乡镇食品安全年度工作总结（通用12篇）

乡镇食品安全年度工作总结（通用12篇）

乡镇食品安全年度工作总结 篇1

我镇食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，进一步加强领导，强化部门联动，自主创新监管制度，融合管控网络资源，与时俱进监管模式，积极开展食品卫生安全集中整治，保证了食品类安全形势分析稳定。现将20xx年全乡食品类安全工作总结如下所示：

一、强化领导，落实责任

镇党委、政府部门十分重视食品安全工作，深刻认识食品监管工作的意义和迫切性，切实履行职责，采取有力措施，加强食品安全工作的领导。镇政府创建食品监管领导组，镇上级领导出任小组长，从组织上确保了全乡食品安全工作的高效有序进行。镇支部大会及工作大会上数次专题讲座布署食品卫生安全工作中，并颁发《青花瓷镇食品卫生安全20xx年度工作计划》，协同工作部门进行对食品品质安全管理等。

一是推进食品安全责任制。今年初镇政府与各乡(小区)、各食品药品安全生产运营公司各自签署食品监管总体目标责任书和食品药品安全生产运营安全性承诺书，贯彻落实食品行业安全主任。

二是健全食品监管互联网。镇确立食安办负责本镇日常食品安全工作，各乡配置食品安全信息联络人，实际管理方法村内食品的品安全性信息统计工作中，县村二级食品监管互联网获得健全。

三是制定《食品安全问题应急预案》。帮助和标准全乡食品安全问题的应急处置工作。

四是青花瓷镇主要领导按时召开工作会议。听取报告，真正做到思想上重视，在行动上立即，整改措施及时，规避了食品安全隐患，强有力保证了食品生产安全与经营，切实提高了各底层食品卫生安全税管员的安全意识，从而使得全乡左右各级干部，人民群众思想意识获得了进一步提升。

二、广泛宣传，营造氛围

在今年的，镇食安委以“六月生产安全月”、“百日生产安全”主题活动为抓手，精心安排，做好食品安全教育主题活动，现场派发食品安全教育材料700余份，接纳了解30多人次。并且通过场镇显示屏循环播放食品卫生安全相关政策、相关法律法规，进而进一步塑造了全乡食品卫生安全的工作良好氛围。

三、强化检查、确保安全

1、突显食品安全检查。我镇于3月24日、5月22日、7月31日、9月6日、11月22日展开了5次查验，各自机构牧畜、农牧业、卫生站、院校、综合治理等部门领导，对全乡餐饮业及食品加工、生产加工、运营领域展开了查验，对餐饮业展开了证件、室内室外环境卫生、生活垃圾处理、用食油状况、卫生设备及排烟系统、排尘、污水处理等问题的查验，同时要求立即整改安全隐患、发出当场督导检查意见书，对存在某些内情安全隐患的，发出整顿具体指导意见通知书，对某些证件参差不齐的发出期限申请办理办齐证件的通知，对质变产品、过期商品现场柜体销毁，对“三无”食品类现场柜体，严禁市场销售，进行检查治理和整顿安全隐患，排除隐患，避免了食品安全问题的产生，完成了零事故责任。

2、突显连接点食品监管。五一”节日前、中秋节及十一节假日日前，大家机构农牧业、牧畜、环境卫生、院校、综合治理等部门领导，上级领导领队对全乡以食品加工、经营企业、卫生站饭堂、高校食堂、商场、豆面、酒小型加工厂等38家展开了食品安全隐患的清查，对消毒餐具不紧，食品类采购证、票参差不齐，开展当众强调，并限期整改，坚决杜绝农村宴席人群中毒了。与此同时提升通畅投诉渠道和节日值班工作规范。积极宣传了食品卫生安全有奖举报制度，通畅了投诉渠道，搞好安全事故预防和应急处置，大家镇做到了极致节日期内0举报。与此同时为了保证节日期内食品安全隐患早预防、早汇报、早处理，各个单位一把手负总责，认真落实应急值守工作规范，分配好节日工作人员，推行安全事故及时整改规章制度，进一步将食品安全问题降至最低。

四、存在的问题和工作打算

存在的不足：20xx年食品安全工作尽管获得了较优异的成绩，但还存在一些薄弱点和困惑：一是队伍管理与新时期下食品安全的规定还有一定的差别;二是科学合理的监管方式还不多，稽查的效率还不高，特别是高效监管制度层面还有待进一步探究;三是因为管理人员并没有执法证，对于某些治理主题活动无法完全进行。

来年工作打算：20xx年全乡食品安全工作将严格执行市食品安全工作现行政策、会议精神，进一步强化领导干部，明确责任，紧紧抓住管控这一关键，用心深入开展全乡食品卫生安全有关工作。

一是加大宣传，氛围营造。可向社会宣传食品科学专业知识，提升广大群众食品安全的观念和自我保护意识;

二是加强协作，密切配合。食品监管工作中覆盖面广，监督阶段多，需要花费很多人力、物力资源、时间精力，还要求各个部门依照不同岗位职责，完善机制，加强协作，密切配合，保障食品安全。

三是做好融合，全方位管控。搞好督导检查贯彻落实，加强习惯性查验与突击性检查、连接点查验结合的办法开展专项整治查验。

乡镇食品安全年度工作总结 篇2

20xx年，我镇在区食安委办的帮助下，在镇党委政府的带领下，食品安全监管工作中重点围绕科学合理管控核心理念，加强食品安全综合监管职责，维护保养市场监管，严厉查处违反规定生产制造、违规经营等情形。现就关键工作总结如下所示：

一、加强领导，明确责任

为进一步完善食品监管管理体系，搭建安全管理互联网，保障全乡老百姓消费的安全性，我镇及时纠正了食品卫生安全领导组，由乡长孙荣宏公安部党委，副镇长孙滢洁任副处长，成员由镇食安办、计生办、经济管理办、法制办、公安局、农科站纪检委等相关部门构成，搭建了一支强有力安全性团队。此外，各自然村、各社区等相关部门各自建立了相对应监管的工作组，拓宽了镇二级监管责任互联网，使食品类工作中产生立即高效的管理体系。在搭建互联网的与此同时，确定了镇、村、企业等监管责任，搞好对所在管辖区、行业食品监管，明确责任，勤奋加强安全监管监管力度。在村(住户小区)和镇政府间构建集体性聚会申请解决规章制度，并在这个基础上创建责任追究制度和考核制度，对不履行职能造成严重危害或后果的，追责有关部门与责任人的责任。

二、广泛宣传，制造氛围

我镇以保障人民群众食品卫生安全为导向，以提升民众对食品卫生知识的理解、加强人民群众安全防范意识和依法维权观念为主要目标，重点围绕工作实践，创新工作思路，全方位多方位进行食品类推广工作，塑造了社会各界关心支持食品安全监管工作中浓厚氛围。

1、借助主流媒体，宣传策划食品卫生知识。我镇在国家门口公告栏设立了“食品卫生安全”专题讲座宣传策划木刻版画，标出辽宁食品卫生安全热线电话标识，并且在逢场赶集日时机构流动宣传车在街上循环播放关于食品安全的相关法律法规广播节目，希望通过政策宣传和知识普及，全方位系统化详细介绍与群众生活息息相关的食品卫生知识，做到广为人知食品卫生安全重要作用，保证众所周知，使普通百姓都可以放心消费。

2、深入开展大中型食品卫生知识宣传教育活动，教给疾病防治、食品卫生知识，与此同时派发基本知识宣传策划画册800余份，将居民的普及化宣传策划拓宽功效显现出来。

3、创建底层宣传队伍，以各乡食品类联络人为载体，镇食品类领导组给予宣传材料，村联络人完全免费派发到户。另外在各乡开设专业知识宣传手段，群众可以免费索要有关宣传材料。通过一些宣传方式，不但提升了我镇食品类小组的本身知名度，更提升了广大人民群众科学饮食安全性，并且通过大力开展食品安全教育文化教育，教育引导生产经营者安全经营，提升广大人民群众安全防范意识，构建每个人关注食品安全的社会风气，为我镇能够更好地进行食品安全监管工作中给予有益确保。在九月“新食品安全法”宣传教育活动中，总计派发宣传材料1000余份，获得了好一点的传播效果。

三、明确目标，加大整治

1、在端午节等关键法定假日期内，我镇食安办展开了节日期间食品安全大检查，关键是对辖区内的餐馆单位及店铺销售市场开展安全检查。检查的项目关键是餐馆部门的卫生设备、操作步骤、持证上岗情况及从业者的身体状况，同时还对农贸市场包装食品、速食食品、熟菜产品、酒水及饮品等方面进行了查验。在融合我镇建设思路的同时还为确保人民群众身心健康，预防食物中毒等突发性发生的几率，严格遵守节假日日值班管理制度，同时要求确保24钟头通信联系通畅，保证有急事必应，有些人承担，运行保证有布署，有对策，有食品卫生安全抢救方案。

2、依据上级文件规定，我镇在九月份组织开展了食品卫生安全安全专项检查。为切实维护众多老百姓的饮食卫生安全，深入推进食品管理基本建设，搭建食品监管常态化，在调查期内，我镇对辖区内全部餐馆、店铺进行了一次专项整治。此次查验主要内容：一是周围饭店的餐厅厨房现况，关键是餐厅厨房的管理机制、设备状况、有没有卫生许可、从业者的身体状况及其存在的不足;二是周边商店、饮食搭配摊位的安全情况，关键是证件状况、从业者的身体状况及其食品安全安全隐患;三是附近群众生活用水和饮用水的应用情况，关键是供电由来、自来水品质、检测等情况。进行检查需要对食品类做到设施、运营现状、卫生条件、员工素质四清晰，同时也为进一步完善汤河镇附近食品治理标准对策给予全方位的原始资料。

3、相互配合各个部门进行各种重点监督检查。今年我镇增加动物疫情的食品卫生安全运行，为避免病症根据食材散播，我镇食品类公司办公室查看了各种餐馆企业是不是售卖病亡或死因不明的禽产品及其制品，并且通过宣传单、宣传牌等渠道很多宣传策划，保证防范于未然;进行检查，加强了处罚力度，更为明确了市场管理方法，保证食品安全。

在工作上虽然我们获得了一定考试成绩，可是还应当清醒地见到存在的不足，大家在今后的工作中将针对存在的不足主要从以下几方面进行巩固和发展：

一是抓好队伍建设，强化责任意识，食品安全工作是一项狠下功夫、不可以放松工作中，县村二级监管工作组高度重视和用心搞好食品卫生安全环境整治，进一步文明城市创建，保障人民人民群众安全生活，要高度重视担当意识;

二是构建宣传策划气势，扩大覆盖面遮盖。积极推进食品安全教育的重要方式，运用乡村级互联网力量和宣传策划学习园地，扩宽宣传阵地，让人民群众在不知不觉中遭受教育与启迪。与此同时大力开展诚信宣传安全教育培训文化教育，创新宣传局势，让更多人来参加食品安全教育;

三是提升查验频次，提升查处力度，认真组织好辖区内的食品质量安全监督管理，以餐馆单位及医疗机构多监管多抽样检查，发现产品质量问题和事故隐患的，马上规定纠正，并且对无证无照、安全要求差饮食业的小型加工厂，以客观性原因引起的一般性产品质量问题，催促改正，与此同时大力支持和引导，对主观性原因引起的难题，追责的负责人义务，并移交有关部门进行修复;四是某些餐馆企业安全责任意识依然较弱，“重经济效益、轻安全性”的现象还仍然存在，食品安全责任规章制度、操作规程停留在口口声声，真真正正未切实落实，对于此事大家在加大检查力度的前提下，还应当强化对饮食业她的食品安全教育，保证汤河全乡的食品安全推广工作和日常检查无一盲区。

总而言之，我们应该进一步加强食品监管工作中，争取要继续努力，顺利完成制订的各种总体目标，进行相关部门下发的既定目标。

乡镇食品安全年度工作总结 篇3

在县食品卫生安全联合会的帮助下，在镇党委、政府部门的高度关注下，全乡左右务实求真，扎实工作，与时俱进食品安全工作，获得了一定的效果，现把我镇20xx年食品卫生安全工作进展情况总结如下：

一、20xx年工作总结

(一)加强组织领导，真抓实干

因人事调整，我镇及时纠正了五松镇食品卫生安全工作领导小组，领导小组下设公司办公室，确认了食品类安全协管员、信息员、宣讲员、联络人，镇食品卫生安全公司办公室承担融洽食品卫生安全监督和进行食品卫生安全专项整治工作，成立了村、小区食品卫生安全工作平台,规范了五松镇食品类食品药品安全应急队伍,确认了五松镇食品卫生安全安全事故关键领导和各乡小区手机联系人，设立了五松镇食品卫生安全专家组,将五松镇食品卫生安全投诉电话，在五松镇政府在网上发布，立即接纳群众举报和指导，全乡左右做到了极致领导力量及时，人员配置及时,保证食品卫生安全工作有条不紊地开展。

(二)完善制度建设，规范运作

近年来，我镇依次建立了《20xx年五松镇食品安全工作意见》、《五松镇20xx年食品安全教育工作方案》、《五松镇乡村食品加工商品流通专项整治活动实施方案》《五松镇20xx年“食品卫生安全江准行至铜陵市”主题活动实施方案》、《20xx年五松镇“安全用药月”宣传策划活动方案》、《五松镇重要食品安全问题应急预案》进一步明确了《五松镇食品安全首问责任制》等相关资料。镇政府分别向各自然村、小区及有关单位签署了《20xx年度食品安全工作目标责任状》，落实了食品卫生安全“一票否决”制，规范了村、小区食品卫生安全考评细则，加强了对各乡、街道的年终考核幅度，根据不断完善各类规章制度，保证有据可依，有据可查，井然有序所作，纪律严明，保障食品安全工作中令行通畅，为创造和谐五松，推动社会主义新农村规划提供坚强的食品质量安全确保。

(三)紧抓食品安全教育教育教学工作

根据我镇详细情况，建立了20xx年度食品安全教育文化教育工作方案，突出重点对《食品安全法》的推广，我镇组织开展了一系列多姿多彩的食品安全教育主题活动。一是明确目标任务、突出主题、制订方案、用心执行、扎实推进食品安全教育教学活动。二是运用开会时间进行《食品安全法》培训学习，对各乡、小区食品安全工作站常务委员副站长以及部分食品类从业者展开了学习培训。三是会同县食品类药品监管局组织开展了药物宣传教育咨询服务主题活动。四是对养殖大户人家开展无污染栽种、繁殖技术及其动物检疫学习培训。有序开展了食品安全教育周主题活动，建立了活动周宣传策划方案，设计了食品安全教育宣传栏，派发宣传材料500余份，在镇政府、各社区循环播放食品安全教育标语，机构镇农综站、食品安全质量管控站工作人员深层次种、养企业进行食品类安服务咨询，派发餐饮经营承诺书，镇食安办和各餐馆签署餐饮经营承诺书，食安办机构相关负责人深入社区派发食品卫生安全和科普资料。组织开展了“安全用药月”宣传教育活动，建立了活动方案，颁发了宣传材料，在镇政府及小区循环播放宣传策划标语，结构150名市民参与安全用药知识竞赛，在各乡、小区开创了宣传牌，邀请专家到我镇进行用药安全培训讲座。近年来在《铜陵日报》、《今日铜陵》、《新安晚报》等书报刊上发布食品卫生安全观点及通讯报道十余篇。通过组织一系列的群众喜闻乐见的食品安全教育主题活动，提升了食品类从业者的食品类安全防范意识，普及人民群众的食品卫生知识。

(四)扎实推进惠民工程

依据工作岗位职责，我镇积极主动帮助县市场监督管理、农林局搞好惠民工程，配合有关部门搞好食品抽检检测工作中，特别是相互配合县农业局搞好家禽类检验，针对我镇畜牧业情况，因时制宜，针对不同地区，不同类型的饲养标准，有效采点，用心检验，并把检验结果通报到被检验目标户，对检验不达标的标准的限期整改，保证我镇惠民工程每日任务与期进行。

(五)大力开展食品卫生安全整治工作

依据五办[20xx]14号指示精神,有条不紊的进行食品卫生安全整治工作，为保证整治作业顺利开展，对各个环节整治，确定了具体时间，对关键环节的工作进行了优化量化分析。

相互配合县教育局、市场监督局对辖区12所中小学、幼儿园里食堂食品安全问题进行逐一查验，细心掌握餐饮服务单位持证上岗状况，食品卫生安全管理制度及食物中毒事件防止控制方法的实施情况，清洁卫生及从业者办理健康证，索证索票，存储生产加工及食饮具消洗、食品留样等方面状况。催促高校食堂严格遵守餐饮经营食品卫生安全操作规程程序流程，立即清除食品安全隐患，保障学员饮食卫生安全。检查时发觉2所幼儿园食堂食品留样不够格，1所幼儿园健康证到期，1所幼稚园食材生和熟并没有分离检查员规定限期整改，1所幼儿园并没有申请办理餐饮服务许可证，检查员勒令暂时停止餐饮经营。

扎扎实实展乡村食品批发市场整治工作中，我镇机构镇农综站、农产品质量安全管控站、食品卫生安全管控公司办公室相关人员到管辖区生产制造零售企业、生产企业、餐馆、院校、幼稚园、幼儿园饭堂进行食品卫生安全专项整治活动。关键查验企业营业执照、工作员办理健康证、索证税票、产品标签、生产制造自然环境、有关卫生管理制度等相关信息。三家零售企业工作员办理健康证到期，检查员责令其期限补领，二家流公司税票未订装归纳，日常生活用品和食品放置零乱检查员规定两天内梳理标准，一家无证无照责令停业;1家餐馆生和熟未分检查员勒令当场整顿，1家餐馆服务项目许可证到期、2家未办健康证规定一周证件办理，对9家豆制品加工公司工作员办理健康证到期勒令一周内补领，对我校、幼儿园保洁、防蝇对策不到位勒令当场整顿，对买东西税票不全规定不断完善台账，对环境卫生不达标的及其证件不全规定限期整改，对2家无证无照的熟肉制品生产企业规定快速申请办理证件，逐渐保证做到合规经营

进行20xx元旦、春节期内食品卫生安全监管工作：依据铜食安办[20xx]35、[20xx]2号和铜卫生监督办[20xx]141号指示精神规定，我镇立即机构镇党政办公室、食品卫生安全管控公司办公室相关人员渗透到辖区的17家零售企业、14家餐馆进行食品类安全专项检查主题活动。检查员严格管理，细心查看账表，从业者办理健康证、索证税票，强调存在的不足，具体指导食品类从业者标准生产制造、运营，从根源上抵制食品安全问题的产生。并和辖区内的各餐馆签署了餐饮经营食品卫生安全承诺书。机构镇农综站、畜牧站、农产品质量安全管控站、食安办工作人员联合开展农产品质量安全查验，对养殖企业颗粒料由来，添加物应用、服药纪录、疫防、等状况，提高食品类从业者的食品类安全防范意识。

提升餐饮经营阶段人感染H7N9禽流感疫情疫情防控工作：依照铜卫生监督办[20xx]3号指示精神规定，我镇食安办工作员深层次辖区的14家餐馆派发《H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施》，严格管理从业者须持达标合理办理健康证入岗实际操作。具体指导餐馆工作人员如发现感冒发热、干咳等疑是病症的应该马上停岗并去医院就诊。催促餐馆贯彻落实购置进货查验及索证索票台账登记规章制度。对活捉、畜禽肉和鸡蛋等一定要煮熟煮透。在食品工业、服用环节中，一定要做到生熟分开，避免交叉感染。

进行“魔爽烟”类食品类调研：依照铜食安办[20xx]1号指示精神规定，融合我镇详细情况，镇食安办工作员深层次辖区的零售企业和学校附近对“魔爽烟”开展专项检查，对辖区内的16家零售企业、1家学校附近零售企业等监管对象开展造册备案，整理分类，设立了档案资料，推行动态调整，掌握并掌握零售企业是不是运营“魔爽烟”食品类，并对我校学生主题教育，使学生搞清楚经常食用“魔爽烟”可能会造成呼吸系统和食道疾病。通过清查，没有发现“魔爽烟”。

镇食安办相互配合镇人大对辖区内一部分小饭桌食品卫生安全情况进行了查验，关键查验自然环境卫生条件，清洗消毒杀菌设备，有没有餐饮服务许可证，从业者办理健康证及索证税票台账等状况，对于检查时存在的问题规定立即制订和落实整改方案，确立整改任务、对策、义务、期限，逐渐保证合规经营。

(六)仔细做好动物防疫工作

强化对乡村级动物防疫员管理方法，要他们仔细做好疫防监管工作中，搞好监控和病学调研，从根源上遏制病疫的产生。认真做好家禽疫防，在疫情防控工作中各乡、小区明确专人负责，保证村许多组、组不漏水户，仔细做好春天和秋天动物防疫工作，保证疫防率达100%，提升猪肉检疫，禁止病死猪、灌水猪发售，保证人民群众吃到放心肉。

(七)调查摸底，完善档案资料

对辖区内的食品流通公司、餐馆、食品工业企、养殖大户人家开展调查摸底，造册备案，逐渐不断完善档案资料，充分了解并掌握食品卫生安全状况，为扎实有效进行食品安全工作打下基础。

二、存在的问题

一是镇药品监督管理办公室人员少，能量比较有限，一定程度上严重影响正常的工作落实;

二是食品生产企业特别是小型加工厂尚需进一步规范;

三是镇食安办功能减退，协管工作人员并没有执法证和衣着标志,无法协调管理进行各项任务。

三、20xx年工作安排

1.进一步巩固食品卫生安全集中整治成效，夯实食品卫生安全示范创建成效，再次争当食品卫生安全示范镇，树立典型、示范带动、整体推进。培育1个食品卫生安全生产企业，2个食品卫生安全餐馆，2个食品流通公司，1个信用企业。

2.提升村、小区食品监管工作中，具体指导村、小区不断完善台账。加强对村、小区食品卫生安全考评幅度。进一步完善对村、小区食品卫生安全考评细则。

3.扎实推进农残检测工作中，认真做好动物防疫工作，加强猪肉检疫管理方法。

4.搞好食品安全教育工作中，关键是进行“六进”主题活动。(1)帮助县有关部门举行食品安全培训。(2)进行食品卫生安全资询主题活动。(3)派发食品安全教育材料。(4)邀约主流媒体到我镇进行食品安全教育主题活动。

5.相互配合相关部门搞好食品卫生安全专项整治工作，大力开展食品类安督导检查。(1)进行对豆腐坊开展专项治理。(2)对小餐饮店开展整治。(3)持续开展院校和周边食品卫生安全专项治理。

乡镇食品安全年度工作总结 篇4

我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，进一步加强领导，强化部门联动，自主创新监管制度，融合管控网络资源，与时俱进监管模式，积极开展食品卫生安全集中整治，保证了食品类安全形势分析稳定。现将20xx年全镇食品类安全工作总结如下所示：

一、强化领导，落实责任

镇党委政府、政府部门十分重视食品安全工作，深刻认识食品监管工作的意义和迫切性，切实履行职责，采取有力措施，加强食品安全工作的领导。乡镇政府创建食品监管领导组，乡上级领导出任小组长，从组织上确保了全镇食品安全工作的高效有序进行。镇党委政府会、乡镇长办公会数次专题讲座布署食品安全工作，并下达《富和乡食品安全20xx年度工作要点》，协同工作部门进行对食品行业的品质安全管理等。

一是推进食品安全责任制。今年初乡镇政府与各乡、各食品企业签署食品监管责任书，贯彻落实食品行业安全主体责任。

二是健全食品监管互联网。乡确立食安办负责本地平时食品安全工作，各乡配置食品安全信息员，实际管理方法村内的食品安全信息汇报工作中，农村二级食品监管互联网获得健全。

三是制定《食品安全问题应急预案》。帮助和标准全镇食品安全问题的应急处置工作。

二、加大宣传力度，提升认知

食品监管工作中纳入城镇管控，现阶段人民群众意识淡薄，要广泛宣传，提升广大群众的认知，是食品安全工作合理运作，建立食品卫生安全成功和失败的关键所在，都是广大群众对加重食品安全的了解，有效提升自我保护意识的重要。因此，我乡加强了宣传引导，融合在今年的食品安全教育月活动，根据大会、广播节目、黑板报、派发宣传单等形式多样，有针对性地宣传策划食品卫生知识，认真组织“食品卫生安全月”和“100天安全生产活动”的推广工作。积极宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全法》、《产品质量法》。深入推进产品品质和食品卫生安全法律法规知识，让人民群众掌握在食物中非法添加和乱用食品类添加剂的危害，提升了顾客自我防范、安全防范意识，构成了坚决抵制食品类非法添加个人行为浓厚氛围。通过普遍的推广，极大地提升了广大群众对食品安全的认同度。

三、突出主题、全方位管控

(一)增加平时食品类监督力度。始终把食品卫生安全作为一项习惯性、长期的每日任务，持续加大平时监管的幅度，突显食品生产加工、商品流通、交易等关键环节，扎实工作，保证了食品安全工作的全面落实。对企业高校食堂和街道社区餐馆开展全面体检，根据领域行为主体调研：14户副食店，在其中：11户获得食品类流通许可证，14户获得工商执照， “四小”未调查取证运营：在其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、2个熟肉制品：1个尚未取得办理健康证。小鲜肉摊7个：7个有证，完全摸清了我乡内食品企业行为主体的相关情况，精确把握监管对象，为依法履行食品监管岗位职责给予精确的根据。

(二)突显连接点食品监管。尤其是元旦、春节期内，为了保证我乡节日期内食品卫生安全，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全，让人民群众走向开心、安全性、安心的元旦春节。我镇党委政府政府部门十分重视，设置在20xx年元旦、春节期内，机构食品卫生安全工作人员，以城乡结合、对学校以及附近、行政村等重污染区域，市集、乡村中小型食品企业和小型加工厂、杂食店、小餐饮为重点场所，积极宣传食品卫生知识，以人民群众日常微信大群交易食品类、儿童零食，及其民俗文化特色美食等作为关键种类。果断依法查处乡村食品批发市场仿冒和假冒著名品牌、制造无生产商、无生产制造日期、无保存期、无食品生产许可、无产品标签食品的违纪行为。

(三)执行食品卫生安全商业保险示范点。通过前期工作努力，持续宣传策划和指导食品卫生安全商业保险试点精神实质，依照沐川县食品卫生安全指挥部办公室沐食安办[20xx]8号指示精神，(一)是目标清晰，乡所属辖区的餐馆、副食品店、院校伙食团作目标宣传策划食品卫生安全商业保险试点的重要精神实质。(二)是宣传到位，乡食品类专职安全员把镇上传下商业保险示范点保额事宜，发在辖区的餐馆、副食品店，宣传了食品卫生安全参与食品卫生安全保险的好处、优点和义务。

(四)切实食品卫生安全连动合作。切实发挥乡食安委的综合协调功效，按时举办食安全生产会议，通报工作概况，安排部署食品安全工作，立即科学研究和处理食品监管存在的问题，提高管控协力，不断深化食品安全工作全方位有序开展。是紧抓食品类专项整治行动。进行严厉打击生产制造、市场销售假冒伪劣食品违纪行为集中整治稽查行为，进行清查严厉打击违反规定加上非食用物质和乱用食用添加剂及三无食品集中整治

四、存在的问题和工作打算

存在的不足：20xx年食品安全工作尽管获得了较优异的成绩，但还存在一些薄弱点和困惑：一是队伍管理与新时期下食品安全的规定还有一定的差别。二是科学合理的监管方式还不多，稽查的效率还不高，特别是高效监管制度层面还有待进一步探究。

来年工作打算：20xx年全镇食品安全工作将严格执行中央省市县食品安全工作现行政策、会议精神，进一步强化领导干部，明确责任，紧紧抓住管控这一关键，用心深入开展全镇食品卫生安全有关工作。

一是加大宣传，氛围营造。可向社会宣传食品科学专业知识，提升广大群众食品安全的观念和自我保护意识;

二是加强协作，密切配合。食品监管工作中覆盖面广，监督阶段多，需要花费很多人力、物力资源、时间精力，还要求各个部门依照不同岗位职责，完善机制，加强协作，密切配合，保障食品安全。

三是做好融合，全方位管控。搞好督导检查贯彻落实，加强习惯性查验与突击性检查、连接点查验结合的办法开展专项整治查验。

乡镇食品安全年度工作总结 篇5

在县政府、县委县政府的高度关注下，在县食安办的精心指导下，我镇大力开展了食品卫生安全整治工作，食品安全工作获得了一定的效果，现把我镇20xx年食品卫生安全工作进展情况总结如下：

一、加强组织领导，真抓实干

【一】要站在确保人民群众人体安全相对高度，重视食品安全工作。镇党委、政府部门将食品安全工作列入审议日程科学研究，并把食品安全工作纳入总体目标，做为镇政府工作重点来抓。

【二】是成立组织，进一步加强领导干部。建立了以乡长为组长的食品安全工作领导组，由一名党组成员立即抓，领导小组下设公司办公室，负责食品卫生安全日常工作中。真正做到领导力量及时，人员配置及时，保障食品安全工作中依照上级要求有条不紊的开展。

二、完善制度建设，规范运作

近年来，我镇依次制订规范了食品安全工作等方面的各项规章制度。与此同时，镇政府分别向各自然村、小区及有关单位签署了食品安全工作总体目标责任书，各乡（小区）确定了一名镇村干部、一名乡村医生为协管员、信息员，搭建食品类安络。根据不断完善各类规章制度，保证有据可依，有据可查，井然有序所作。

三、加大宣传，氛围营造

【一】是增加新食品安全法宣传策划。根据我镇具体情况，建立了积金镇食品安全教育方案，突出重点对《食品安全法》的推广。利用派出宣传车、标语、条幅、电子显示屏等形式进行食品安全教育主题活动。在镇政府、农贸市场及人口稠密的区域悬挂横幅标语，在各乡贴到食品卫生安全彩图。并设计了食品卫生知识宣传栏、宣传牌，在首要主干道谱写了墙面标语。

【二】是加强业务培训。运用镇村干部开会时间对各乡信息员展开了《食品安全法》学习培训。并主动机构相关负责人参与县上组织培训会议。会同镇农业局、畜牧站对栽种、养殖大户开展无污染栽种、繁殖技术及其动物检疫学习培训。

【三】是把食品卫生知识列入学校健康教育课。片区各中小学在课堂教学中为学生宣传教育食品类安全小常识和生活小常识，提高学生食品安全观念。

四、进行治理，保障安全

依据县食安办食品卫生安全整治工作规定，融合我镇详细情况，立即建立了不同阶段的食品卫生安全治理工作方案，确定了治理关键、责任分工、工作标准，使整治工作按照规定有步骤进行。

春节期内展开了食品类安全排查主题活动。四月份相互配合县工作部门对全乡火锅加盟店、农贸市场、冻库等生猪肉摊位逐一排查。

6月份相互配合县食安办到场镇街道深入开展食品安全教育周主题活动。我镇派出宣传车一辆，悬挂横幅两根，制做食品卫生安全宣传栏二块、派发宣传手册300余份，根据展览会演试、现场观看、现场服务、资询论文答辩等方式，对人民群众答疑解惑，专家教授识假辨假方式，普及化食品卫生安全法律法规知识。

10月份，相互配合县综治办、公安局等有关单位所组成的稽查组对全乡学生们食品类、消防安全、交通出行和社会治安等四项安全隐患排查，检查时对高校食堂的卫生条件，从业者的办理健康证，饭样存留时长、总数，食用盐的碘状况，原料拿货由来等逐一了解、查验，并对存在的问题明确提出整顿意见，难题很严重的企业下达停招通知。10月中下旬，对每一个部门的企业营业执照、卫生许可、从业者办理健康证等证件齐全，消防设备配套设施，进货台账和消毒记录健全，餐厅厨房卫生清扫，货品储放合理布局。

11月份，对全乡的娱乐会所、餐馆、商场、员工食堂等有关单位安全隐患逐一排查，对经营场所卫生状况差，买东西账表和消毒记录不完善的部门，现场下发整顿通知书。对证件参差不齐的，限期整改，无证经营的，停产整顿。

五、调查摸底，完善档案资料

对辖区内的食品流通公司、餐馆、食品生产企业、养殖大户人家开展调查摸底，造册备案，逐渐不断完善档案资料，充分了解并掌握食品卫生安全状况，为扎实有效进行食品安全工作打下基础。

20xx年工作计划

尽管我们在食品安全工作上进行了一定的名次，但还存在一些问题，与上级领导的期待和群众的需求也有差别，如办公室人员少，能量比较有限，一定程度上严重影响正常的工作落实；食品小作坊尚需进一步规范；企业道德诚信和企业社会责任缺少；市场准入制度成本低等。对于存在的不足，20xx年一定要做好下列工作中：

1、进一步完善食品卫生安全各类规章制度，进一步将管理制度切实落实。

将根据我镇食品安全工作必须，进一步建立健全有关工作规章制度，务求使各种各样规章制度切实可行，充分发挥应该有的功效，保证全乡食品安全工作正常的进行。

2、始终坚持食品卫生安全集中整治为突破口，继续执行食品类安心工程项目

食品卫生安全集中整治是一项长久的工作中，在认真梳理与分析上半年度整治成效与经验的前提下，融合我镇栽种养殖行业、生产制造制造业、运营服务业、饮食业食品安全工作具体，紧密配合上级领导各部门，制订行之有效的治理方案。强化对关键环节、重污染区域、关键种类和重点户的专项整治。

3、继续加强食品安全教育文化教育幅度，加强社会监督

机构有关部门灵活运用各种各样宣传策划媒体和宣传方式，再次深入开展主题鲜明、多种形式的食品安全教育教学活动，进一步普及化食品安全法律法规及食品安全常识，提高食品生产经营单位及从业者的法律依据和责任意识，也使人民群众掌握并掌握食品安全的基础知识、假冒伪劣食品辨别的最基本方式、依法维权的基本流程，稳步提升人民群众食品的安全防范意识和防护专业能力，养成良好消费观和消费观念，主动搭起食品类安全防线；教育与具体指导乡村人民群众科学合理应用微毒、高效率、低残余农药生产无公害食品、绿色产品和有机产品；不断提升各界人士对食品安全的关心水平，产生每个人关注食品安全，全员参与食品安全的优良社会风气。

乡镇食品安全年度工作总结 篇6

20xx年，我镇食安办和整体食品类安全协管员在上级领导的帮助下，在镇党委、政府部门的带领下，扎实抓好安全生产工作，保证食品安全安全事故零出现。现就全年度食品类安全工作总结如下所示：

一、强化领导、明确职责

严格执行县市级单位的部署安排，融合我镇具体，建立了以乡长为组长，副镇长为副处长，各企业负责人、各乡（小区）负责人和食品安全协管员为成员的食品类安全领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友朋友承担日常事务管理。贯彻落实员工进行专项整治治理，建立了工作中责任分工和日程安排。

除五一、中秋节、十一国庆和春节等节假日日进行全面体检外，每月定期或者不按时最少查验2次，每个季度实行一次全方位排摸，每一次查验均由两位之上专职安全员承担，保证井然有序按时定期检查立即整改。目前为止，我镇已开展食品安全检查15多次，派出人数40多次，全方位排摸3次，签署食品卫生安全责任书16份。

二、严格管控、保证安全

依照县市级单位指示，扎实抓好食品安全工作，融合《食品安全法》和《xx县集体性聚会食品安全监督管理方法办法》的推广，全面开展食品安全检查大整治。主要有以下层面：

（一）严苛搞好集体性聚会监管工作。

近年来，我镇一共有115次集体性聚会，每一次聚会均经历了申请办理备案、协管员技术指导等程序。

一是镇政府对于此事十分重视，委任食品类安全协管员及镇村干部，对集体性聚会开展监督指导，保证每一次集体性聚会都可以在可以信赖的环境里开展，守护好居民的生命安全。

二是大力加强宣传培训。除机构全乡16名协管员所有参与县市级组织培训会议外，还运用逢场天在农贸批发市场重复播放企业宣传片、派发宣传材料等形式，提升人民群众的安全防范意识，保证群防群管。

三是将集体性聚会监厨工作中做为食品类安全协管员年终考核的关键指标，在县下达的考评办法的前提下，按照实际进行了改动，确立但凡并没有申请或是申请了没有当场监厨的，一次扣1分，直至扣完截止。

（二）强化对乡厨管理方法。

对全乡乡厨展开了摸排、审核和备案工作中，并安排参与培训学习。本镇一共有乡厨精英团队6支，在其中D类3支，C类3支。对其乡厨推行定期维护和流动性监管，满足条件的乡厨立即备案入册，对违规工作的人员则取消录用乡厨资质并责令其不得参与集体性聚会工作中。

（三）搞好食品类安全责任保险试点。

依据县食品类安全责任保险示范点工作推进会会议精神，我镇机构相关人员对食品类安全责任保险进行了详细课程的学习，在深刻认识和认识该保险险种以后，工作员对全乡餐饮业11家在其中8家餐馆，3家酒店餐厅，展开了2次大规模宣传策划，在推广中注重该险致力于切实保障广大群众权益，号召大家积极主动选购。

三、存在的不足及缘故

（一）乡村级食品类安全协管员热情不太高。

绝大多数乡村级食品类安全协管员均由本地村委会主任出任，最先协管员对食品安全工作内容掌握不够，次之他们平时忙碌于其它工作和家里生产制造，经常忽略食品卫生安全协管工作中。

（二）协管员考核制度不健全。

对于食品类安全协管员的考核制度及其奖惩制度不够健全。针对工作不力的协管员并没有严厉的惩罚体制。

四、20xx年工作计划

（一）进一步细化考核制度。

对各乡协管员推行年终考评体制，优化各类考核指标以及相关分数，对考评不达标的协管员开展撤销协管员真实身份，扣减有关补贴的处罚。对绩效考评中出色的协管员进行表彰并派发一定的奖励金给予毫无疑问，处理食品类安全协管员在工作上主动性严重不足的问题。

（二）加强小餐馆管理。

协同食监所和各乡食品类安全协管员强化对全乡无证经营小饭店检查力度惩治幅度。对无证经营者进行食品卫生安全和相关的法律法规有关文化教育，激励和具体指导她们到相关部门申请办理许可证和个人健康证，保证运营的合法，构建全乡合法运营浓厚氛围。

（三）进一步加强集体性聚会的监管。

融合各乡食品类安全协管员强化对各乡集体性聚会有关要求的推广工作，强化对乡厨的调研工作中，严格遵守经营规模聚会汇报体制，对没经上报的经营规模聚会所属镇的食品类安全协管员推行问责制度，并通报所属村民委员会。紧紧围绕高校食堂，端午节、中秋节、十一国庆等关键节假日日，别的重大活动，及其夏秋季时节等关键时间段，增加执法监管幅度，加强关键节点食品监管。

乡镇食品安全年度工作总结 篇7

xx村食品安全工作在重点围绕镇党委、政府部门今年初布局食品安全工作中心和签署目标责任，把食品安全工作列入镇的关键审议日程，立在搭建和-谐按板相对高度，全力以展开工作。在今年的没有出现大一点的食品安全问题，不错进行各项工作任务，获得显著成绩。下边，就我们村20xx年食品卫生安全工作情况总结。

一、主要做法，考试成绩和经验感受

(一)、高度重视，组织机构健全，责任明确。食品安全事件是关联全村人广大群众健康与人民生活的基本问题，都是人民群众关注的焦点，村委会领导高度重视，深刻认识食品安全工作的重要意义长久性、严峻性，制订将来5年全村人《食品卫生安全实施方案》和《食品安全应急预案》，不断完善食品安全工作领导组，并把食品安全工作纳入村工作中审议日程，每一年专题调研食品安全工作会不得少于3次，保证今年初有安排，年里有贯彻落实，年底有汇总。现阶段，村有食品安全信息员工作网络。

村信息员搞好全村人婚宴、庆祝会信息统计汇报和食品安全监督工作中，保证各尽其责、各司其职。

(二)、各项规章制度基本建设逐步完善，为进一步加强全村人食品加工、运营、市场销售等各个环节管理方法，降低各种各样可防性食品安全问题产生，发现的问题及时整改镇食品类安全领导小组，各乡组间创建互报规章制度。

(三)、增加食品监管确保幅度，严厉查处食品安全问题。

1、压滤机滤布仔细做好全乡食品安全工作实施方案。出为体制、制度上阻塞食品类网络安全问题。我村依照上级领导相关要求，用心制订全村人《食品安全工作规划》、《食品卫生安全实施方案》及《食品类应急预案》。

2、用心搞好食品安全工作目标责任制管理方法。为了保证全村人食品安全工作有人管、有些人抓、更有人去做。

3、加大执法力度，严厉查处食品安全问题。20xx年全村人再次进一步推动食品卫生安全安心工程项目，积极开展食品卫生安全专项整治工作。全年度共进行食品安全检查16次，食品卫生安全专项整治工作2次。

(四)加大宣传学习培训幅度。为提升民众对食品类防范意识，全村人加强对各乡人民群众食品类安全教育宣传。今年初举办各镇村干部和村信息员大会，传达学习上级领导相关食品卫生知识与法律、政策法规，融合调研组下村民小组进行各类重点工作渗透到村民小组到户进行食品安全教育，无一例重要食品安全问题产生。

我村在加强对人民群众食品安全教育与此同时，加强对生产制造、生产加工、运营、市场销售从员工作人员食品安全法律、法规培训幅度，提高她们法制观念，担当意识，塑造谁发生意外、追责谁、惩罚谁食品类安全责任意识。

二、存在的问题和因难

1、我村大部分民众对食品类安全防范意识还不高，预防意识淡薄，食品安全隐患依然不容乐观。

2、监管力度不够，对食品工业根源，物流环节监管、抽样检查、查验存有系统漏洞，尤其对于广大乡村食品安全检查存有盲区更突出。

3、部分从业食品工业，流通工作人员法制观念低，甚至还有部分工作人员有意生产制造，过滤布市场销售不过关食品类，源头上食品安全隐患仍然存在。

4、宣传策划还需要提升。在今年的，客观说食品安全教育到村、到组、到户到人，工作中绘声绘色，宣传是扎实有效的，但是由于全村人群众观念不一，能力素质不太高，使得人民群众安全意识明显增强还需要大力加强宣传策划。

乡镇食品安全年度工作总结 篇8

我乡食品安全工作在镇党委政府、相关部门的直接领导当涂县药品监督管理局的业务指导下，深入贯彻落实上级领导安全生产工作指示精神，以确保广大群众食品安全工作为导向，用心执行产品品质和食品安心工程项目，增加产品品质和食品质量安全集中整治幅度，融合我乡具体并建立了实施方案，全镇各类食品安全工作获得了显著成绩，切实维护了广大群众身体健康和生命安全，现把我乡近年来食品的安全工作总结如下所示：

一、组织领导

(一)成立由乡镇长为组长、上级领导为副处长、由乡食品卫生安全监督站、卫生站、公安局等相关站所责任人为成员的食品安全工作领导组，全方位落实责任制。强化对食品安全工作领导，将食品安全工作纳入政府部门审议日程，每一季度举办专题调研食品安全工作1次，科学研究相关事宜的实施。

(二)乡镇政府分配有食品类安全协管员1名，确立各村委会主任为食品卫生安全信息员，承担食品卫生安全协管以及相关信息报告工作中。

(三)乡镇政府和各村民委员会、各有关站所签署食品卫生安全总体目标责任书全新城镇本年度食品类安全工作总结全新城镇本年度食品类安全工作总结。

(四)“五一”节假日日期内，机构食品类安全领导小组提升食品类零售点查验，预防安全事件的发生。

(五)实施食品类安心工程项目，融合本地具体，对全镇食品卫生安全存有的薄弱点提升治理，制订实施方案。切合实际和周期性地组织食品类专项整治行动，以意外为经验教训，加强对食品卫生安全的推广和巡查幅度。并紧密配合县市级有关部门开展督查和检测

二、工作原则与目标

依照“政府部门统一领导，单位参加，多方联合执法”的工作格局和“源头治理，切实标本兼治”的方针，突出主题，推动全方位，因时制宜，精准施策，融合稽查能量，下沉管控重心点，加强政府责任，增加处罚力度，勤奋使我乡产品品质和食品卫生安全情况有显著改变。

三、工作要求

(一)站点所、各个部门，各村民委员会都十分重视了各项任务，同时结合实施方案、每日任务开展优化溶解，并增强了协同配合全新城镇本年度食品类安全工作总结工作总结。

(二)各个单位工作人员辛勤工作，尽职尽责，激情为消费者服务，妥当解释举报资询。

(三)各参加单位员工将搜集、把握的状况，都综合性申报了县食品类药品监督局。

(四)严格执行相关法律法规规定，加强了食品卫生安全查处力度。

四、工作措施

根据谁负责人、谁来管原则，根据食品卫生安全集中整治，使生产制造、市场销售假冒伪劣产品和有毒有害食品的违法犯罪行为获得了有效遏制，市场经营纪律获得了根本好转，管控水准逐步提高，广大群众食品消费归属感提高。

(一)乡镇政府将食品卫生安全工作中纳入到各乡、站所本年度目标考核。

(二)我乡食品安全工作关键是以粮、肉、蔬菜水果、乳制品、豆类食品、海产品、饮品、酒、儿童零食、保健品等产品为突破口种类，以院校、街道社区为重污染区域，以小型加工厂和无证无照黑作坊为重点户，关键搞好食品类根源环保治理、生产制造、商品流通及其交易四个阶段，严厉查处生产制造、市场销售假冒伪劣产品和有毒有害食品的违法犯罪活动。

(三)以“五一”、“中秋节”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为突破口，着力抓好肉类食品、酒水、月饼、点心、儿童零食等节日性食品的集中整治。

(四)严厉查处假冒伪劣产品、有毒有害物质、到期质变等食品全新城镇本年度食品类安全工作总结全新城镇本年度食品类安全工作总结。提升节日食品类市场监测，动员群众科学消费、健康消费，保障人民人民群众节日期内饮食卫生安全。

五、取得的成效

(一)根据加强对食品安全工作领导干部，增强对食品安全工作的管理及管理，削弱了非法行为，食品安全问题获得有效管理全新城镇本年度食品安全工作。

(二)根据加大宣传，人民群众总体中对食品安全工作意义的和认识安全防范意识获得提升，逐渐形成齐抓共管的良好局面;

(三)我乡共深入开展食品类专项整治行动2次。

(四)针对性地对高校食堂、小食品店、自办宴席、小饭店以及各类市场批发农贸市场进行健康安全监管工作，切实维护广大群众饮食卫生安全

(五)加大宣传工作中，开展赏识教育，用反面教材例子开展警示教育心得，产生各乡组、各农民积极开展，互相制约良好的工作中局势，全镇食品卫生安全销售市场获得进一步净化处理。

六、建立长效机制

(一)增加产品品质和食品安全的宣传引导全新城镇本年度食品类安全工作总结工作总结。

(二)重视人民群众参加，建立完善群众自治规章制度，让人民群众互相管束、自我约束和一同遵循。

(三)搞好电话回访工作中，增加食品类市场监测，避免烂掉、质变、三无食品在流通市场。

借助产品品质和食品质量安全集中整治,切实严厉打击治理烂掉、质变、三无食品，使生产制造、市场销售假冒伪劣产品和有毒有害食品的违法犯罪行为获得有效遏制，大要案获得立即依法查处，标准与净化处理市场经营纪律获得根本好转，管控水准逐步提高，广大群众食品消费归属感提高。

乡镇食品安全年度工作总结 篇9

xx年我乡食品安全工作在县政府、县委县政府的正确领导下，依照“提升食品药品安全专项整治工作，保证老百姓身体健康和生命安全”、“坚持不懈科学发展观，创造和谐曹河”的需求，进一步加强管控，用心处理广大群众关心的食品安全事件，保障人民人民群众饮食卫生安全，完成了全镇食品业又好又快发展。

一、总体思路

依照县食品安全工作的总体思路，我乡xx年食品安全工作思路是：坚持不懈一个目标，贯彻落实二项义务，健全三个体制，加强四个阶段，搞好八项工作中。坚持不懈一个目标是确保全乡广大群众饮食卫生安全。贯彻落实二项义务便是贯彻落实政府部门负总责和食品生产经营公司是食品卫生安全第一责任人的职责。健全三个体制便是食品监管常态化、重大安全事故应急处置体制、公司自我约束制约机制。加强四个阶段便是食品类种植养殖、生产制造、商品流通、交易阶段监管的。搞好八项工作是的目标管理、综合考核、信用体系、集中整治、管控互联网、信息工作、主题教育、综合性监管。使全镇食品监管效率不断提升，食品生产经营纪律明显改善，生产运营假冒伪劣产品和有毒有害食品的违法犯罪行为获得有效遏制，广大人民群众饮食卫生安全获得重要保障，食品业持续发展。

二、加强食品监管，提升食品质量安全水准

(一)强化食品种植养殖阶段监管的。一要认真贯彻落实《农产品质量安全法》，加速创建农户系统化合作经济组织，激发自我约束功效。二要高度重视农业投入品应用管理方法，扎实推进生产制造技术咨询，提升科学合理种植养殖水准，减少风险。三要高度重视原产地产品质量检测，不断完善农产品质量安全常规检测机制和农产品质量安全追朔规章制度，探寻产业基地准出、场所挂勾规章制度，创建产销区对接机制，标准农产品安全管理方法。四要搞好农业产品市场准入制度管理方法，对带有国家禁止所使用的化肥、饲料及其它化学物质，一律不得上市市场销售。

(二)加强食品生产加工阶段监管的。一是认真落实好地区管控负责制，提升食品生产加工公司的日常管控，确保责任到人，措施到位。二是搞好关键食品质量监督抽查，对食品企业和销售单位进行按时与不定期维护。三是提升生猪定点屠宰和酒水生产制造公司的管理。

(三)强化食品物流环节监管的。一要严格把控食品类运营主体准入关，坚持依法注册登记和依法取缔非法经营，对全镇食品工业，经营者创建台账和档案资料，把握他的生产制造、运营和销售状况，做到了极致食品安全生产心里有数。二是全方位加强食品安全日常管控。依照“监管责任贯彻落实，管控重心下移”的需求，推动底层监管工作的系统化和规范化。以食品类质量监督管理和合规经营个人行为为突破口，严苛食品类市场准入制度管理方法;以“六查六看”为主线，提升食品批发市场巡查工作。三是用心深入开展“乡村食品批发市场整治”主题活动，依照源头治理、环境整治原则，加强对乡村食品批发市场的整治力度;提升乡村消费者维权互联网建设，立即审理与处理农户消费投诉、申述和检举，切实维护乡村食品批发市场交易安全性。

(四)强化食品交易阶段监管的。一是采取有力措施推动食品监督量化分析等级分类管理制度的实行，全乡饮食业、饭堂等交易阶段食品监督量化分析等级分类管理制度执行率需要达到100%。二是进一步在餐饮行业和高校食堂实行食品卫生管理员规章制度，提升饮食业、院校食品卫生管理能力和预防食品安全事故水平。三是提升院校食品卫生管理。四是非常要高度重视小餐饮店的卫生监督管理，督促其创建食品卫生安全管理制度，改进卫生状况并逐渐做到量化分析分类管理的需求。

三、进一步完善食品监管体制，提高食品监管水平

(一)创建并制定食品安全工作负责制。政府与食品监管单位关键领导是本行政区域和本系统软件食品安全工作第一责任人，上级领导是具体责任人。推行一级抓一级，层层抓落实的食品卫生安全管理机制。今年初，乡镇政府和各食品加工、运营和销售单位签署了食品卫生安全总体目标责任书，层层落实责任，把食品监管的既定目标与责任逐步开展溶解。达到今年初有布局，大半年有监察，年尾有考评，奖罚逗硬。对存在重大食品安全问题进而造成严重危害的，依规依纪追责相关责任单位与责任人的责任。

(二)机构搞好食品卫生安全集中整治。紧紧围绕群众反映强烈、危害极大的食品安全事件和安全隐患，广泛开展食品卫生安全专项整治工作。治理应以小麦面粉、稻米、生猪肉、蔬菜水果、新鲜水果、植物油、饮品、儿童零食、乳制品、海产品等食品为突破口种类，种植养殖、生产制造、商品流通、交易为关键环节，乡村和城乡结合为重污染区域，各种食品批发市场、农贸市场、小型加工厂、小饭店、屠宰点等作为重点场所。灵活运用技术性检测、行政许可、刑事追究及其舆论导向等各项方式，使生产运营假冒伪劣食品个人行为获得有效遏制。促进行政部门执法和司法依法查处紧密结合，提高区域间、单位间的关联相互配合，加强综合执法与纪检、司法部门查处的有机衔接，增加行政执法、协同监管力度，加强对集中整治的督查督办工作力度，对涉嫌违法犯罪的一定要移交公安处置。

(三)增加食品安全教育学习培训幅度。灵活运用电视机、书报刊、广播节目、广大群众互联网等媒体，开展以“关注食品安全，创造和谐曹河”为主题食品安全教育主题活动。深入开展食品安全教育月、“食品卫生安全诚实守信行”、食品安全科普宣传策划等系列活动，明确一个学校、一个街道社区、一个村、一个企业做为试点进行食品卫生安全进学校、进入社区、进农村主题活动，刮起全镇食品安全教育热潮。采用形式多样，融合工作中的核心特点和，针对性地学习培训乡村级食品类安全协管员和信息员，不断提升乡村食品监管团队的工作能力。

(四)提升乡村食品监管。创建乡食品监管联动机制，进一步落实乡镇政府带头抓农村食品安全工作责任。需在汇总已搭建“一级政府、三级网络”农村的食品安全监督网络基础知识上持续进行健全，主要具体指导其充分发挥运行规范、体现灵巧、处理立即、管控到位的功效，切实维护乡村人民群众饮食卫生安全。

(五)搞好食品安全信息工作中。贯彻执行县市会议精神，按时立即积极向县食品卫生安全融洽委公司办公室申报食品安全信息。

乡镇食品安全年度工作总结 篇10

x年是第十个五年计划重要的一年，是我县改革创新积极主动的一年，食品安全工作显得非常关键。在州局、县政府、县委县政府当涂县食品卫生安全委员会的正确领导下，我局的食品安全工作获得了丰硕的成果，现就一年的工作情况总结如下所示：

一、指导思想

始终坚持毛泽东思想、“三个代表”重要思想和党的xx大精神实质为引领，重点围绕党的xx届四中全会精神实质。用心实践活动“三个代表”重要思想，紧紧围绕省、全局布署的重点工作，相互配合市场经济秩序的整治和完善，在全局、县政府、县委县政府和食品卫生安全联合会的统一带领下，进一步发挥各界人士对食品安全工作的帮助和帮助功效。坚持不懈执政为民、立党为公对质量监督工作中的要求，坚持不懈塑造和落实科学发展对质量监督工作中的要求，坚持不懈落实责任制和责任追究制对质量监督工作中的要求，坚持不懈全方位执行食品卫生安全管控职责对质量监督工作中的要求。

二、主要成绩

(一)根源质量监督管理工作中取得进展。我区在夯实工业生产企业质量调查建册工作成效和强化对公司进行动态监管的前提下，加强对食品质量监管的，全力推动食品质量统计指标体系，依次按管理权限帮助上级主管单位和助力企业进行“老五类”、“新十类”食品统计指标体系工作中，并且为“后十三类”食品市场准入制度进行了足够的基本前期准备工作，如协助陆金茶厂搞好“后13类”食品质量市场准入制度制当场核查试点准备工作就是里面最典型性之例。

(二)提升食品加工许可证管理。依据福贡县境内食品企业(实际上是个体户)的产品种类少、规模较小，无法达到申证标准的具体，利用签署《食品质量承诺书》的方式与全县城15家生产制造过桥米线、蛋糕的个体户签署了承诺书。

(三)认真做好节假日日的食品安全检查工作中。每到假日，我区均抽调人员参与县委政府统一安排的协同大检查，全年度共抽调人员参与协同大检查5次，出击稽查人员30人数，车子5售罄率，共查验600多种多样各种食品类，重点对了高校食堂和各食品类加工小作坊的食品质量安全情况，保障食品安全事件的发生。

乡镇食品安全年度工作总结 篇11

20__年，我镇食安办和整体食品类安全协管员在上级领导的帮助下，在镇党委、政府部门的带领下，扎实抓好安全生产工作，保证食品安全安全事故零出现。现就全年度食品类安全工作总结如下所示：

一、强化领导、明确职责

严格执行县市级单位的部署安排，融合我镇具体，建立了以乡长为组长，副镇长为副处长，各企业负责人、各乡(小区)负责人和食品安全协管员为成员的食品类安全领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友朋友承担日常事务管理。贯彻落实员工进行专项整治治理，建立了工作中责任分工和日程安排。

除五一、中秋节、十一国庆和春节等节假日日进行全面体检外，每月定期或者不按时最少查验2次，每个季度实行一次全方位排摸，每一次查验均由两位之上专职安全员承担，保证井然有序按时定期检查立即整改。目前为止，我镇已开展食品安全检查15多次，派出人数40多次，全方位排摸3次，签署食品卫生安全责任书16份。

二、严格管控、保证安全

依照县市级单位指示，扎实抓好食品安全工作，融合《食品安全法》和《xx县集体性聚会食品安全监督管理方法办法》的推广，全面开展食品安全检查大整治。主要有以下层面：

(一)严苛搞好集体性聚会监管工作。

近年来，我镇一共有115次集体性聚会，每一次聚会均经历了申请办理备案、协管员技术指导等程序。

一是镇政府对于此事十分重视，委任食品类安全协管员及镇村干部，对集体性聚会开展监督指导，保证每一次集体性聚会都可以在可以信赖的环境里开展，守护好居民的生命安全。

二是大力加强宣传培训。除机构全乡16名协管员所有参与县市级组织培训会议外，还运用逢场天在农贸批发市场重复播放企业宣传片、派发宣传材料等形式，提升人民群众的安全防范意识，保证群防群管。

三是将集体性聚会监厨工作中做为食品类安全协管员年终考核的关键指标，在县下达的考评办法的前提下，按照实际进行了改动，确立但凡并没有申请或是申请了没有当场监厨的，一次扣1分，直至扣完截止。

(二)强化对乡厨管理方法。

对全乡乡厨展开了摸排、审核和备案工作中，并安排参与培训学习。本镇一共有乡厨精英团队6支，在其中D类3支，C类3支。对其乡厨推行定期维护和流动性监管，满足条件的乡厨立即备案入册，对违规工作的人员则取消录用乡厨资质并责令其不得参与集体性聚会工作中。

(三)搞好食品类安全责任保险试点。

依据县食品类安全责任保险示范点工作推进会会议精神，我镇机构相关人员对食品类安全责任保险进行了详细课程的学习，在深刻认识和认识该保险险种以后，工作员对全乡餐饮业11家在其中8家餐馆，3家酒店餐厅，展开了2次大规模宣传策划，在推广中注重该险致力于切实保障广大群众权益，号召大家积极主动选购。

三、存在的不足及缘故

(一)乡村级食品类安全协管员热情不太高。

绝大多数乡村级食品类安全协管员均由本地村委会主任出任，最先协管员对食品安全工作内容掌握不够，次之他们平时忙碌于其它工作和家里生产制造，经常忽略食品卫生安全协管工作中。

(二)协管员考核制度不健全。

对于食品类安全协管员的考核制度及其奖惩制度不够健全。针对工作不力的协管员并没有严厉的惩罚体制。

四、20__年工作计划

(一)进一步细化考核制度。

对各乡协管员推行年终考评体制，优化各类考核指标以及相关分数，对考评不达标的协管员开展撤销协管员真实身份，扣减有关补贴的处罚。对绩效考评中出色的协管员进行表彰并派发一定的奖励金给予毫无疑问，处理食品类安全协管员在工作上主动性严重不足的问题。

(二)加强小餐馆管理。

协同食监所和各乡食品类安全协管员强化对全乡无证经营小饭店检查力度惩治幅度。对无证经营者进行食品卫生安全和相关的法律法规有关文化教育，激励和具体指导她们到相关部门申请办理许可证和个人健康证，保证运营的合法，构建全乡合法运营浓厚氛围。

(三)进一步加强集体性聚会的监管。

融合各乡食品类安全协管员强化对各乡集体性聚会有关要求的推广工作，强化对乡厨的调研工作中，严格遵守经营规模聚会汇报体制，对没经上报的经营规模聚会所属镇的食品类安全协管员推行问责制度，并通报所属村民委员会。紧紧围绕高校食堂，端午节、中秋节、十一国庆等关键节假日日，别的重大活动，及其夏秋季时节等关键时间段，增加执法监管幅度，加强关键节点食品监管。

乡镇食品安全年度工作总结 篇12

20xx年，在县政府、县委县政府和食品药品监督局的正确领导下,在镇党委政府、政府部门的支持下，我乡食品安全工作精心安排，周密安排，乡食安委完善机制，真抓实干，用心履行工作职责，积极开展食品卫生安全集中整治，极好地实现了今年初制订的各种任务目标，广大人民群众健康和饮食卫生安全获得了合理确保，全年度无食品卫生安全安全事故。现就实际工作情况总结如下所示：

一、加强组织领导，明确工作职责

食品安全是关系着全镇老百姓身体健康和生命安全及其社会安定发展的大事儿，镇党委政府政府部门以对老百姓认真细致的奋斗精神，进一步加强领导干部，建立了以乡镇长公安部党委，上级领导任副处长，食安办工作人员为成员的食品卫生安全领导组，并且在全镇10个村民小组各自明确一名食品类安全协管员和一名信息员，相互配合搞好全镇食品安全的日常监督和信息报送工作中。建立了全年度工作计划和实施方案，确定了相关负责人的工作职责，并纳入年度工作计划考核管理，乡镇政府与各乡签署了《食品卫生安全责任书》，不断完善了食品安全责任制和责任追究制。

二、加强宣传教育，营造良好氛围

近年来，我乡以保障人民群众食品卫生安全为导向，以提升民众对食品卫生安全知识掌握、提高人民群众安全防范意识和依法维权观念为主要目标，重点围绕工作实践，采用多种形式进行食品药品安全推广工作，塑造了全镇关心支持药品监督管理工作中浓厚氛围。一是全年度机构2次，机构各乡协管员、乡村厨师开展最新法律法规及业务知识培训，举行专业大会进一步学习，提高思想认识。二是创建底层宣传队伍。各村民委员会运用村务公开栏、标语等形式，定时和经常性对食品安全工作进行推广，提示普通百姓不选购、不服用不过关或不合格食品的。乡食品类安全领导小组给予宣传材料，各乡协管员完全免费派发到户。全年度共派发食品类安全手册及材料600余份，悬架标语20副，制做宣传栏2块。

三、加强安全检查，强化安全监督

一是我乡经常性机构食安办及相关负责人进行辖区的食品安全检查，尤其是在春节、“五一”节、中秋节、十一国庆等关键法定节假日期内，组织开展了专项整治，确保食品卫生安全。全年度共进行食品安全检查5次，检查的项目关键是餐馆部门的卫生设备、操作步骤、持证上岗情况及从业者的身体状况，同时还对日用百货店的包装食品、速食食品、熟菜产品、酒水及饮品等方面进行了查验。在治理过程中发现不符合要求的运营店，并对下发整顿意见，特惠整顿。二是对于学生们的身心健康，我乡还特意建立了食安办组员习惯性对2所学校的食堂及其学校附近的杂货铺开展安全大检查，规定饭堂保持清洁环境卫生，完善环境卫生管理制度，创建食品采购索票索证规章制度，保证学生健康，清除食品安全隐患。三是为确保人民群众身心健康，预防食物中毒等突发性发生的几率，严格遵守节假日日值班管理制度，同时要求确保24钟头通信通畅，保证有急事必应，有些人承担，运行保证有布署，有对策。

四、加大培训力度，确保聚餐安全

紧密配合县市级单位对于协管员和乡村厨师的食品安全法律法律法规的业务培训。完善食品安全监管负责制，加强农村自办宴席食品卫生安全紧急事件应急处置工作，并制定了《歇马乡食品卫生安全应急预案》，确定了各部门职责。建立完善乡村集体性聚会备案制度，完善乡村厨师健康管理档案和培训档案，坚持不懈办理健康证、乡村厨师证“两证”齐备、持岗上证指数。各乡凡举行10桌以上聚会，都会进行申报和备案，每到农村自摆酒席，村食品类协管员都是会亲临指导督查指导，签定责任书。乡食安办工作员每月准时汇报了乡村集体性酒席监管工作数据分析表。20xx年，管辖区举行乡村集体性聚会135次，没有出现一例食品安全问题。

五、存在的突出问题

现阶段，我乡食品安全工作虽获得了一定成果，但监督执法中仍然存在很多的困难和问题。

1、食品类安全防范意识较欠缺，一部分食品类生产经营者、顾客法纪意识淡薄，乃至不懂法。因为人民群众安全防范意识较弱，非常容易变成假冒伪劣食品损害目标。

2、食品生产经营阶段存有安全隐患。食品类加工作坊生产制造水准比较低，尤其是乡村，食品类加工作坊大多数基础薄弱，基础设施建设差，受意识、资金牵制，在确保食品安全领域存有不同类型的环境污染安全隐患。

3、执法水平尚需进一步提高。稽查人员的业务能力和职业道德需进一步提高，尤其是对《食品安全法》里面的内容，尚需加强学习与理解。

六、今后的工作重点

1、进一步加强食品安全教育文化教育。做好宣传工作启动,努力在全镇构建创建者人重视食品安全的良好氛围。积极宣传食品安全法律法规及食品安全科普专业知识，动员群众塑造食品卫生安全理念和消费模式。

2、进一步完善食品监管体系。进一步贯彻执行《食品安全法》，强化对食品安全工作领导，进一步加强对食品生产加工、商品流通、交易各个环节监管的，严格遵守生产制造规范，贯彻落实索证索票、拿货验收制度，避免生产制造、售卖不过关食品类，严厉查处无证生产和冒充许可证书等违法违规行为，保证食品质量安全平稳提升。

3、进一步加大食品监管幅度。再次加强对食品流通、市场的需求的管理监督检查，有步骤地开展专项整治主题活动，提升对集体性聚会的监督力度。建立完善食品安全监督和预警信息管理体系，坚决杜绝食物中毒事件等突发公共事件的产生。