波市的年糕，以梗米制做，味儿口味淡。除开蒸、炸之外，还能够切成片炒食或者熬汤。清甜味的年糕以汤圆粉加白砂糖、动物油、玫瑰花、桂花树、香薄荷、素蓉等调料，质量细致，可以立即蒸食或者沾有鸡蛋清煎炸。

　　水饺，北方地区团圆饭有吃水饺的传统式，但全国各地吃饺子的习俗亦不同样，有的地区大年夜吃水饺，有的地区初一吃水饺，北方地区一些山区地带也有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃水饺是表述大家送旧迎新之时祈愿求吉心愿的特有方法。依照我国古代计时法，夜里11时到第二天零晨1时为子时。“交子”即新春与旧年交叉的时时刻刻。水饺就代表着更岁交子，过春节吃水饺被觉得是吉祥如意。此外饺子形状像金币，做饺子代表着包起来好运，吃饺子象征生活富裕。

　　真真正正过春节的前一夜叫团圆夜，背井离乡在外面的漂泊异乡都需要千里迢迢千万里回到家来，一家人要围坐一起做饺子过春节，水饺的做法是先揉面制成饺皮，再用包包上馅，馅的內容是五花八门，各种各样肉、蛋、海产品、当季蔬菜等都可以入馅，擒雄的饺子吃法，是冷水煮开，捞出后以调有醋、蒜泥、芝麻油的生抽为调料沾着吃。也是有炸饺子、烙水饺（生煎）等食用方法。由于揉面的“和”字便是“合”的含意；水饺的“饺”和“交”楷音，“合”和“交”又有欢聚之意，因此用饺子象征团圆青萝；又取更岁交子之意，十分有利；除此之外，水饺由于形近金币，过年时吃水饺，也含有“招财纳福”的吉祥如意含意。一家尺寸聚在一起做饺子，话新年，欢欢喜喜。

　　元宵佳节，元宵节，道家称作“上元节”。据元朝伊土珍《（女＋郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿相思成疾。正月十四日夜忽有道童面见，自称嫦娥之使，说：“妻子知君怀思，难以得降，明日乃月圆之候，君宜用米糊作丸，一团如月，置室东南边，叫妻子之名，三夕能降而。”羿如法而行，嫦娥果真来临。由此可见元宵节吃元宵，是取“一团如月”的吉祥如意之意。

　　明朝时，元宵佳节于北京已很普遍，作法也与今日一样。清朝雍正年间朝野风靡“八宝元宵佳节”、马思远元宵。民国时期也有袁世凯因元宵佳节与“袁消”音同，故一声令下禁喊元宵佳节之事。元宵用面除江米面外，也有粘高粱面、黄米面等。馅则有桂花树白砂糖、山渣白糖、杂锦、红豆沙、枣泥等。型制上，或大若核桃仁，也是有小依大豆的“百子汤元”，也有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。

　　四、有关春节的诗文

　　田家元日 　

　　（唐）孟浩然

　　昨夜斗回北，今时岁起东；

　　我年已健壮，无禄尚忧农。

　　桑野就耕父，荷锄随牧童；

　　田家占气侯，共说此年丰。

　　《卖痴呆词》

　　（唐）范成大

　　除夕夜更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁；

　　小孩通话走丁字街，云有痴呆症召人卖。

　　《除夜》

　　（唐）来鹄

　　关乎休戚已是空，千万里想思一夜中。

　　愁到晓鸡声断子绝孙，又将苍老见清风。

　　元日

　　（宋）王安石

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入百里屠苏；

　　千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

　　元日 玉楼春

　　（宋）毛滂

　　一年滴尽芙蓉漏，碧井百里屠苏沉冻酒。

　　晓寒寒风料峭尚欺人，春态纤细先去柳。

　　美人重劝千长命，柏叶椒花芬翠袖。

　　醉乡最深处少相识，祇与东君偏故交。

　　除夜

　　（宋代）文天祥

　　八荒空荡荡，岁月去堂堂；

　　穷途末路惊风吹雨打，穷边饱雪霜。

　　命随年欲尽，身与世俱忘；

　　无复百里屠苏梦，挑灯夜未央。

　　拜早年

　　（明）文征明

　　不求会面惟通谒，名纸朝来满敝庐。

　　我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。

　　已酉新正

　　（明）叶颙

　　新天地风雨尽，八荒气候和；

　　历添新岁月，春满旧江河。

　　梅柳姿容徲，松篁苍老多；

　　百里屠苏成醉饮，欢乐云朵窝。

　　癸已除夕夜偶成　　　

　　（清）黄景仁

　　百家欢歌笑语漏一直，忧虑潜从物外知，

　　悄立市桥人不识，一星如月看久时。

　　凤城新春辞

　　（清）查慎行

　　巧裁幡胜试新罗区，画彩雕瓷作闹蛾；

　　此后剪子闲一月，深闺针线活岁前多。

　　辛亥元旦

　　（清）孔尚任

　　萧疏白头发不盈颠，守岁炉边竟废眠。

　　剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。

　　听烧烟花爆竹童真在，看换桃符老兴偏。

　　鼓角红梅花添一部，五更欢歌笑语拜新年。

　　元旦口占有柳亚子怀人韵　

　　董必武

　　共庆新年欢歌笑语哗，红岩士女赠红梅花；

　　举酒互敬互爱屠苏酒，散席分尝获胜茶。

　　仅有精忠能报效祖国，更无乐园可为家；

　　陪都歌舞表演迎新春佳节，遥视延安市景色华。

　　春节看花卉市场

　　林伯渠

　　迈街相聚看花卉市场，却倚骑楼建筑似画苑；

　　束立盆栽植物成整队，草株木本植物斗芳香。

　　整夜灯光人如织，一派歌唱喜欲狂，

　　恰好是2022年景色美，千红万紫报春色。