潮汕的牛肉丸作文六年级精选
这里的美食，琳琅满目，飘出阵阵沁人心脾的香味，最出名的非手锤牛肉丸莫属。 嗨嗨，注意，是手锤的哟，用牛肉槌成一个一个的丸子，纯手工制作。牛肉丸拿来下火锅，那个香啊。这里给大家分享一些关于《潮汕的牛肉丸》的文章，方便大家学习，快来看看吧!
潮汕的牛肉丸作文六年级1
我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃，来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸，就像去了北京没进全聚德，到了天津不吃狗不理包子一样，如入宝山空手而归。
潮汕牛肉丸历史悠久，细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种，都是圆溜溜的，煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工，各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥，仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实，真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤，一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜，牛肉味浓香，真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。
以牛肉丸为代表的潮汕小吃，作为潮州菜的重要组成，近年来在广深珠三角等潮汕人密集的地区，潮汕牛肉丸火锅和牛肉丸汤粉店已遍布大街小巷。作为一种即食美食，牛肉丸等小吃是现有的，那么以什么方式来做成美食又方便操作呢?最直观的就是潮汕众多的特色调料，经过不断的调试和尝试，百年潮香潮汕牛肉丸美食开始成型。现在爸爸和妈妈一有时间，就带我去吃一碗牛肉丸汤，真香真好吃呀!我爱潮汕牛肉丸!
潮汕的牛肉丸作文六年级2
我的家乡在潮州，潮州是座古城，历史悠久，文化底蕴深厚。潮州古城的小吃，那可真是多种多样，有鸭母捻、鼠壳果、肠粉、牛肉丸、蚝煎、咸水果……其中，我最爱吃的还是妇孺皆知的牛肉丸。
谈起牛肉丸,我可是骨灰级粉丝.你别看它的样子灰不溜秋，颜色一般,但是经过两支三棱铁棒连续捶打两至三小时制成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鲜美，极富弹性，令人回味无穷。
我有一次和妈妈一起去一家牛肉丸店吃点心，那里有出售牛肉丸和牛肉果条汤，十分有名。我看见有一个师傅在用两支三棱铁棒反复捶打一块新鲜的牛肉直到变成肉泥挤制成丸，我饶有兴趣地问那位捶打牛肉的师傅：“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢?为什么潮州的手捶牛肉丸这么出名啊?”那位捶打牛肉的师傅看我这么想知道牛肉丸的来历，就兴致勃勃地给我介绍了一番：“我们潮州牛肉丸之所以出名，是由于潮汕地区气候湿润，土地肥沃，所以产出的牛得天独厚。牛肉丸一般选用山区壮牛，取当天活宰的牛腿肉，切小块，用两支三棱铁棒连续捶打两三小时至牛肉变成肉浆，调味后手工挤制成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，极富弹性，经煮不烂，装碗后汤里再调入蒜头劳和芹菜粒，味道十分鲜美，再蘸上潮汕沙茶酱，牛肉丸和口感和美味都淋漓尽致地发挥出来了。”听着师傅自豪的语气，想不到区区一粒牛肉丸竟有这么大的学问，看来我还是得好好学习，我暗暗地想道。我恨不得快点吃到牛肉丸，于是让妈妈买了两碗，津津有味地吃起来。今天我很开心，既品尝到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食，收获真大呀!
这就是我们潮州有名的小吃——牛肉丸。欢迎你来潮州玩，我非常乐意带你品尝品尝潮州美味的牛肉丸!
潮汕的牛肉丸作文六年级3
说起我们潮汕小吃，那叫一个多，有蚝烙、牛肉丸、炒粿……数不胜数。其中我最喜欢吃的还是那香脆可口的牛肉丸。
在我们潮汕地区一提起牛肉丸，那可是无人不知无人不晓。牛肉丸在汕头已有近百年的历史，据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，几个彪形大汉坐在椅子上，手里拿两根木棒，使劲地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本较高。80年代初出现打丸机后，手打的`传统方式也日渐稀少，不过现在，由于人们都想吃上好的牛肉丸，那种手打的传统方式才得已“重出江湖”。
每次上街回来时，我都会顺便买一串牛肉丸，边走边吃。咬一口牛肉丸，那味道真是无法用语言表达，又香又脆，使人吃完还想吃。我爷爷每一来我家，都会带我去牛肉丸店吃一碗热气腾腾的牛肉丸粿条，于是，我总会盼着爷爷经常来。
据说，牛肉丸还可以烧烤吃，把牛肉丸切成两半，抹上蜂蜜和酱料烤熟后便可以吃了，别说吃，就是听着也觉得好吃。现在，连许多外地人来汕头打工，吃了牛肉丸也都是赞不绝口。现在不仅在汕头，在别的地方也能吃到牛肉丸，无论是在东莞还是厦门，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的踪影。鲜嫩、松脆、弹牙、爽口，这就是潮汕的牛肉丸。 每当我吃起牛肉丸时，就会闻到家乡的味道。
潮汕的牛肉丸作文六年级4
汕头是我妈妈的老家，那里小，要说有什么特色吧，牛肉丸当之不愧。
汕头的牛肉丸店，一家连着一家，但是要看好是不是正宗的，不正宗的吃起来汁不多，不香，肉也很老。正宗的牛肉丸丰富多汁，很有嚼劲，慢慢的吃，会有一种特殊的香味。原汤化原食，再配上点牛肉汤，真是又好吃有营养。
一次我们去吃牛肉丸，路上想着它的香味，不住地吞着口水，刚一下车，我几乎是跑着去的，大家的眼睛扫视着，却发现不了一个位置，老板说位满了，我的脑子轰一下，失望莫及。我们整整等了半小时，听了半小时其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的声音。牛肉丸一来，我猛地一口咬下去，美味充满了我的嘴巴，我愉快地咀嚼着，任凭那鲜美的汁在口中流淌。
一个吞下去，另一个就到了口中。说也奇怪，这个牛肉丸十分有弹性，竟然嚼了几次都被它跑掉了。猛的用力，“嘎嘣”汁水冲了满口，虽然很烫，但是这种快感是无与伦比的，我一口一口地咀嚼着，每一口下去，带来的快感和胃里的慰烫都令人十分舒爽。用火速干掉牛肉丸后，非常饱，却是还想再吃。我拿起汤，大口大口地喝着，仿佛能喝出金子似的，细细感受着它的美味，对它的美味产生了无限的向往……
我看着街上的人，早上有人匆匆骑着摩托来这打包;中午有人说说笑笑地来吃饭。晚上有人疲倦地来吃，但是一口咬下去后，精神却马上为之振奋，仿佛牛肉丸就是传说中的救心丸似的，成为了汕头人民的精神支柱。
呵，我真想念汕头的牛肉丸，多么想念家乡—汕头!
潮汕的牛肉丸作文六年级5
牛肉丸是我们潮汕最著名的一道菜，如果来潮汕没有吃牛肉丸就等于去了北京不吃烤鸭，去了天津不吃狗不理包子一样，如入宝山空手而归。
潮汕牛肉丸的味道鲜美，口感嫩滑，牛肉丸圆溜溜的，煮熟以后是灰褐色的。标准吃法是牛肉丸加粿条汤，一大碗牛肉汤里飘着好几个牛肉丸，加上一把雪白柔滑的粿条和几棵青翠的香菜。一看上去，就是色香味俱全。牛肉丸味美有嚼劲，让人回味无穷。
牛肉丸的吃法有很多，可以做牛肉火锅，可以煮着吃，可以煎着吃，可以烧烤着吃，而我最喜欢的是——牛肉火锅。有一次，牛肉丸刚下火锅，煮的时候，只见牛肉丸在锅里来回滚动，像一个个顽皮的小精灵，时而沉在水中，时而浮出水面。牛肉丸煮熟后，那香味抚摸着我的鼻子，我赶紧夹了一颗送入口中，顿时感觉到了一支声势浩大的军队暴风骤雨般地占领了我的舌尖，游荡在我的口腔，紧接着牛肉丸穿过我的食道，我霎时间感觉到一个个顽皮的小精灵，在食道间按摩。牛肉丸真是美味极了，我忍不住又夹了一颗往嘴里塞。
我爱潮汕牛肉丸，爱它的美味，爱它的嚼劲，如果你来到潮汕地区游玩，请不要忘了吃上一餐牛肉火锅，那牛肉丸的香味肯定会让你恋恋不舍的。
潮汕的牛肉丸作文六年级6
我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃，来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸，就像去了北京没进全聚德，到了天津不吃狗不理包子一样，如入宝山空手而归。
潮汕牛肉丸历史悠久，细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种，都是圆溜溜的，煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工，各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥，仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实，真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤，一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜，牛肉味浓香，真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。
以牛肉丸为代表的'潮汕小吃，作为潮州菜的重要组成，近年来在广深珠三角等潮汕人密集的地区，潮汕牛肉丸火锅和牛肉丸汤粉店已遍布大街小巷。作为一种即食美食，牛肉丸等小吃是现有的，那么以什么方式来做成美食又方便操作呢?最直观的就是潮汕众多的特色调料，经过不断的调试和尝试，百年潮香潮汕牛肉丸美食开始成型。
现在爸爸和妈妈一有时间，就带我去吃一碗牛肉丸汤，真香真好吃呀!我爱潮汕牛肉丸!
