重阳节的菜谱
阴历九月初九，两阳相重，故叫“重阳节”，重阳节又是“老人节”。下边免费范文网网我就对你说重阳节的菜谱，一起看看吧!
重阳节的菜谱1：杞子菊花糕
原材料：
杭白菊15朵、杞子干十数粒、冷水1500克、马蹄粉250克、白糖10匙。
作法：
1、把750克冷水与马蹄粉混和拌和至无颗粒状的马蹄粉液;
2、取冷水750克与大菊花、杞子一起文火煮10min，加糖，再烧开后发动机熄火。捞起来大菊花，取下花瓣儿放回红豆糖水里边;
3、从已调节的马蹄粉液里边取250克，倒进大菊花杞子红豆糖水里边，马上搅拌均匀;
4、把剩下的马蹄粉液所有倒进红豆糖水里边，再次按顺时针拌和至浓稠粘稠;
5、蒸盘四周抹少许植物油，把调节的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后防水防火走红蒸10min，转文火蒸10min。见到糕体变透明色状后，把木筷插到糕体，如抽出来来的时候不沾糕体，即是熟;
6、全盘取下后放荫凉地区待凉，糕体凉后变牢固了便可切片享受。
小提示：
这也是个特别适合炎热夏日服用的点心呢!!很有利哦!杞子和大菊花这2种绿色植物是很有药理作用的，服用杞子能滋养肾脏，益肾清目，对气血两虚腊黄，目昏未知等病症很有作用，而白菊花就具备清热去火渴、减缓衰老的功效，二者混和煮下来的茶汤十分合适夏季喝。如今，我将这一传统式的杞子黄菊花茶来一点自主创新，用马蹄粉制成凉糕，换一种口味、换一种食用方法，在享用美食的与此同时获得净心下火的作用。
重阳节的菜谱2：菊花菜烩蛋饺
用材：生猪肉、生鸡蛋、菊花菜(小青菜的一种)、毛笋;姜片、小香葱。
调味品：盐、味精、糖、芝麻油、米酒、骨骼汤底。
作法：
一、蛋饺
1、生猪肉切碎，分次放水，拌和上力，添加盐、糖、味精、芝麻油、米酒及其姜沫、葱末翻拌，再添加鸡蛋清，翻拌。
2、将鸡蛋液打匀。
3、将饭勺在火上烧透，用厨房用纸擦上油，放进少量的鸡蛋液，摊成饼状后，放进饺子馅，再用筷子将鸡蛋饼的一边夹起来，遮住饺子馅，卡紧，做成蛋饺。
重阳节的菜谱3：桂花树栗子重阳糕
1.取适量的汤圆粉。
2.准备好桂花糖。
3.栗子事前煮熟，剁碎。
4.将糖和桂花树倒进汤圆粉中，用开水拌和后揉结团。
5.再添加栗子碎，揉一会而。
6.将米糊团擀成饼状。
7.沸水上锅煮熟十分钟后，取下。
8.切片，摆盘。
