感恩节火鸡的来历
感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创性的一个历史悠久节日，都是外国人全家欢聚的节日。 始初感恩节并没有固定不动日期，由美国州临时性决定。那样感恩节里的野兔又是怎么来的呢?让我们一起来了解一下。
感恩节火鸡的来历
为何要在感恩节服用野兔呢。这要从感恩节的由而言起。1620xx年，美国一批认为改革创新的清教徒，因理想和抱负不可以完成而撤出国教，独立新教，此举激发了美国当政者的憎恨。这种清教徒们不堪入目承担执政者的摧残和岐视，先逃往西班牙，9月初，坐船离乡背井，筹备逃亡国外。船在波涛汹涌的大海中飘泊了65天，于11月总算达到了美国西海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登录。那时候，这里或是一片荒芜未开垦的土地，火鸡和其它野生动植物经常可以看到。正值严冬，赶到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境已经威协着他的性命。在这里生命攸关的时时刻刻，本地的印地安人为她们带来了食品、日常生活用品和生产设备，并协助她们设立了自身的家园。这种英国在安顿好新房子之后，为致谢在危急之际协助、援助过他的印地安人，从而感谢上苍对他的“恩惠”，这一年11月第四个星期四，将猎获的野兔做成人间美味，恭候大驾印地安人，并与她们开展联欢会，庆祝活动不断了三天。自此，每一年11月第四个星期四都需要举办这种庆祝活动，除接待印地安人食烤火鸡外，并在一起瘵办阿胶、慢跑、摔倒等体育比赛，夜里还围住火堆畅快歌舞表演，共享资源快乐。另一个有一种观点是这样的，在16新世纪某一年的收获节上，美国的伊丽莎白二世正在吃烤鸭。这时候传出信息说，西班牙的无敌舰队(SpanishArmada)在前去进攻她心爱的美国中途淹没了，皇后开心万分，因此又要了一只鹅来欢庆这一喜讯。所以鹅也就成为美国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从美国来到美国时，烤火鸡替代烤鸭变成关键菜式，由于北美大陆野兔总数更加丰富多彩，比鹅比较容易寻找。
野兔制做
感恩节的食品类富有传统式颜色。每到感恩节，外国人必定肥硕的野兔可吃。野兔是感恩节的传统式主餐。它本是栖居于亚欧大陆的野禽，后复大家大量喂养，变成美味可口禽畜，每只可重约四五十磅。如今仍有一些地区配有猎场，特供大家在感恩节前射猎，有兴趣的人在猎场花些钱，就可亲身加上几个烈火鸡回家了。使臣日更具有格调。依照菜谱，一只20磅以内的野兔要烤上4个个小时，直至野兔彻底软烂了。它必须一整只烤成，鸡皮肤烤出深咖啡色，肚里还需要塞外很多拌好一点的食材，如碎吐司面包等。生火鸡的汁，能被用于做成粘稠的猪肉酱，伴上甜滋滋红莓苹果酱，当作野兔的调味品。
