酒店月工作总结（精选21篇）
酒店月工作总结（精选21篇）
酒店月工作总结 篇1
xx年7、8月份高峰期已结束。在全体人员团结一心，携手共进，一心扑在工作中，一门心思搞服务项目，全神贯注抓运营。8月份销售额实现了2659087元，虽比费用预算降低了55831元。降低比例是：2%。散客拼团为3807间夜，收益为1444935元，互联网为3125间夜，收益为1254921元。可是，实现了9个10万优异成绩。造就了以往比较好的销售业绩。这离不了企业正确领导干部，离不了酒店各部门的鼎力支持，离不了职工的辛勤努力。在这里，我对于大家表示最崇高的敬意和衷心感谢! 先把各部门工作总结如下所示：
一、 销售部主要工作：
1. 制订8月份酒店互联网现付、预付款、团购价价钱并有效落实。
2. 进行7月份销售数据统计表和宾客流量分析。
3. 进行6月份各预定酒店核心佣金。
4. 进行艺龙网、114、12580市场经理拆换和联系沟通。
5. 进行132019年市场销售数据分析表。
6. 市场调查，制订酒店房间价钱。
7. 统计分析7月份互联网佣金数据信息。
8. 参与东城区旅馆业突发事件应对工作部署会议并制做会议纪要传递有关部门。
9. 制作文晟、书苑酒店客房促销品。
10. 标准预订部接听电话流程和规范。
11. 创建酒店顾客数据库系统。
12. 进行酒店优惠房源营销推广。
13. 制做市场销售、预订工作内容。
14. 制做9月份数据信息任务分解表。
15. 进行企业举行的职工校运会。
二、 前厅部主要工作：
1.为了能夯实前厅部职工在工作上的责任感与使命感，组织召开了部门例会，运用实例解读方法，对员工进行了品德教育。同时加强了文明礼貌礼仪的业务培训。
2.为了保障正常运转的运行，及时对前厅部各实际操作机器设备进行了检查及运维工作。
3.相互配合各个部门工作中临检，前厅部对各个对外开放工作中事项进行了标准以及相关的抽样检查状况。
4.市场销售做为8月份主题风格，合理安排3角关联，对各个户型、各房子价格展开了深入分析科学研究，灵便房屋出售。
5.严苛运用时间范围，搞好每日客流量统计，并展开分析比照，有效控房。
6.提升职工的销售知识和推销技巧，提升住房率。
7.相互配合营销部搞好各网址接待及其标价事项的传递情形。
8.加强与各部门的沟通协作工作中，更好的销售屋子。
9.早餐厅做为酒店额外能量，立即加强宣传力度及其出售、及各类统计工作总结。
10.进行领导干部交代的其它工作及其日常工作中安排。。
三、客房部主要工作：
1.高峰期的那一个月，酒店客房那一个入住率非常高，每日的均值住房率都是在110间上下。在这期间，每日举办早会议，汇总昨日的工作和分配当日工作。对热季期内需要注意的问题开展提醒。对于今日产生的案例展开分析和改正，会议后对产生的案例开展培训，提高员工解决困难与处理解决问题的能力。防止该实例再次出现，提升了服务水平。
2.在全员销售决策下，屋子为客人给予菜单栏及代金券，便捷顾客在大家饭店应用，在期内，取得一定考试成绩，提升餐饮店的主营业务收入，又培养了大家客户服务部职工在一线的推销技巧。
3.本月工作上还存在的问题剖析如下所示：
1)屋子卫生质量降低，如卫生间地面有秀发，物品摆放不合规，一次性用品漏补，日用品漏查等。
2)工作交接不具体，造成下一个车次工作处于被动。
3)酒店布草早领到和生产厂家等级的过环节中，数据信息也有偏差，工作中缺乏责任心。
4)本月除开一个实例618玻璃移门坏时长。
四、工程部主要工作：
1、进行预防维修，提升机器设备作用：
对酒店客房设施进行清洁。查验铝合金窗、门把、窗帘滑道和滚轮;检查床控板、照明灯具、家具和马桶冲水阀等。拆下来卫生间排气扇开展除灰、清洗给油。消除卫生间排水管S弯处的秀发等杂物，始终保持排水管道顺畅。
2、积极主动处理遗留下来的难题：
针对部分酒店客房壁纸墙壁滲水而变黑暴皮，严重影响酒店形象。大家请专业的装修队伍处理，并亲自参与工程施工，修补墙面变黑的情况。与此同时为了实现建筑防火规范的需求，在升级的情形下立即维护保养填补酒店的安防设备。
3、发觉自身的不足，提升管理能力：
定期召开部门例会，对部门工作明确提出意见与建议，对于工作中出现的瓶颈问题，展开讨论和分析。日常工作上，倡导尽职尽责、弘扬团队意识;工作积极主动，但凡单位能做的事决不回绝，但凡单位能解决的问题决不往外分包，积极完满地做好既定目标。
尽管在8月份工作中，较为完满地完成了酒店的维护保养工作中与领导安排的既定目标，取得了一定的考试成绩，但也显现出诸多问题和不尽人意的区域。
其主要表现有：①职工的意识淡薄、工作激情有时候不太高、和其它部门沟通偏少;②技术性素质参差不齐、欠缺独立工作能力;③工作中主动性不够、工作效能比较低、节约意识较欠缺。
1、技术部在酒店归属于后勤人员，也是一个花钱单位。但是我们将认真学习前沿的项目管理经验，减少能耗，增加设备的使用寿命，进而节省成本。技术部节省的每一分钱，都会成为净利润。把技术部打造成为酒店一个新的创盈利单位，为酒店造就更高经济收益，就是我们为之奋斗努力的方向。
五、保安部工作总结：
1、安保工作：
承担两酒店的治安安全是保障经营安全的前提条件，保安队在日常工作中自始至终对酒店的核心设备和重污染区域开展安全检查，坚持不懈每一到两个小时巡查一遍，准时打理，发现的问题立即通报，并通知酒店技术部。以保证安全无事故。
在八月份，对于院中的停放车辆标准，规定执勤人员的表达、姿势、个人行为高效的保证车辆进出井然有序，对外来人员，异常员工进行讯问，保证两酒店的正常运营，提供帮助。
与此同时，为了进一步保证安全工作中，将书苑、文晟两酒店的开包检查工作中进一步落到细处。
2、消防安全工作
①、在八月份，大家强化对安防设备检查及维护，保障24钟头监控中心主控室有些人值勤，发现的问题及时汇报与处理。
②、每半月组织一次消防设施设备的自纠自查，对消防栓、应急照明灯、指示牌、消防灭火器、防火门窗等开展安全检查维护保养，确保消防设施的正常运行。
③、将一些无法使用的消防灭火器已购并进行拆换。
④、将破损的应急照明灯、安全性指示牌已统计分析好报技术部进行维修、拆换及其穿管保护。
⑤、将水泵房已坏气压表进行维修和维护。
⑥、参与了消防单位组织消防会议。
以上就是xx年8月份保安队所做的事情，却还存在诸多难题，离公司的想要的规定也有间距。工作人员文化水平低，自主创新能力不足，学习风气需要加强。在品德教育和作风纪律上，必须加强业务培训，勤奋打造一支、思想过硬、工作能力高、忠诚企业、忠诚公司团队。协调好两酒店工作，为酒店的经营获得最大的一个经济效益共同奋斗。在九月高峰期中，遵从孙总指挥长，相互配合酒店每个部门，搞好两酒店的安全生产工作，让企业获得更加好的经济效益。
六、餐饮部工作总结
(1)生产经营情况
本月提早迈入平季，本月预算支出134500，是秉持着上月销售额制订的预算，因为销售市场不稳定，费用预算完成有点儿艰辛，与有荣焉，最后在最后一天实现了本月费用预算本月销售额134843元。
(2)员工状况
职工不断进步，在各个岗位上面有一定程度的提升。业务中因为餐厅员工学历限制，职工认真学习了三个月后，总算不负所托所有学会使用瑞通系统软件。餐厅厨房的初期原本定一人做早点，中后期发觉必须两优秀人才行，因而工作人员上有所改变，早饭两人做，后厨人员有点儿困窘。与总厨研究发现我们的餐厅虽然不大，可是菜品种类繁杂，煎炒煮拌凉菜都是有。大家需要改变食谱更改精准定位。
(3)人员构成配置，1.因为元传菜员在工作中的散漫消极怠工，工作不认真故经黄总准许另引来一名传菜员，现工作人员早已到岗。2.饭店因为自助餐厅的零工保证
30号就辞职，故这里工作人员也配置了一名全职的服务生，已经到岗。
(4)营销推广状况
1.主食。书苑文晟进行抵用券发放，以红包的方式放进酒店客房，吸引住顾客目光，与此同时抵用券更加直观，实际效果可喜，招来很多顾客。
2.早饭，采用售出一张餐券给与相对应提成的奖励制度，有效提升厅面卖券主动性，很多提升就餐总数，与此同时，确保 食品质量都是重要。
七.各部门工作计划：
(一)营销部工作计划
1.制做销量数据和月市场销售数据分析表。
2.统计分析8月份预定酒店核心佣金。
3.联络会计有关预定酒店核心7月份转款一事。
4.制订10月份宾馆价格。
5.跟踪艺龙网和114、12580市场经理联络(提高酒店互联网等级)。
6.市场调查，改动酒店房间价钱。
7. 健全酒店数据库系统。
8.跟踪酒店宣传制作。
(二)前厅部工作计划：
1.前厅部在缺乏工作人员的情形下，科学安排车次，调节工作对策。
2.合理控制花费，及时对前厅部办公设备进行统计及采购工作中。
3.搞好中秋节的酒店客房推销产品，争取达到目标。
4.帮助市场部搞好招待、手机预定酒店等各项工作，健全各部门的沟通交流、相互配合。
5.对前厅部各部位进行卫生检查，保持良好办公环境。
6.搞好每日、每星期、每月住客流量分析工作中，进行一定的剖析。
7.跟踪前厅部人才招聘事宜。
8.为了能备战十一黄金周10月1日的高峰期招待，本职工作打算在9月份对员工进行各岗位职责，各岗位知识培训学习，各个岗位普遍案例讨论，通常是会议讲解，加重工作认识。
9.依据全局规定，贯彻落实制做及贴到各标识牌工作中。
10.对于文明礼貌礼仪，着装礼仪做进一步培训及在职贯彻落实检查情况。
11.搞好单位上月总结会议及9月一份工作布署及分配。
(三)客房部工作计划:
1.激发员工的主动性和责任感。
2.有效抽样检查屋子计划环境卫生提升卫生质量。
3.增加着装礼仪的检查力度。
4.对员工进行酒店客房物件摆放位置学习培训。
5.提升酒店布草管理方法，找出原因，规避风险。
6.分配好职工的中秋节活动及走访慰问。
7.科学安排职工在不改变总体工作中前提下假期。
(四) 技术部工作计划：
1.跟踪文晟、书苑酒店外墙粉刷事项。
2.文晟、书苑小电梯装修询价采购及价格。
3.书苑6F一部分玻璃门维修跟踪。
4.书苑西别墅地下室大门口更新改造跟踪。
5.书苑太阳能发电维护保养。
(五) 保安队工作计划：
1.相互配合消防单位组装消防监控智能监控系统。
2.提升工作人员服务水平和礼节礼貌，保证日常工作上还能给顾客产生高峰期的温馨舒适的搬入自然环境。
3.搞好9月份两酒店的安全生产工作，保障出不来一切安全隐患。
4.十月一前将绿色植物直接购买和布局。
5.将两酒店红旗轿车进行统计并选购，在十月一前进行维修。
6.认真完成上级领导给予的既定目标。
(六)餐饮部工作计划：
1.新工作人员工作计划
2.依据饭店人员信息合理安排工作，依据人员构成分配工作时长。
3.高峰期汇总，给下一个高峰期做汇总，做方案，打下基础。
4.提升职工礼貌礼节及责任意识。
5.跟踪上月没完成事项
6.饭店再定位，根据市场，恰当精准定位饭店。
8月份工作业绩激励着我们日后的方式方法与目标。9月份工作中依然任重道远。总结得失，承上启下，再次起来，瞄准目标，知难而上就是我们每一位员工应该有的心态。顺着今年初企业的指导思想与工作目标一如既往、全力工作就是大家应坚持方向。正视困难，开拓进取，再铸辉煌就是我们一同的心愿。我始终相信，有公司正确领导干部，大家下面的工作目标一定会超量完成，大家酒店一个新的更强的盈利一定会再次创下.
酒店月工作总结 篇2
转眼间，又到月底，在下一个月工作开始前，为了更好工作中，制定本月的工作总结和下月的工作计划。汇总是为了让我自己知道我这个月都做了哪些工作中，有什么收获，有没有做的不足的地方。制定计划是为了让你规范有序进行下一个月工作，不容易毫无头绪的开展工作。
一、本月工作总结
在工作上的：本月工作相较于上月有所提升，犯的错相较于上一个月有所减少，针对小细节地区的把控能力提高，没在细节上的地区发生过不少错误。本月依照过去的国际惯例，搞好每日的工作总结和工作反思，及其搞好周工作计划和工作总结，井然有序进行工作。搞好汇总让我能及时纠正自己的问题，将工作进行得很好。
本月实际进行了下列工作中：进行领导干部分派的工作职责，在规定的时间内保证质量的完成;和同事展开合作，交流与沟通工作职责;梳理和搜集相关工作的相关资料;搞好工作总结和工作计划，开展工作反思。
在纪律方面：本月我严格执行企业的规章制度，无晚到、旷班、旷职状况，本月都没有休假、忘打卡的情况发生，工作全勤奖。在工作时间也没做和工作不相干的事儿，没有别的违规的情况发生。
存在的不足：本月工作开展情况总体还算可以，但我觉得我没有保证，由于粗心大意出现了许多错误。工作中做的算是很的熟练，可以很快完成工作任务，但是还有发展空间，还有一些能提高的区域。
二、下月工作计划
搞好日工作计划：在每天的日常开始前，把当日的工作职责分配好，分派好的工作时长。这样可以要我更加好的运用好上班时长，不会有浪费时间的状况。也可以明白自己进行一个工作花费的时间，针对难度系数高一点的工作也建议多分配一些时间。
搞好周工作计划：在一周的工作中开始前，分配好这周所有工作。这样可以防止出现有工作没有做的现象，也可以明白自己这个星期完成工作任务花费的时间和完成状况。把一周的工作职责安排到每一天，不会出现一天工作量大一天工作比较少的情况。
继续深造：我在工作中出现了不少错误，再下个月，必须使自己的工作中做的更好，降低自身做的不好的区域。
以上就是本月的工作总结和下月的工作计划，期待再下个月工作中，对比这一月，我能有所提升。
酒店月工作总结 篇3
在政管系多位教师的勤奋联络下，大家_级度假旅游、酒店管理专业的七名学生们荣幸进到_酒店，开展大家历时一个月的毕业实习。我们班上近20名同学参与了酒店招聘面试，刚接触整个社会我们第一次体会到了市场竞争猛烈，也看到本身存在的种种问题和要考虑的事宜。或许是好运，或许是技术专业功底不错，我与同行业六名同学们顺利通过了酒店餐厅人力资源部的面试，经过严格的常规体检，被分配到了不一样的工作岗位，我被分配到_酒店的中餐馆——_厅工作中，带上一份激动而紧张的心情大家走入了_酒店，逐渐了我们见习。实习一个多月里，我感受颇多，受益良多。
一、前期准备工作
尽管我们只能在酒店餐厅开展为期一个月的见习，但酒店餐厅还是按正规见习生对咱们展开了系统培训，业务培训分成三大块：
一是人事部门的岗位培训，展开了四个学时的室内培训及游玩学习培训，通常是详细介绍酒店概述，同时也对大家展开了员工素养及酒店餐厅管理制度培训学习，这让大家对工作中拥有大概的了解。
第二是消防意识学习培训，酒店餐厅尤其准备了技术部的经理助理给我们现场讲解讲课，让大家对酒店安全和消防常识有了更加深层次系统软件的理解。
第三是业务技能培训，这一学习培训贯穿着大家实习一个月，由部门工作人员为我们进行不间断地专业技能指导，一个月的见习让大家对部门工作拥有基本上的理解，这得益于酒店系统而全方位的学习培训。这种学习培训针对大家以后的学习与生活都是很有使用的。
二、实习期间
中餐馆是酒店餐饮部门里更为艰辛的单位，由于酒店餐厅并没有给服务生们制订具体岗位职责和工作内容，在刚走入岗位的几日，大家如同无头苍蝇，完全无法领悟工作中的操作流程和要点，仅仅遵从主管和老同事安排跟他们手把手的教导。幸运的是基本上每一个老同事对咱们都非常的友善，负责人还特意给我们每个人准备了两位老师傅，承担正确引导我的工作。在之后的日里头，大家基本都可以娴熟各类上班了。
我的工作除开迎宾礼仪、铺台、折口布、传菜员、上餐、撤台外，也要做兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些粗活、粗活。大家实习生的工作时间是7钟头工时制度，每星期休息一天，负责人根据我们的必须，给我们排了两边班，即早上上3个多小时和晚上3个半小时，这样大家下午也就有了空闲的时间。而往往下班了的实际时间不确定性的，常常结合实际情况日夜奋战，可是加班时长都是有纪录，适度时会有调休，尽管没有加班费，但我觉这样的规章制度还是非常灵便科学合理的。
酒店员工全是衣着工作服的，由宾馆统一派发勤换，但我觉得酒店的服务员工作制服过于简易所以比较老旧，经常出现破损的状况。但是使我感动的是：酒店职工大多是激情友善的，无论哪个单位，她们并不会因为我们都是见习生但对大家冷淡生涩;在疲劳之外，各位同事一个甜美的微笑，一句再平常不过的事情“辛苦”都让人格外打动;在休息和食堂用餐时，我们都要聚在一起闲聊，共享彼此之间的体验，如同一家人;而高管里的几个主管也挺和蔼可亲，没什么铁架子，但是偶尔偿还的会让没做好相关工作的下级发闹脾气。
在服务过程中，大家接触了各式各样的顾客，在工作上既得到过顾客的奖励，也曾经招受顾客的投诉，因为桂林宾馆是一所老牌涉外酒店，有着极为丰富的海外客户资源，全部饭店大过半数顾客全是老外，在管理的过程当中，大家提升了英语口语水平，积累了经验，开阔了眼界。
三、体会心得观点
以上是我在实习期间中的一些体会，从而也谈一谈在这里一个月到我对_酒店的运营管理过程中出现的一些问题的个人见解：
1、各类规章制度贯彻落实不是太及时。全部高酒店管理制度其实就是如出一辙的，最重要的是要比谁执行的如何，效果怎样。_酒店的各种规章制度也挺健全，但个人认为落实就不是太好，例如酒店餐厅要求在酒店公共区域职工一定要用普通话水平沟通交流，可是现实是_话或是职工的重要沟通方式，甚至在有客来的情况下，应用_说话的职工比比皆是，终究_酒店是一个对外高酒店餐厅，服务项目必须规范化，所以我认为建立一套规范化的服务项目执行和监督机制是酒店管理服务的一个重中之重。
2、强化对餐厅卫生的管理和监管。以前手机上看过一个调研，有70%人对酒店食品卫生放心不下。在饭店里实习一个月的日子里，凭借自己的切身感受，也的确体会到了在其中问题。据我了解，餐馆单位并没有一个很明确的对于职工清洁卫生标准的条例，并且职工的卫生意识也并不强，若没有培养经常洗手的好习惯。
3、建立一套公开透明激励制度和晋升体系。据我了解，许多老同事工作时间早已较长了，本人责任意识与技能达到了很高的水准，但由于酒店有关制度的限定，他们也没有获得什么激励升职，而某些员工表现的并不太好但可以依然留到原职;此外酒店激励制度之中过多注重于物质上鼓励(最多也仅仅发福利)，实际上，除了传统的奖惩激励外，还有很多激励方法很值得管理人员参考。
4、塑造一种可以凝聚力量的情感性的企业文化。一个民族有它本身的民俗文化，一个企业一样也要有它本身的企业文化。在一个月的实习期间中，我发现了桂林宾馆似乎并没有一个深得人心文化核心(或许是我相关工作的时间太短了)，即职工在房间里没有一个统一的坚强的意志，好像很多员工纯粹就是为了自己日常生活而工作，工作中的积极性不足，并且工作中缺乏创造力。
四、汇总
酒店实习的日子结束，此次酒店实习也是自己的第一次专业见习。总体来说，在各种日里头自身确学习到了很多的物品：除开了解到了餐饮的系统服务与技巧，我学会了怎样调整好自己的心态，怎样处理好自身的利益和酒店权益，怎样处理好同事间人际交往关系，怎样和顾客相处;与此同时，更让人意识到作为一个服务生应当具有极强的的业务能力;更重要的是，在一个月工作中，我真切地感受到了酒店业的不易，也看到了酒店发展的发展前景，更为懂了自己以后学习的方向和着重点。
最终感谢老师们协助，感激桂林宾馆能给我们提供那样不可多得的实习机会，在这里祝福桂林宾馆可以越办越好，学校越办越好。
酒店月工作总结 篇4
xx月份是酒店餐厅为洛阳市牡丹花卉期内搞好接待的筹备期技术部做为承担酒店餐厅全部设施的主要单位无形之中都感到肩上的担子重了很多。
一、本月技术部解决了一部分员工思想不稳工作人员少户外环境恶劣等艰难险阻完成了对设施维修的诸多重要工作详细如下：
1、对各个部门二月份水电表开展抄写及核查
2、进行三楼餐厅后厨的仓储货架制做
3、相互配合洛阳市质量技术监督局对于我酒店电梯开展20xx年度年审
4、制做出酒店餐厅水、电、气、暖节能规范
5、对三楼餐厅厨房厨房油烟机器设备展开了完全清除
6、联络招标方派施工单位对三楼饭店顶端漏水问题进行改造
7、相互配合房控生产厂家对酒店餐厅全部房控情况进行解决
8、对早期酒店用品设备上存有的各种问题进行梳理并签到招标方
9、相互配合总后勤部拆搬早期职工宿舍遗留物品
10、对19楼主机房服务器进行检修并改装散热风扇
11、对有线电视信号接纳遇到的问题申请售后开展改造
12、进行三楼多功能会议室音控室防盗锁的改装
13、对三、四楼设施及所有防盗锁进行检修
14、对有线数字电视中间3、5、6、8套开展本年度交费并修复观看
15、对员工食堂院墙开展突袭修复
16、相互配合施工单位组装电子显示屏和酒店招牌字的英语组装
17、联络相关生产厂家修复了二、三楼的消防监控设备
二、工作纪律管理工作
1、标准健全技术部有关考核机制
2、严格管理单位各区域卫生
三、管理知识培训
1、每周一大力开展服务项目快报和质量检验快讯课程的学习提高员工自已的业务流程素质能力。
2、带领员工开展观念教育培训提高员工个人素质
四、工作上存在的问题及整改措施
1、技术部职工针对单位内部结构清洁卫生应当进一步完善。
2、针对部分职工发生的违规违纪状况强化对职工纪律的管理方法。
五、技术部四月份工作计划
1、设计出三楼整改方案然后进行执行。
2、机构好本单位职工积极配合各个部门搞好盆栽花卉阶段的接待。
3、搞好所在部门职工的品德教育与技能培训工作中。
4、严格把控能耗把节能减排切实落实。
酒店月工作总结 篇5
客房部虽处淡旺季,但是由于各种各样节日的来临,也变得有一些繁忙,二月份有春节、情人节、2个重要节日，客房部也实施了对应的惠客对策;现将年二月份个人工作总结报告如下：
1.节日期内对老客户的电话回访，赠予新鲜水果、坚果等慰问活动。
2.搞好个人工作计划，搞好职工节日的休息时间分配，除确保正常的工作以外，最重要的是搞好春节的接待，确保就餐卧室的卫生状况。
3.节能减排。客房部在12月份低值易耗发生升高情况，因此客房部在1月份采取相应对策，全体人员签定保证书，确保不拿、避免浪费酒店一次性用品，勤奋回收利用一次性用品，为酒店节省现节约，所采取的对应措施也要到了一定的成果，1月份，相对性于的12月份，依据屋子比例节省了近2800元整。这也是客房部的职工一同努力的回报。
4.人力资源管理调节。调整了2行政文员，因为2名行政文员申请辞职，春节之后辞职，为了保障酒店客房高峰期时的接待，新春之后快速进入3月份，还有一个月的时间也进到高峰期，在面试新的员工中存在新一系列的问题，因此我们立即补招了2名行政文员，在淡旺季过程中对员工进行学习培训，这样有利于未来的工作。解雇一名职工，此职工不适宜酒店工作，经过一段时间的学习后，职工逐步提高，但时间一常，会把头自己工作心态带来顾客，导致顾客强烈不满，为不危害20--年客房部的总体工作中，给与解雇。
5.设施的维护。本月将20--年工程项目遗留，技术部做了一个修补，除木质面未修外，大一点的行程问题进行了一项检修，未完成的工作木质面修复、3006、3008。3026。3028屋子味道难闻没解决，6015外边卫生间管道井未上锁，3018。3019平台钢格板冬天特冷，在20--年应注意做保温墙。
酒店月工作总结 篇6
在过去一个月中,质检部工作获得了总经理室及酒店餐厅各部门的大力配合，给我们质量检验工作落实刮平了路面。汇总x月份工作中，我希望在分析获得的成绩和经验积累的前提下，更应找到存在的不足，并不断改进。现就x月份工作总结如下所示：
一、 管理方法——高、严、细、实
在x月中，质检部依照总经理室制订高、严、细、实的发展方针，对酒店餐厅各个部门进行全方位质量考核，紧抓职工的服务质量、专业技能、礼貌礼节，并取得了良好的实际效果;使酒店员工的精神风貌焕然一新，服务水平大大提高，数次遭受顾客的口头上夸赞和书面形式夸奖。质检部在经营中采用走动式管理，精益求精，无死角，将问题解决在萌芽状态，使酒店餐厅处在较好的经营状态。
二、 规章制度——标准、自主创新、成果
在过去一个月中，质检部对原有制度展开了填补和调整。在x月份依次建立了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店规章制度更加全面，并且在日后工作中成效显著。
三、 职工——督查、关注、原谅
对人员及品质的监督是管理方面是最关键的构成部分。因而，在考勤管理考评、工作责任心、方式方法等方面管理方法，都以培训及现场督导的方式对职工、管理者开展传递及管理。对各个环节工作效能的监管都是管理方面一项重要的工作;食品质量、服务水平、卫生条件及其工程项目维修质量这些在质检部的监管、检查时获得比较大的提升;与此同时也提高了职工的竞争心理，推动了员工的工作主动性。针对职工在工作中中出现的问题，我们采用先劝服后文化教育再处罚方式，使员工对我的工作目地拥有清晰的认识，并主动配合大家质检部工作。对酒店餐厅中存在的重要违规违纪状况，质检部依照酒店餐厅规章制度，给与有关部门及责任者严厉的惩罚，提升了酒店员工遵规守纪的观念。
之上应该是x月份考试成绩总结，但我们也发现了一些存在的不足。比如：打击力度的把握、员工思想动态的理解等多个方面有待加强;质检部将针对存在的问题，立即改善，在以后的 工作上争取保证极致、高效率。
将来大家还会继续将管理方法与创新摆在首位，将百乐门酒店未来的发展装点一新，坚信酒店餐厅明日将更加辉煌!
酒店月工作总结 篇7
经朋友推荐，我按时赶到连锁酒店工作中，怀着对第一份工作热情，我踏入我人生道路的第一个岗位——接待员，连锁酒店共145个房，相对而言客房间数还算可以的对于每一个酒店餐厅而言都是一样的，前厅部是所有的酒店关键，也一定是酒店颜面，所以对于工作员的要求比较高，特别是接待员，品牌形象是一方面，此外个人修养也是非常重要，本人素质包括语言表达能力和待人处事的沟通能力，及其处理突发事件的心态，是所有酒店网络信息中心，绝大多数的顾客从这里出发获得酒店信息内容，因此工作员一定要对酒店信息内容有非常好的掌握。总结下来能用下列五条来讲述：
1、文明礼貌、礼仪。包含：如何笑容、怎样为客人提供帮助、在服务上对客语言上等。
2、前端工作人员也应该的楼房工作人员共同协作、团结一心这样才会有益于酒店权益，
3、前台业务知识学习培训。通常是日常工作内容，前台接待的日常工作中很繁杂，主要分为三方面，继位顾客办-理搬入登记在顾客酒店住宿期内为客人给予的一系列服务项目包含行李寄存，咨询，最终是为了顾客办-理确认信息并和顾客沟通交流。
4、语言上。在前台接待平常对客服务中严禁对顾客应用当地家乡话，怎么回事?1、应该是顾客蔑视。2、是减少了个人修养酒店增添了不良影响，因此时时刻刻应用普通话是工作上基本要求。
5、针对当地的有关旅游景点及最新消息的采集及把握。来酒店入住的大多数顾客都是来各大城市及国内外的，这就需要我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的把握，还需要对于河南多一些景区的掌握乃至世界各国各族人民的一些风俗人情有深入的了解，这都是大家更强的是顾客服务项目的前提条件。
接待员看起来是一个很简单的事情，但是当中必须学的东西也有很。我能用心去感受努力将自己工作搞好，这样才能逐步完善和提升自己。另一方面便是人际交往层面，学校里面同学之间爱情是真诚的，并没有太大的利益纠纷，但是步入社会，你说的每一句话，做出来的每一件事都要考虑再三。自然，我告诫自己真诚待人，一样大家也会以诚对待你。喜爱匆匆忙忙的觉得，这样才可以丰富自己的人生道路，自我的价值才可以得到反映。
酒店月工作总结 篇8
二月份恰逢新春之时,客房部虽处淡旺季,但是由于各种各样节日的来临,也变得有一些繁忙,二月份有春节、情人节、2个重要节日，客房部也实施了对应的惠客对策;现就02019年二月份个人工作总结报告如下：
1.节日期内对老客户的电话回访，赠予新鲜水果、坚果等慰问活动。
2.搞好个人工作计划，搞好职工节日的休息时间分配，除确保正常的工作以外，最重要的是搞好春节的接待，确保就餐卧室的卫生状况。
3.节能减排。客房部在2019年12月份低值易耗发生升高情况，因此客房部在2019年1月份采取相应对策，全体人员签定保证书，确保不拿、避免浪费酒店一次性用品，勤奋回收利用一次性用品，为酒店节省现节约，所采取的对应措施也要到了一定的成果，2019年1月份，相较于2019年的12月份，依据屋子比例节省了近2800元整。这也是客房部的职工一同努力的回报。
4.人力资源管理调节。调整了2行政文员，因为2名行政文员申请辞职，春节之后辞职，为了保障酒店客房2019年高峰期时的接待，新春之后快速进入3月份，还有一个月的时间也进到高峰期，在面试新的员工中存在新一系列的问题，因此我们立即补招了2名行政文员，在淡旺季过程中对员工进行学习培训，这样有利于未来的工作。解雇一名职工，此职工不适宜酒店工作，经过一段时间的学习后，职工逐步提高，但时间一常，会把头自己工作心态带来顾客，导致顾客强烈不满，为不危害2019年客房部的总体工作中，给与解雇。
5.设施的维护。本月将2019年工程项目遗留，技术部做了一个修补，除木质面未修外，大一点的行程问题进行了一项检修，未完成的工作木质面修复、3006、3008。 3026。3028屋子味道难闻没解决，6015外边卫生间管道井未上锁，3018。3019平台钢格板冬天特冷，在2019年应注意做保温墙。
酒店月工作总结 篇9
一、齐心协力创业绩
(1)运营增收
通过调整、拓展销售渠道，发布房提等相关措施大大提升了职工销售业务激情，立即为酒店增强了主营业务收入。
截至今日本月总共房屋出售2679间，入住率做到%，所扣除房租费840102元，平均房价x元，造成收入约为一至三月的%，是指标值进行比较理想的一个月。
(2)管理方法得盈
根据紧抓管理方法、加强《员工行为基本准则》，针对仪表盘、笑容、问好等软性服务培训学习、现场督导和质量检测，不断完善前台接待的窗口形象，持续提高员工服务水平，为酒店留住了老客户的同时还所带来的北京菲莲娜。
二、方式与体会
(1)方法
前台工作相对性其他岗位是较繁琐复杂，看起来简单，需在细节上的需要做的健全、技术专业就鼓励员工的能力素质达到一定的相对高度。如何把琐碎的工作井然有序进行，每一个人虽然有各种方式，但如出一辙。比如：1、在客户入店时站起来站起;2、在离4~5米左右问候;3、了解客户要求;4、为客人办业务，并告知有关常见问题;5、为客人指明方向，祝其搬入开心。.
工作主线简单明了，为了能让消费者满意，却必须要在细微末节来展示我们自己的待客礼仪。对顾客要敬称，尽可能记牢顾客的名字;两手为客人寄送物件;对客笑容，使他(她)们感受到服务项目来源于真心实意，令人满意来源于科苑;得用有限的时间、最短的时间为客人办业务。在其中减少时间的有效方法便是同一时间做多种每日任务，例如：为客人办理入住手续时告之顾客早饭地址、时间及回复顾客的了解，与此同时店员扣除顾客相对应保证金或进行相对应金额的刷卡消费。快速办理规定掌握房间类型、内嵌配置、价钱、房屋朝向及其适宜哪种类型的顾客定居，保证极致招待。
(2)感受
工作中中向更强、迅速、更准确的对客服务，值班招待员与店员自始至终设为定项组成，两个人的默契是决定工作效能的关键要素，在这样一个月中，虽然有新入职员工的加持，但一点也没有影响到了相关工作的正常进行，老同事起到了带头作用，领着新入职员工共同进步，在工作上点燃了激情，给本来枯燥乏味的工作中加了一些颜色。
三、目前存在问题与建议
(1)会计发出来的单据未盖公章;提议：由财务办公室工作人员印好章以后由前厅部工作人员立即领到应用。
(2)招待员对新版本发票了解程度不够;提议：掌握税票可出具新项目，可出具方式以及发票作废的标明。
(3)招待员新增加“新科苑房态与大会预订一览表”;提议：尽量接近无纸化。
(4)免费房、折扣优惠房的签名难题;提议：收到有关通知后，在前台接待当班人员下班了以前通知人还没签字的收支明细标明招待或折扣优惠缘故上交给审计，由日审寻找相对应通知人签字。
四、工作计划
(1)推行每日由晚班工作人员清算工作团队哑房，次日送单;
(2)对细节服务开展培训和指导，重抓着装礼仪，定岗定编精准定位;
(3)提升卫生的维持，坚持做好日常环境卫生;
(4)增强机构与单位的相互交流，创建更加好的和谐团队。
酒店月工作总结 篇10
回望酒店餐厅试业的一个月时间内，各个部门解决了刚起步、缺乏经验、缺乏配合默契等方方面面艰难，经历过因名气不足、经验不足但在广州广交会吃零蛋的尴芥，承受了耐恒企业、环亚公司等精英团队入住招待磨练，各个部门通力协作，慢慢由自主创业走向完善的团结协作方式。
宣布运转的前半部，因为缺乏经验、沟通交流不足，单位与部门之间出现各行其是、彼此打击的错乱局势。在股东会的正确领导下，立即明确了各个部门规章制度，分辨了责任，使管理方面逐渐走向健全。
主要工作如下所示：
1、规定各个部门制订单位规章制度和工作内容，分辨责任，并严格依照规章制度做事，以制度管人，防止了来管员工管理存在的不足。
2、创立酒店质检工作组，每周二在下午全酒店餐厅范围之内大检查，发现的问题处理完毕同时要求有关部门责令整改并上报股东会。日常经常性抽样检查各个部门运行状态，立即整改，长抓服务水平!
3、创建大堂经理规章制度，负责处理晚间紧急事件，15min解决不掉的难题务必及时汇报经理，构建起快速地解决体制。
4、整治保安队，做掉小帮会造成集体消极怠工状况，可以补充新生力量，严格执行服务质量标准进行保卫工作，使保安队逐渐稳步发展方向发展。
各个部门通过试业后接近一个月的磨合时间，有喜还有忧，现就各个部门运行状态梳理如下所示：
前厅部做为酒店窗口部门，从顾客进店的第一分钟到离开的后退租，莫不起到一个桥梁的作用。针对这一批新进去的职工，因为缺乏经验、监管不到位，造成常常出差错，尤其是在结账收银层面，直至目前还没有踏入规范性，经常会出现错帐、什么价格的现象。在礼数礼仪层面，还未做到酒店餐厅规定的激情彬彬有礼、殷情、便捷、优质的服务标准，常常造成客人投诉。正是如此，下一阶段将严格要求、整治前厅部工作制度。
在市场推广领域，营销部解决了交通不方便的难题，对城东区附近公司进行了全面的铺市，在开张早期对周围公司、翡翠绿洲等总体目标客源市场展开了有针对性的夹报宣传策划、派发传单，对黄埔区关键潜在性消费群体展开了短信营销，并且在15号或23号成功召开了小型试业宴会，高效地增强了与负责人相关部门及周边公司沟通，让粤来悦商务宾馆知名度进一步提升。
今年广州广交会，因为政府部门狠抓、竞争白热化外部原因酒店名气不太高、提前准备不成熟的内部原因，造成出现不太理想化的盈利，经过对营销部的及时纠正，在广州广交会后半部，取得成功接待了耐恒企业8个房住3天团体和环亚企业56个房住4天大中型精英团队搬入，使酒店餐厅迎来第一个运营高峰期。
西餐店参考登岛管理机制，严格管理，夯实基础高标准严要求，营销团队日益完善。圆满完成了三大招待每日任务，即两次千人自助餐厅宴会和环亚企业千人早饭就餐。在散点市场拓展层面，西餐厅部依据所在位置和客户资源习惯性，立即上线了整场8折、饭后送饮品、喝饮料汽水送早饭等营销战略，高效地深深吸引一批总体目标客户资源，根据高质量服务，紧紧抓住了那一批顾客变成西餐店忠实客户。现在基本维持每日4500元以上的销售额，且要持续向更高一些的营收迈进。
管家部是酒店餐厅最大的一个单位，同时又是管用较多最杂最苦了单位。开垦早期经受住了时间紧迫、工作范畴大、日夜奋战的挑战，在充分试业经营后，管家部相互配合业主单位工程验收了各部门的工程项目，不厌其烦的与施工单位就工程项目遗留商谈，督促其按酒店餐厅规定整顿。在对客服务层面，严格执行服务质量标准，把好质量关，做到了极致酒店客房环境卫生零投诉!服务生对客激情彬彬有礼，现阶段员工心态平稳，并逐渐步入正轨。
人事部做为酒店后勤人员，从职工入店到辞职的最后一刻，莫不由人资部承担。在下月工作中，人资部除承担日常的人才招聘外，还梳理、规范了各部门的岗位职责，明确了各个部门工作内容，制订出酒店员工着装礼仪、职工宿舍、员工食堂就餐要求等规章制度，贴到挂墙，使酒店餐厅规章制度有章可循。在人才招聘领域，人资部现在只有主管一个人，任务量极大也是最繁杂，却也及时补充了工作人员，使各个部门正常运转。
酒店餐厅就像一个大家族，大伙儿来自五湖四海，有着自己的原有工作中方法方式，单位与部门之间在工作上在所难免产生磨擦，融洽的好与坏在工作上会受到极大的影响。做为当家的，立在酒店观点，公平合理地解决工作上的相互配合难题尤为重要。现阶段管理方法仍存以下问题及不够：
1、单位之间的交流还是不要及时，务必加强协调。
2、因为职工大多数是新手，有时候处理事情欠圆润。
3、业务流程知识与技能还需要再加强业务培训，统一规范。
4、节约开支工作需要长抓不懈，厅堂、走廊、楼房灯光效果太多，监管不到位将会出现煤油灯状况，要从严督促前厅部做好灯光效果管理方面。
5、工程项目仍存或多或少问题，一定要和施工单位多作协调解决的。
6、财务做账流程不清楚，尤其是前台收银错帐多、系统漏洞大，必须尽快完善管理制度。
7、采购工作流程仍存不够，购料有拖拉状况，没有按时为单位采购到适宜的货物，危害单位做好工作，需进一步完善。
8、管理者管理权限不清楚，无法规范化管理。
xx月份工作计划及分配
一、市场推广切实加强，督促营销部拓展大量客户资源并维持好。加速酒店餐厅对外开放形象宣传(外墙灯光、指路牌指示等)的实施。
二、督促各个部门加强员工培训工作中。
三、严格做好节约开支工作中，系统化不同区域灯光效果管理方法，明确职责。
四、整治接待员服务保障工作，进行优质服务学习培训，以最好是的精神风貌迎来每一位顾客。提升在礼仪、礼数等方面的学习培训，增加实践操作的英雄熟练度，特惠开退租。
五、结账收银层面严格按照财务管理制度实行，把住每一关，进一步完善钱管理方法，能够更好地预防会计系统漏洞。
六、跟踪沐足按摩部前期工作，分配各个部门协调好，督促营销部做好宣传营销工作中。
七、跟踪好保安队内部结构管理方面，把护卫安全生产工作摆放在首要位置，把问题解决在萌芽状态。
八、提升和员工沟通，及时掌握员工心声，把职工的吃和住安顿好了。
九、日常查验酒店客房环境卫生及设备情况，及时处理工程项目遗留。
十、加强与各个部门管理人员的沟通交流，融洽单位相互关系，统一脚步向更高的目标备战。
迫切需要问题细分化：
1、屋子无小型冰箱、保险柜，导致长客人不满意。
2、餐厅厨房抽风系统很差，油烟每天飘向厅堂励志网/，危害顾客对酒店点评。
3、屋子里无走火通道图、5f6f漆味重。
4、床垫太软，一部分已变形。
5、前台接待不可以刷国际卡，给海外顾客造成不变。
6、员工伙食难题，许多员工投诉伙食差，早饭食不果腹。
7、客人投诉开水忽冷忽热，回水管没装上。
8、电梯轿厢没铺天然大理石，危害酒店形象。
9、楼房应急照明灯少装插座(直接在天花吊顶布线出来)，给日后检修留有不便，3f4f占多数。
10、天台门还没有装，留有非常大安全隐患。
酒店月工作总结 篇11
x月份繁忙的工作已经过去了，现依据单位x月份的工作情况将部门工作做如下所示汇总：
本月单位的活动为职工关注月，将怎样提高对员工的关注做为本月的日常工作中，根据处理员工和生活问题做为立足点，并找员工交心，一些坚持实事求是。此外，本月公司融合市场状况工作任务目标设定第三季度市场销售目标和任务和溶解，通过合理的激励制度来激发部让员工的积极性。
部门工作层面
(一)营销部工作中
1. 市场调查，x月1日市场价格的变化。
2.升级酒店网上图片。
3. 宣传营销：早饭、会议厅、洗衣店、机场接送服务。
4. 制做两酒店和餐厅用具和促销品。
5. 微信信息营销推广。
6. 统计分析8月份预定酒店核心佣金。
7.催款雅高达应收款。
8.审批统计分析日审票据。
9.预定酒店核心顾客变换。
10.销售数据统计。
(二)前厅部工作中
1.对于五一高峰期，对前台接待各员工进行了推销技巧培训学习，合理安排三角关系开展房屋出售，以良好的做好工作。
2.早饭发布，前厅部广泛宣传，不但增加了我们主营业务收入，还在大家完全免费范文网网房屋出售时起到了促进作用。
3.协调好公安机关临检工作中。
4.对前厅部各工作中开展安全检查并作出要求，严格按照制度落实。
5.新增加服务项目：冼衣机、运输队，加强宣传力度。
6.有效房屋出售，房子价格灵便把握，在确保收入与此同时，提升入住率。
7.组织好每周一前厅部会议，征求职工的意见和建议，立即体现最近状况，及时处理。
8.为更好的做好工作，与客房部沟通交流有偿服务物件的相关事宜。
9.与营销部协调好市场销售，多听听意见和建议，提升推销技巧。
10.试工期职工转正的考核工作
11.进行领导干部交代的其他事宜。
(三)客房部工作中
1.棉织物的分派及楼房拆换工作中。
2.实现了文晟、书苑的窗帘导轨及生活阳台环境卫生工作。
3.为了方便楼房职工，明确了楼房毛纺织间及仓库的毛纺织配比。
4.东别墅地下室酒店客房梳理结束。
5.增强了职工的着装礼仪和礼节礼貌培训学习。
6.实现了两酒店客房洗手间方案环境卫生。
7.实现了酒店客房寝室调节。
8.实现了叠被及酒店客房工作流程培训学习。
9.文晟书苑新增加酒店客房交易产品。
(四)技术部工作中
1.实现了书苑西地下室的改造装修;
2.实现了书苑11F办公室里的改造装修;
3.实现了书苑消毒间的改造装修;
4.实现了书苑酒店客房小仓库铁架子制作;
5.对书苑LED显示器展开了检修及更换显卡，制定程序流程;
6.对书苑20xx、2210、2212房展开了更新改造;
7.对文晟11F公司办公室展开了更新改造;
8.实现了文晟、书苑酒店客房防盗锁的替换及梯禁的组装;
9.对文晟、书苑酒店客房新老中央空调展开了统计分析;
10.书苑消毒间消毒池铁架子制做及投币洗衣机组装。
(五)保卫科工作中
1.承担两酒店的治安安全是保障经营安全的前提条件，保安队在日常工作中自始至终对酒店的核心设备和重污染区域开展安全检查，坚持不懈每两个小时巡查一遍，发现的问题立即通报，并通知酒店技术部。以保证安全无事故。
2.仔细做好工作日志，做好每日的早会，用心开包检查。
3.在五月份旅游高峰期的来临，对于院中的停放车辆标准，规定执勤人员的表达、姿势、个人行为高效的保证车辆进出井然有序，对外来人员，异常员工进行讯问，保证两酒店的正常运营，提供帮助。
4.参与了东城区住宿业安全生产工作交流会，并把会议主题给员工进行了学习培训。
5.依据公安局有关规定和规划，对两酒店11楼加强监管，做到了极致人走门关。
6.在五月旅游高峰期人员流动性比较大，大家强化对安防设备检查及维护，保障24钟头监控中心主控室有些人值勤，发现的问题及时汇报与处理。
7.每半月组织一次消防设施设备的自纠自查，对消防栓、应急照明灯、指示牌、消防灭火器、防火门窗等开展安全检查维护保养，确保消防设施的正常运行。
总的讲，我两酒店考试成绩是毋庸置疑的。可是，我们所面临的最大考验便是服务水平的再提升，经营模式的进一步提升。怎样才可以使酒店维持长胜立于不败之地，这就需要酒店高管与员工的同心协力了。我们应该融入形势的发展趋势规定。安排部署与方法必须符合满足顾客的主要要求。用自己的智慧与水平抢占市场，用自己的团结和努力拓展一个新的盈利空间。用我们的精神文化艺术营造酒店的光辉形象。
酒店月工作总结 篇12
不知觉间，一个月又过去，时间就像肉包子打狗一样一去不返!现就以往一个月相关工作的成败得失归纳如下：
得：OCC房卫生质量拥有较明显的提升
OCC房卫生质量作为年度的一项重要工作中重抓，在上级部门下，自己秉着对工作认真的心态，领着楼房职工向着上级要求方向勤奋。对OCC房推行多抽样检查，重惩罚重奖励战略方针，在经过一段时间努力下，OCC房拥有较明显的提升且现还逐年上升!
失：(1)公众场所环境卫生做得不够好及时
针对楼房公众场所环境卫生，在下月工作上做得不够好及时。在领导上楼梯检查的时候依然会常常发觉公众场所存在一定的难题，这是自己监管不到位。最先，并没有领着新上中班的职工去解读每一处公众场所的清洗方法与流程。其次并没有更好地来进行每日全面检查工作中，发现的问题未能及时解读改正与惩罚。再度是未与早班职工注重公众场所的清洁保养和维护。
(2)针对屋子环境卫生维护保养不够全面
针对屋子环境卫生维护保养，因为上月仍在忙碌于进行屋子大工程日常保养，但未制定相应的周期性维护计划，导致上月屋子一些细处日常保养未能够很好地跟踪，以至于变成脏乱差。
(3)市领导和VIP招待并没有造成充分重视
在下月工作中，接二连三地出现针对市领导午睡房及VIP用地招待过程的出错。绝大多数主要是因为工作准备不够及无法得到充分重视而造成的。
秉着对工作标准至善至美，坚持不懈每月有一发展的心态，再下月工作上关键进行下列运行：
(1)对屋子脏乱差及细处日常保养制定相应的维护计划，坚持不懈每日开展小保养，一周开展一大新项目维护保养。严防屋子脏乱差的诞生。使屋子卫生质量达到一个高度。
(2)针对英语培训班。现酒店明确提出，经过培训要逐步提高众多一线员工的英语对话与沟通协调能力。单位也建立了对应的培训方案且正在如火如荼地火热进行中。因为除了要勤奋学习外，也是有义务领着楼房职工一起学习，保证遵守课堂纪律，尊师重道，勤奋好学，不迟到不早退，课下认真备考，切实将本次英语培训班方案贯彻落实及提升自身的外语水平。
(3)年中评估已经结束，有针对性地找每位员工交谈，按照其近段时间的工作环境及自身优势开展指导及激励，强调其工作中的不足，夸奖
其做得好的层面，使其改正不足，再次发扬优点，确保在后半年工作中有突显的表现。
酒店月工作总结 篇13
前台接待为什么会被称作“前台接待”，我觉得，在加强各项任务以前，首先要对这个岗位有一个清晰的认识，才可能充分发挥自身的潜力去完成它，健全它。我认为前台接待，不可以单从字面意思来理解它，觉得它仅仅公司门面，只需表面装修得好看就行了，而忽视了它本质，这正是最宝贵的东西。前台接待作为公司总体形象最体现，前台接待负责人对拨打电话、来访登记所讲的每一句话、做的每一姿势都能给另一方留下深刻印象，他的印像不仅仅是对前台服务工作人员的第一印象，也是对公司整体的第一印象，因此前台服务工作人员在工作的过程中饰演非常重要角色。
(一)前台接待是企业基本上全部信息的聚集地，都是信息流通的重要对话框。以在前台工作的见习，可有益于新入职员工对企业内部组织形式的快速掌握，也有助于强化对企业新老客户的了解。做为前台接待工作人员，我认为前台接待工作人员在处理这些信息内容的过程当中，需要注意多听听想太多多看看，因为只有这样，才可以在接受到某一信息后就能快速地采取行动。例如，在多听听上，需要注意聆听在办公室里是不是有同事已经讲电话，若有手机进去找这名朋友时，就能快速的将这一信息内容传递给另一方，对于这件事情的急缓，作出有效解决;有多想上，需要注意联络他们所观查听见的信息，好好想想有尺度的去解决拨打电话工作人员的信息。;有多看中，要随时特别注意公司部人员的流动性情况等。
(二)前台接待的服务目标具备繁杂多元性，大至公司老总、重点客户，小至送水员、保洁员，而针对该不一样顾客也仅有一种营销方法，那便是销售。因而，在工作过程中，前台接待工作人员一定要注意自已的言谈举止，由于自己所作的每一小细节都代表着企业形象，因此看待每一顾客都需要认真完成，以同样的激情、贴心的服务去服务客户，让用户对自身、对企业都留下美好并且难忘的记忆。在这一过程中，我认为一视同仁至关重要，毕竟在工作的过程中有很多时候是无法在第一时间就分辨另一方身份，尤其是在手机或者与来访登记交流过程中，因为只有维持用激情积极的心态、贴心的服务来对待每一位客户，才能实现至善至美，才可以让双方可在交流中体验到开心。
(三)前台工作纷繁复杂，在各种掺杂的操作过程中要总结经验，勇于开拓，在不断地学习的过程中明显提高自身，把这些繁琐的事儿逐步地程序化交易，一体化。对自身疏忽大意的事一定要及时纠正，勤奋不会再犯同样的错，实际上这个东西听上去都能轻松，但在实际工作中真真正正必须做到这一点不是一件容易的事情，因此在跟踪工作的过程中，一定要注意跟踪自身。正在做很多的事情时需多设身处地的去思考问题，尽可能保证使自己的服务目标令人满意!
酒店月工作总结 篇14
(1)生产经营情况
本月提早迈入平季，本月预算支出134500，是秉持着上月销售额制订的预算，因为销售市场不稳定，费用预算完成有点儿艰辛，与有荣焉，最后在最后一天实现了本月费用预算本月销售额134843元。
(2)员工状况
职工不断进步，在各个岗位上面有一定程度的提升。业务中因为餐厅员工学历限制，职工认真学习了三个月后，总算不负所托所有学会使用瑞通系统软件。餐厅厨房的初期原本定一人做早点，中后期发觉必须两优秀人才行，因而工作人员上有所改变，早饭两人做，后厨人员有点儿困窘。与总厨研究发现我们的餐厅虽然不大，可是菜品种类繁杂，煎炒煮拌凉菜都是有。大家需要改变食谱更改精准定位。
(3)人员构成配置
1.因为元传菜员在工作中的散漫消极怠工，工作不认真故经黄总准许另引来一名传菜员，现工作人员早已到岗。
2.饭店因为自助餐厅的零工保证30号就辞职，故这里工作人员也配置了一名全职的服务生，已经到岗。
(4)营销推广状况
1.主食。书苑文晟进行抵用券发放，以红包的方式放进酒店客房，吸引住顾客目光，与此同时抵用券更加直观，实际效果可喜，招来很多顾客。
2.早饭，采用售出一张餐券给与相对应提成的奖励制度，有效提升厅面卖券主动性，很多提升就餐总数，与此同时，确保 食品质量都是重要。
酒店月工作总结 篇15
xx年7、8月份高峰期已结束。在全体人员团结一心，携手共进，一心扑在工作中，一门心思搞服务项目，全神贯注抓运营。8月份销售额实现了2659087元，虽比费用预算降低了55831元。降低比例是：2%。散客拼团为3807间夜，收益为1444935元，互联网为3125间夜，收益为1254921元。可是，实现了9个10万优异成绩。造就了以往比较好的销售业绩。这离不了企业正确领导干部，离不了酒店各部门的鼎力支持，离不了职工的辛勤努力。在这里，我对于大家表示最崇高的敬意和衷心感谢! 先把各部门工作总结如下所示：
一、 销售部主要工作：
1. 制订8月份酒店互联网现付、预付款、团购价价钱并有效落实。
2. 进行7月份销售数据统计表和宾客流量分析。
3. 进行6月份各预定酒店核心佣金。
4. 进行艺龙网、114、12580市场经理拆换和联系沟通。
5. 进行1320xx年市场销售数据分析表。
6. 市场调查，制订酒店房间价钱。
7. 统计分析7月份互联网佣金数据信息。
8. 参与东城区旅馆业突发事件应对工作部署会议并制做会议纪要传递有关部门。
9. 制作文晟、书苑酒店客房促销品。
10. 标准预订部接听电话流程和规范。
11. 创建酒店顾客数据库系统。
12. 进行酒店优惠房源营销推广。
13. 制做市场销售、预订工作内容。
14. 制做9月份数据信息任务分解表。
15. 进行企业举行的职工校运会。
二、 前厅部主要工作：
1.为了能夯实前厅部职工在工作上的责任感与使命感，组织召开了部门例会，运用实例解读方法，对员工进行了品德教育。同时加强了文明礼貌礼仪的业务培训。
2.为了保障正常运转的运行，及时对前厅部各实际操作机器设备进行了检查及运维工作。
3.相互配合各个部门工作中临检，前厅部对各个对外开放工作中事项进行了标准以及相关的抽样检查状况。
4.市场销售做为8月份主题风格，合理安排3角关联，对各个户型、各房子价格展开了深入分析科学研究，灵便房屋出售。
5.严苛运用时间范围，搞好每日客流量统计，并展开分析比照，有效控房。
6.提升职工的销售知识和推销技巧，提升住房率。
7.相互配合营销部搞好各网址接待及其标价事项的传递情形。
8.加强与各部门的沟通协作工作中，更好的销售屋子。
9.早餐厅做为酒店额外能量，立即加强宣传力度及其出售、及各类统计工作总结。
10.进行领导干部交代的其它工作及其日常工作中安排。。
三、客房部主要工作：
1.高峰期的那一个月，酒店客房那一个入住率非常高，每日的均值住房率都是在110间上下。在这期间，每日举办早会议，汇总昨日的工作和分配当日工作。对热季期内需要注意的问题开展提醒。对于今日产生的案例展开分析和改正，会议后对产生的案例开展培训，提高员工解决困难与处理解决问题的能力。防止该实例再次出现，提升了服务水平。
2.在全员销售决策下，屋子为客人给予菜单栏及代金券，便捷顾客在大家饭店应用，在期内，取得一定考试成绩，提升餐饮店的主营业务收入，又培养了大家客户服务部职工在一线的推销技巧。
3.本月工作上还存在的问题剖析如下所示：
1)屋子卫生质量降低，如卫生间地面有秀发，物品摆放不合规，一次性用品漏补，日用品漏查等。
2)工作交接不具体，造成下一个车次工作处于被动。
3)酒店布草早领到和生产厂家等级的过环节中，数据信息也有偏差，工作中缺乏责任心。
4)本月除开一个实例618玻璃移门坏时长。
四、工程部主要工作：
1、进行预防维修，提升机器设备作用：
对酒店客房设施进行清洁。查验铝合金窗、门把、窗帘滑道和滚轮;检查床控板、照明灯具、家具和马桶冲水阀等。拆下来卫生间排气扇开展除灰、清洗给油。消除卫生间排水管S弯处的秀发等杂物，始终保持排水管道顺畅。
2、积极主动处理遗留下来的难题：
针对部分酒店客房壁纸墙壁滲水而变黑暴皮，严重影响酒店形象。大家请专业的装修队伍处理，并亲自参与工程施工，修补墙面变黑的情况。与此同时为了实现建筑防火规范的需求，在升级的情形下立即维护保养填补酒店的安防设备。
3、发觉自身的不足，提升管理能力：
定期召开部门例会，对部门工作明确提出意见与建议，对于工作中出现的瓶颈问题，展开讨论和分析。日常工作上，倡导尽职尽责、弘扬团队意识;工作积极主动，但凡单位能做的事决不回绝，但凡单位能解决的问题决不往外分包，积极完满地做好既定目标。
尽管在8月份工作中，较为完满地完成了酒店的维护保养工作中与领导安排的既定目标，取得了一定的考试成绩，但也显现出诸多问题和不尽人意的区域。
其主要表现有：①职工的意识淡薄、工作激情有时候不太高、和其它部门沟通偏少;②技术性素质参差不齐、欠缺独立工作能力;③工作中主动性不够、工作效能比较低、节约意识较欠缺。
1、技术部在酒店归属于后勤人员，也是一个花钱单位。但是我们将认真学习前沿的项目管理经验，减少能耗，增加设备的使用寿命，进而节省成本。技术部节省的每一分钱，都会成为净利润。把技术部打造成为酒店一个新的创盈利单位，为酒店造就更高经济收益，就是我们为之奋斗努力的方向。
五、保安部工作总结：
1、安保工作：
承担两酒店的治安安全是保障经营安全的前提条件，保安队在日常工作中自始至终对酒店的核心设备和重污染区域开展安全检查，坚持不懈每一到两个小时巡查一遍，准时打理，发现的问题立即通报，并通知酒店技术部。以保证安全无事故。
在八月份，对于院中的停放车辆标准，规定执勤人员的表达、姿势、个人行为高效的保证车辆进出井然有序，对外来人员，异常员工进行讯问，保证两酒店的正常运营，提供帮助。
与此同时，为了进一步保证安全工作中，将书苑、文晟两酒店的开包检查工作中进一步落到细处。
2、消防安全工作
①、在八月份，大家强化对安防设备检查及维护，保障24钟头监控中心主控室有些人值勤，发现的问题及时汇报与处理。
②、每半月组织一次消防设施设备的自纠自查，对消防栓、应急照明灯、指示牌、消防灭火器、防火门窗等开展安全检查维护保养，确保消防设施的正常运行。
③、将一些无法使用的消防灭火器已购并进行拆换。
④、将破损的应急照明灯、安全性指示牌已统计分析好报技术部进行维修、拆换及其穿管保护。
⑤、将水泵房已坏气压表进行维修和维护。
⑥、参与了消防单位组织消防会议。
以上就是xx年8月份保安队所做的事情，却还存在诸多难题，离公司的想要的规定也有间距。工作人员文化水平低，自主创新能力不足，学习风气需要加强。在品德教育和作风纪律上，必须加强业务培训，勤奋打造一支、思想过硬、工作能力高、忠诚企业、忠诚公司团队。协调好两酒店工作，为酒店的经营获得最大的一个经济效益共同奋斗。在九月高峰期中，遵从孙总指挥长，相互配合酒店每个部门，搞好两酒店的安全生产工作，让企业获得更加好的经济效益。
六、餐饮部工作总结
(1)生产经营情况
本月提早迈入平季，本月预算支出134500，是秉持着上月销售额制订的预算，因为销售市场不稳定，费用预算完成有点儿艰辛，与有荣焉，最后在最后一天实现了本月费用预算本月销售额134843元。
(2)员工状况
职工不断进步，在各个岗位上面有一定程度的提升。业务中因为餐厅员工学历限制，职工认真学习了三个月后，总算不负所托所有学会使用瑞通系统软件。餐厅厨房的初期原本定一人做早点，中后期发觉必须两优秀人才行，因而工作人员上有所改变，早饭两人做，后厨人员有点儿困窘。与总厨研究发现我们的餐厅虽然不大，可是菜品种类繁杂，煎炒煮拌凉菜都是有。大家需要改变食谱更改精准定位。
(3)人员构成配置，1.因为元传菜员在工作中的散漫消极怠工，工作不认真故经黄总准许另引来一名传菜员，现工作人员早已到岗。2.饭店因为自助餐厅的零工保证
30号就辞职，故这里工作人员也配置了一名全职的服务生，已经到岗。
(4)营销推广状况
1.主食。书苑文晟进行抵用券发放，以红包的方式放进酒店客房，吸引住顾客目光，与此同时抵用券更加直观，实际效果可喜，招来很多顾客。
2.早饭，采用售出一张餐券给与相对应提成的奖励制度，有效提升厅面卖券主动性，很多提升就餐总数，与此同时，确保 食品质量都是重要。
七.各部门工作计划：
(一)营销部工作计划
1.制做销量数据和月市场销售数据分析表。
2.统计分析8月份预定酒店核心佣金。
3.联络会计有关预定酒店核心7月份转款一事。
4.制订10月份宾馆价格。
5.跟踪艺龙网和114、12580市场经理联络(提高酒店互联网等级)。
6.市场调查，改动酒店房间价钱。
7. 健全酒店数据库系统。
8.跟踪酒店宣传制作。
(二)前厅部工作计划：
1.前厅部在缺乏工作人员的情形下，科学安排车次，调节工作对策。
2.合理控制花费，及时对前厅部办公设备进行统计及采购工作中。
3.搞好中秋节的酒店客房推销产品，争取达到目标。
4.帮助市场部搞好招待、手机预定酒店等各项工作，健全各部门的沟通交流、相互配合。
5.对前厅部各部位进行卫生检查，保持良好办公环境。
6.搞好每日、每星期、每月住客流量分析工作中，进行一定的剖析。
7.跟踪前厅部人才招聘事宜。
8.为了能备战十一黄金周10月1日的高峰期招待，本职工作打算在9月份对员工进行各岗位职责，各岗位知识培训学习，各个岗位普遍案例讨论，通常是会议讲解，加重工作认识。
9.依据全局规定，贯彻落实制做及贴到各标识牌工作中。
10.对于文明礼貌礼仪，着装礼仪做进一步培训及在职贯彻落实检查情况。
11.搞好单位上月总结会议及9月一份工作布署及分配。
(三)客房部工作计划:
1.激发员工的主动性和责任感。
2.有效抽样检查屋子计划环境卫生提升卫生质量。
3.增加着装礼仪的检查力度。
4.对员工进行酒店客房物件摆放位置学习培训。
5.提升酒店布草管理方法，找出原因，规避风险。
6.分配好职工的中秋节活动及走访慰问。
7.科学安排职工在不改变总体工作中前提下假期。
(四) 技术部工作计划：
1.跟踪文晟、书苑酒店外墙粉刷事项。
2.文晟、书苑小电梯装修询价采购及价格。
3.书苑6F一部分玻璃门维修跟踪。
4.书苑西别墅地下室大门口更新改造跟踪。
5.书苑太阳能发电维护保养。
(五) 保安队工作计划：
1.相互配合消防单位组装消防监控智能监控系统。
2.提升工作人员服务水平和礼节礼貌，保证日常工作上还能给顾客产生高峰期的温馨舒适的搬入自然环境。
3.搞好9月份两酒店的安全生产工作，保障出不来一切安全隐患。
4.十月一前将绿色植物直接购买和布局。
5.将两酒店红旗轿车进行统计并选购，在十月一前进行维修。
6.认真完成上级领导给予的既定目标。
(六)餐饮部工作计划：
1.新工作人员工作计划
2.依据饭店人员信息合理安排工作，依据人员构成分配工作时长。
3.高峰期汇总，给下一个高峰期做汇总，做方案，打下基础。
4.提升职工礼貌礼节及责任意识。
5.跟踪上月没完成事项
6.饭店再定位，根据市场，恰当精准定位饭店。
8月份工作业绩激励着我们日后的方式方法与目标。9月份工作中依然任重道远。总结得失，承上启下，再次起来，瞄准目标，知难而上就是我们每一位员工应该有的心态。顺着今年初企业的指导思想与工作目标一如既往、全力工作就是大家应坚持方向。正视困难，开拓进取，再铸辉煌就是我们一同的心愿。我始终相信，有公司正确领导干部，大家下面的工作目标一定会超量完成，大家酒店一个新的更强的盈利一定会再次创下.
酒店月工作总结范例篇三：
炎热夏日早已跑过去一大半，我们离开行业的日子也愈来愈近，这是每一个管理者和每一个月容度假村的客户都感到重担于身的一个月。依据酒店总经理的工作安排，我主要从事康乐部各类对客娱乐项目的日常日常维护单位的业务培训，现将该月工作进展情况作总结汇报，并且对下月工作打算作简要概述。 非常值得汇总与践行的经营与管理对策及方式：
1、创建严格纪律的上下班打卡考勤管理制度、会议制度、会议纪要规章制度，完善监督机制。对日常考勤表/加班加点纪录开展安全检查、统计分析，对晚到、旷班和旷职的员工进行惩罚，确保单位正常运行。
2、单位管理者每星期召开一次早会,汇总上星期工作与下星期的工作计划。将酒店工作计划和规划传递给每一位员工。各个部门联系和协调相关工作推进,提升部门监管和工作的效率。推行职位资产负责制，各个岗位特定专业人员负责，健全工作内容。
上月完成工作任务状况
1、对该单位需要物件开展逐一领到，并针对暂时还用不里的东西统一入所在部门仓库规范化管理，交给专业人员负责。
2、针对每个人的经验和个性化再次定岗定编分岗，并制定财产责任规章制度，把单位的每一个物件都明确职责，然后进行日常梳理。
3、跟踪健身会所、瑜伽室、台球室、羽毛球场馆、和棋牌室需要设备的安装工作中，尽量确保每一项微小的阶段都能够安全性完美进行。
4、对地下一层娱乐室存在的不足和供应商联络，协调解决的办法，对出现问题的电视和立式饮水机和家用电器经销商融洽更换，都在进行中。
5、针对生活阳台存放的不合适家具和家具供应商融洽更换，已经运出。跟进中
6、对于地下一层湿气棘手的问题，由保安队相互配合太开外边的窗口夹层玻璃，现在情况变好一些，但奏效并不是很好。
7、影视厅的设备安装调试工作进行了结束，针对原来电影片源挑选后和供应商联络再次更换高清片源，包含暂缺的2D电影下载和操作步骤，现阶段跟进中。
8、相互配合旅游景区有关部门对康乐部各种家具和音箱进行测试和工程验收。
9、和瑜伽老师商议瑜伽教学层面状况，并沟通交流还需要解决问题，现课程内容已经基本确定结束。
10、作出10天康乐部培训方案，提前准备下一阶段的学习培训，已上缴。
11、开展培训有关健身会所、娱乐室、KTV的设备运行方式与维护细则。 下月制定计划状况：
1、对康乐部的卫生条件开展更加细致彻底的清扫，全方位为开张迎战。
2、丰富多彩小伙伴们的班后日常生活，帮助各个部门进行几回班后互动活动，例如播放电影和ktv唱歌TV，也可以体验瑜伽教学，由领导干部选中。
3、进行单位各专业技能培训，包含KTV、影视厅和健身会所等位置的服务流程，尽量使每一个人都娴熟入门。
4、岗位职责的确立执行落实学习培训：
(1)承担客人休闲活动安排、招待及订购等相关工作。
(2)承担解释客人的要求和常见问题。如：酒店里的康乐设施及活动内容、对外开放时间、服务项目特性、收费标准和任何问题。
(3)承担分配活动内容的监管，服务生要文明礼貌招待客人及贴心服务。
(4)严苛把住认证关，同时要注意顾客身体健康状况，对身患肝炎病症、一心脏疾病、皮肤疾病、结膜炎、传染性疾病及酗酒者禁止入内特定场地。
5、斯诺克台球(台、桌)球专业知识简略学习培训
赛事方式 斯诺克台球一共用球22个，当中15个红号，6个气球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。红号和气球用于评分。发球前，彼此能通过抛.来决定谁发球。在开球时，发球一方，可将白球摆放在发球区域一切部位，去敲击红号。之后，白球停在什么地方，就必须要然后由什么部位打着。每一方必须要先打架一个红号，随后随意选择一个有益的气球打?蛉瞬是蚝螅?杞?是蛉〕鲋匦掳诨仄渥约旱脑?坏闵?SPAN lang=EN-US>(即发球前，其所在位置上)。然后，继续打红号，打气球，如此循环，直至全部红号入袋。以后，就必须按一定次序打气球，即先用黄球，继续打绿球、棕球、蓝号、修颜液和黑球。这时，进一个气球，桌面上就少一个气球(无需再将入袋气球取下摆回自已的原点地方)，直至全部气球入袋，桌面上仅剩白球，就宣告结束。从最开始到全部红号和气球被敲击人袋那么一个过程称之为一局。在所有入球全过程，一方要是没有能够顺利入球，或是打了一个坏球，这时他就要让坐落于另一方打。持续取得成功进球的全过程叫“一杆”。 每场的输赢是通过彼此积分兑换多少决定，评分多则为胜方。
评分主要有两种方式：一是离得球进分，二是根据彼此出错扣分而评分。打进一个红号得1分(又称做度”)，打进一个黄球得2分，绿球得3分，棕球得4分，蓝号得5分，修颜液得6分，黑球得7分。因而，双方会竭尽全力，多将黑球打架袋中。打过红号时，假如白球无法遇到一切红号，就需要罚4分;假如误碰了气球，将依据该气球分数扣分，可是至少都需要罚4分。一样，打过气球时，假如无法打进想打的气球，将依据此气球成绩扣分，假如误上了更高分的气球，依照高分数扣分，至少都需要罚4分。所以在进到红号后，打气球前，本质上，打篮球方都会先申明他即将打哪一个气球。而实践上，如果想打得气球非常明显看得出来，则不必申明，但如果不显著，则一定要申明，不然全自动罚7分。打方一定要先申明，他想打哪一个气球(棕球、蓝号或修颜液)。假如误将白球击入袋，至少罚4分，或是依照白球进袋前最开始遇到的最高分数球扣分。假如白球人袋，然后打得一方可将白球摆放在发球区域一切部位发球。扣分不在挨罚方的分中扣除，反而是添加对方评分中。也正因为也可以通过对方出错而评分，因此场中一方如果感觉并没有入球机遇，往往会尝试生产制造“斯诺克台球”。所说“斯诺克台球”，便是导致这样一个局势，使然后打得一方不能直接打进想打的球，而被迫采用反跳或斜线等难度很大球，因此非常容易出错而造成扣分。 一场比赛可承诺打一局或三局、五局、七局来决定最终输赢。而世界职业公开赛的决定乃是打三十五局。若是在结束后，彼此均分传统决定输赢方法是什么：将黑球留到黑球位上，白球摆放在发球区，彼此根据抛币，决定谁先用，先把黑球打进者为胜方。
6、电玩城数码科技电子游戏机操作控制调节学习培训
电玩城是单位游戏项目中一个很有趣味的新项目，深受众多客人的喜欢。与此同时数码科技游戏装备高相对价格和新科技相对含量特性规定每位职工务必可以灵活运用机械操作和调节方法，及其机器的日常维护保养专业知识。现阶段这些方面恰好是一个薄弱点，所以必须当做一个关键重抓。学习培训最终目标---每个人都是好陪练教练
7、夜店专业知识培训
夜店是娱乐的一个重要组成部分，因为大部分职工并没相对应的工作经历，因而这一块的学习培训就会变得尤其急迫。主要包括夜店基本上用品熟识，酒类知识的掌握，乃至酒吧装修设计课程的学习。
8、跟踪遗留下工程项目问题解决
现阶段的几个工程项目遗留主要体现在负一层。较明显的几个是，过道顶端消防报警器掉下来，大KTV包厢窗户把手松脱，红酒坊门把手松动。
9、贯彻落实单位投资管理负责制
现阶段单位各类固资及其已领取的财产早已明确职责，下面的工作重点便是提升每位职工的单位财产责任意识，各项任务严格执行单位财产管理制度开展。
10、单位内部结构建立完善具备人性化管理制度，使员工有“家”的感觉了，关怀员工的思想状况，帮助其解决问题，这将有助于提升每一个人工作主动性，提高效率。
八月终将就是我们相关工作的最后冲刺，我们也会一步一个脚印搞好每一项工作中，立即总结得失，自主学习新工作方式，积极探索，争得更多的获得。
酒店月工作总结 篇16
汇总一年来的工作中仍然存在许多问题与不足，在作业方式和方法上有待积极向销售员和同行业学习培训，20_年自身方案于今年工作得失的前提下扬长补短，重点做好以下几方面工作：
1、认真落实岗位职责，切实履行做好本职工作。尽职尽责进行区域销售每日任务并立即催回钱款，承担严格遵守新产品的出入库办理手续，积极主动普遍搜集市场动向并立即梳理汇报领导干部，严格执行厂规厂纪及各类规章制度。
2、用心做好目前工作过程中，尽早打算在武川探寻有能力、有关背景地区代理，专门做高档的河王、五星等酒水销售，以扩大营销渠道提升业务销售考试成绩。
3、对于餐饮市场做出大力市场销售幅度，争得把这一欠缺方式作下去，并且对武川市扬二批商维护保养进行科学适度的整治，使维护保养金充分发挥更多的效应。
4、在以后的工作中，要把握多种不同的客户争取更加全面、更准确的剖析、解决好各项业务工作中，并加强同顾客的交流和沟通，了解他们的项目需求，可以适当的土地解决好业务往来，来羸得更优质的顾客。
5、他在做好业务流程的前提下方案用心学习业务知识、专业技能及根据市场销售实战演练来完善自身基础知识，务求不断提高自己的综合能力，而且在工作中要具有很高的工作责任心和高度的主人公使命感，并主动进行领导干部领导安排其他工作。
6、为确保完成全年度销售指标，自己平时就积极主动搜集资料并立即归纳，争取进新开发管理销售市场，以扩大消费者市场占有额。
总的来说，虽然有了一定的发展，但在各个方面还存在不够。比方说创造性的工作构思不是许多，某些工作中做出来的还不够完善，业务类客户数据过少，这都有待在以后的工作中不断改进。我坚信经过这近一年的工作实际，从这当中汲取的经验与教训，通过反思反省以后可以让我在各个方面有一个新的进步和提升，从而把工作中保证更好更细更加完善。
酒店月工作总结 篇17
在x月一份工作中客流量并不算太大，因为季节性的来临等多种因素，真正的进入了淡旺季，应对淡旺季的来临，大家在x月一份工作中还有一些做出来的不到位地区，也是有着突显的地方，改善不正确的工作中。
环境卫生：厅面，在个人卫生层面应当是一项狠下功夫工作，在中国班重逢时对厅面外场墙壁，水池，旋转门的清除并进行清洁，对外场玻璃上的胶布与技术部相互配合予以处理，对后厅的外围环境卫生一样去坚持去完成，依照周工作计划环境卫生开展清扫，标准主管每日分配需做环境卫生，对一号电梯设备护理和每日的日常环境卫生在顾客下楼梯很闲的情形下一定要及时去查询与清除，晚班对琉璃灯玻璃弹珠的清除。男宾将一更的路面不锈钢板处要起地板腊进行清洗，实际效果特别的好，因为很长一段时间并没有清除花费时间也很长，对水区地面进行了全面的清洗，效果也是非常明显，因为地面吸物性很强，清洗后很快就渗入进来，规定晚班系统分区开展清洗。对男宾的公共区域环境卫生东台阶开展清洗并维持非常好。对洗手间环境卫生开展安全检查备案，巡查记录本，并限定时间进行清洗，去异味。对协作单位的卫生标准，大池每日二次的内外清除，上午十点，晚上一点之后清洗。然后由主管监管，负责人工作查验。以达到更好的洗澡自然环境。
组织纪律：厅面在晚班中存在的违背公司纪律职工较严重，发生擅自离岗，坐岗状况，给工作产生许都的不良影响，对夜班员工进行处罚教育，对主管处连同惩罚，强化对夜班工作严格监管，并要求晚班职工叠毛巾不可以坐岗叠，对坐岗，擅自离岗，睡岗的职工惩处50元以下处罚，主管连同，主管发生上述情况降权或打到实习期，获得了相对性劳动所得操纵，大家还要继续加强监管力度员工的工作，塑造主管的自我管理观念。反映厅面的基本职业素养，增强荣誉感。男宾，在总体上来说是不错，在月发生一名职工穿便服进到运营区，现场开展处罚解决。一名职工发生偷食生鸡蛋现场处罚解决，无任何组织纪律情况出现，对协作单位的纪律约束，在上班期间不可以在运营区乱站乱靠状况，不可以在房间里吸烟，发生违纪最低50元罚款。
服务项目：厅面新入职员工进出的较多，在各项业务方面还是有待加强，在管理上都展现出了许都的缺陷，如：结账收银两手递物，接物，服务礼仪却不标准，在例会中来选用简单训练方式及岗位主管去领着，对新入职员工地服务标准开展统一规范，并且在店员是以末尾淘汰制，优中择优的基本原则，已取代一名结账收银。在淡旺季的来临，职工对客流量的下降有一些不适合，不知道该如何开始做起，在服务上及时地改正职工的此类心理的主要表现。提升职工的优质服务，对客的服务礼仪规范和标准，尽量不要用随机性语言表达，提升职工的30度鞠躬礼问候，正确推动动作，已经达到提供服务的规范。职工的主动服务意识不错。一更的服务项目保证随时随地提示顾客以免发生丢失物品状况，交手月注重的顾客手机上随便摆的状况基本上避免，前厅部为了公司服务更上一层楼每日主管要尊寻得顾客意见或建议，已达到更好的服务质量。
市场销售：在生产中主要激励团队的推销产品热情，激励员工推销产品，每日为员工定每日任务，推动有针对性去进行销售业务，男宾在月的推销产品中热情十分昂贵，尤其在推拿的推销产品通过男宾的顾客都是有绝不放过一切的好机会。
下月方案：
1、在人员情绪上开展平稳，并且对相对稳定的员工进行方法学习培训。
2、对细节服务开展培训和指导，重抓着装礼仪，定岗定编精准定位等。
3、对设施开展安全检查，消除隐患，对员工进行安全管理培训。
4、提升针对主管等级管理者的监管教育，使之有所提高。
5、提升卫生的维持与此同时避免长时间的盲区环境卫生，坚持做好日常卫生与周工作计划环境卫生。
6、增强机构与单位的相互交流，创建更加好的和谐团队。
酒店月工作总结 篇18
在刚刚过去第一季度，对于我们的公司与企业来讲今年完成“质量年”“成效年”实施的第一季度，是一个突破自我、朝气蓬勃的一季度。公司企业紧紧围绕一季度的工作目标，坚决贯彻“定战略、定战略方针、定领导班子”的理念与服务宗旨，在平稳提高的经营理念下，圆满完成年度第一季度的各项目标。
在企业的正确领导下，在各个部门鼎立协助下，不断加强管理干部与员工的积极性，根据积极主动的实践探索和不断的努力，获得了运营成绩显著、服务水平比较好的可喜成绩，xx年第一季度考试成绩主要体现在：
一、 经营指标完成状况
在第一季度中，公司、单位管理者严格贯彻公司精神，把快速发展做为第一要务，积极推进，紧紧围绕怎么使职工能力素质提升和酒店经济收益提升做了大量的业务培训，并取得了一定的考试成绩，使企业效益稳步增长，展现出了升高发展趋向。
1、 公司在和上年同一季度对比完成了提高。
经济收益始终都是公司经营管理的核心，代表着综合性市场竞争的实力。上年我们自己的经营业绩尽管提前完成，但比照品牌连锁酒店来说是存在一定的差别。面对如此一种情况，大家深刻认识到，“学如逆水行舟，逆水行舟”这个道理，于今年，公司人事部与企业一步不软紧抓运营，一着不断拓宽市场。给出了在xx年的经营业绩的前提下提升10%的主营业务收入。在xx年奠定基础，力争在xx年把企业打造成为出色的品牌加盟店公司。
因而，大家锁住经营计划，实施了多种方法，比照上年同一季度大家获得了丰硕的成果，去年第一季度收益为： 元，本年第一季度收益为： 元，相比去年提高了： 元，几同期相比超量了 %而且可在1至3月的淡旺季当中业绩增长： 元。
二、 管理方面：
科学合理管理是企业的生存和发展的关键所在。提升公司的管理和业务培训便是提升管理人员的管理能力和工作效能，便是提升管理人员的职权观念，便是提升职工的全方位素养、最后到做到创建企业文化。管理方法其完美，便是基本建设适合自己的企业特色的企业文化。这里说的企业文化，主要是指全体人员在长期的奋斗中所形成的共通的价值观念，就是指积累在公司全体人员内心深处的价值观念。一个企业建立了自已的企业文化，那么它也会成为优良企业文化的获益者。这类共通的价值观念，能使这个公司的职工，不仅仅是在企业蓬勃发展的阶段，和企业上下齐心;便是公司的发展中挫败，职工也可以和企业携手并进，渡过难关。提升我们自己的管理方案，树立良好的企业文化就是我们一直以来的理想化，但是它绝不是一朝一夕就可以完成的宏伟目标。他需要在长期的勤奋才能达到。因而企业的工作部门与公司也朝着这一目标勤奋。大家各部门的管理方面如下所示：
营销部：
1.开发设计微信推广.
2.扩张销售渠道，提升12580签订，进一步加强和艺龙网、携程网、中国联通114的协作。
3.及时关注和回应顾客在互联网上体现出来的难题。
4.依据市场状况合理调整屋子价钱。
5.拟订协议价格，扩大经营范围方式。
6.提升广西商会协议签署交流与合作。
7.提升酒店手机上APP超低价营销推广。
前台接待部：
1.两会召开，分配好各人员，搞好两会召开的日常检查及相关的事宜，并协助各政府机关搞好日常检查。
2.搞好前台接待刚来职工的业务培训，然后进行周考评。
3.相互配合行政人事部做好培训工作中。
4.对于前台接待最近发生的事，会议表明，表明缘故，并进行统一剖析，寻找处理办法。
5.对于个人收入比较低，查找原因，并有效房屋出售。
6.对前台接待办公用品，进行维修，不危害前台工作的正常运行
7.考勤管理制度---健全考勤机的应用工作中。
8.明确新VIP卡的操作流程，并学习培训到诸位职工。
客房部：
1.实现了文晟2、3、4、5层开垦工作中，按时房屋出售
2.明确了书苑、文晟的物品摆放，按要求贯彻落实查验
3.可以补充书苑4、5层有偿服务物件，并且对员工进行了学习培训
4.建立了客房部员工进行文明礼貌礼仪、着装礼仪及业务知识的实际操作 学习培训
5.关于新员工进行了考评及叠被学习培训
技术部：
1.书苑2.3层装修价格预算。
2.文晟酒店客房及公众场所检修及更新改造。
3.书苑西地下室装修费用预算及网络组装。
4.文晟、书苑拆换安全性指示牌、消防应急灯。
5.相互配合人事部门进行行为准则学习培训。
餐饮部：
1.参与企业行政人事部组织学习培训。
2.员工餐厅划入餐饮部。
3.进行饭店薪资架构。
4.调节饭店费用预算，待企业批复。
5.制做饭店客户资料，填好客人满意度测评。
6.递交饭店早饭方案，待企业批复。
7.4月份饭店营销客人就餐一律八折特惠。
保安队：
1.认真领会落实企业对治安安全的指示精神实质，做好每日的早会习会，
月总结。
2.提升地下停车场都管理方面，保证到酒店顾客全部车子都安全，针对宾
馆酒店住宿或临时性车子，一律规定保安人员指引到车位上，并认真检查，摆放好，检测车辆，收费标准准确无误。
3.提升巡视工作，对重点机器设备重污染区域开展安全检查，保证每两个小时检查一次，对院中、服务厅、楼房、楼房顶层、锅炉间、别墅地下室、水泵房开展仔细检查。
4.提升监控中心都管理方法，实现24h有些人值勤，发现的问题立即通知，监控、备案、报告。保证监防与人防工程同歩。
5.全国两会前中后期对进入院中异常工作人员，外来人员做好了解、清查、追踪、清除。对入住顾客规定开包检查，对采访的顾客规定来访登记。
与此同时公司的文明建设是我们努力方向，这时候就要借助教育和业务培训，也靠的是平常管理方法来渗入观念。做到政通人和、上下一心、携手并肩。
在下个季度中我们依然还会继续紧随企业脚步，仍旧会依照年计划实行，我们自己的每日任务任重而道远，但“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。因为我们有坚定的信念，携手并肩同进，严于律已，不骄不躁，我们自己的每日任务一定能提前完成，来回报我们自己的公司、收益我们自己的企业。
酒店月工作总结 篇19
二月份恰逢新春之时,客房部虽处淡旺季,但是由于各种各样节日的来临,也变得有一些繁忙,二月份有春节、情人节、2个重要节日，客房部也实施了对应的惠客对策;现就020xx年二月份个人工作总结报告如下：
1.节日期内对老客户的电话回访，赠予新鲜水果、坚果等慰问活动。
2.搞好个人工作计划，搞好职工节日的休息时间分配，除确保正常的工作以外，最重要的是搞好春节的接待，确保就餐卧室的卫生状况。
3.节能减排。客房部在20xx年12月份低值易耗发生升高情况，因此客房部在20xx年1月份采取相应对策，全体人员签定保证书，确保不拿、避免浪费酒店一次性用品，勤奋回收利用一次性用品，为酒店节省现节约，所采取的对应措施也要到了一定的成果，20xx年1月份，相较于20xx年的12月份，依据屋子比例节省了近2800元整。这也是客房部的职工一同努力的回报。
4.人力资源管理调节。调整了2行政文员，因为2名行政文员申请辞职，春节之后辞职，为了保障酒店客房20xx年高峰期时的接待，新春之后快速进入3月份，也有一个月的时间进到高峰期，在面试新的员工中存在新一系列的问题，因此我们立即补招了2名行政文员，在淡旺季过程中对员工进行学习培训，这样有利于未来的工作。解雇一名职工，此职工不适宜酒店工作，经过一段时间的学习后，职工逐步提高，但时间一常，会把头自己工作心态带来顾客，导致顾客强烈不满，为不危害20xx年客房部的总体工作中，给与解雇。
5.设施的维护。当月将20xx年工程项目遗留，技术部做了一个修补，除木质面未修外，大一点的行程问题进行了一项检修，未完成的工作木质面修复、3006、3008。 3026。3028屋子味道难闻没解决，6015外边卫生间管道井未上锁，3018。3019平台钢格板冬天特冷，在20xx年应注意做保温墙。
酒店月工作总结 篇20
在经历了一年艰难的工作之后，大家酒店客房部全体工作人员都获得了应该有的收益。回望一年以来我的工作，可以这么说，我们一直做得非常好!以前好多次坚持不懈的努力，在今日看起来也是值得的。20xx年酒店客房部工作十分的成功，获得了上级部门的称赞!做了20xx年工作总结，对于20xx年有了更多期望，期待一年胜过一年，因此，我们将要之前好的一面坚持做下去，针对存在的问题，我们会有深有感触的认知并不断改进，并且在xx年重点做好以下几方面工作：
一、激发员工的观察力，给予人性化服务，创服务口号伴随着市场发展，酒店业的发展理念与服务宗旨在不断创新，只是让消费者满意还远远不够，还需要让顾客难以忘怀。这就需要在规范服务的前提下，给予人性化服务。酒店特色服务注重“想顾客所想，急顾客之所急”。工作人员要特别注意，揣摸顾客的心态，在顾客并未讲出标准时，即在最短的时间内提供帮助，便向人们常说的“刚犯困，就送过来一个枕头”。设想消费者对于这样的服务项目是否难以忘怀?部门将关键培训员工怎么根据顾客日常生活习惯，来提供人性化服务。在日常工作中中以激励塑造、收集整理、系统软件标准和考核奖赏等，使这成为职工的主动行为，从整体上推动服务项目质量的提高。
1.激励塑造：对工作含有出色表现和遭受顾客夸奖的服务员，单位会把她们列入技术骨干开展塑造，使之责任意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务项目。
2.收集整理：单位管理者在日常工作上提升施工现场管理，从一线服务上发觉人性化服务的经典事例，开展收集整理，梳理装档。
3.系统软件标准：将搜集的经典事例进行宣传，结合实际持续填补健全，最终形成专业化、标准化的材料，并作为考量服务水平的一个标准，使模糊不清管理方法向量化管理衔接。
4.学习培训奖赏：收拾好的相关资料能够作为培训教程，让新入职员工一开始就掌握工作的要求及个人目标，使老同事通过分析找差距补不足，为此提高员工的认知。对工作中表现出色的职工，单位以各种形式开展表彰奖励，使员工能产生争先进、比贡献浓厚氛围。商业服务的核心在于造就商品，酒店餐厅的核心在于造就服务项目。日常服务上鼓励员工依照简、便、快、捷、好的服务标准，给予“五心”服务项目。简：工作流程尽可能简单化，工作指令尽量简洁明了，意见意见反馈必须做到言简意赅。便：想让顾客从入店到店外，随处体会到便捷。快：顾客的需要要在最短的时间内获得满足。捷：服务员反映要灵巧，对顾客的言行举止能快速地理解和做出解决，然后再进行服务周到：顾客进行服务项目后需有“物”有一定的系数的体会。物便是酒店产品即：服务项目。五心服务：为核心顾客用心服务项目、为普通顾客全心全意业务、为独特顾客人性化服务、为苛刻的顾客细心服务项目、为艰难的顾客热心服务。
二、外场园林绿化环境卫生整治，房间内绿植种类拆换自20xx年月10月底酒店餐厅与兴源绿化公司中止合同后，外场园林绿化一直是通过pa职工自主管理方法，因为缺乏技术以及工作经验，有一些绿植保养的不太好，再加上海南省在今年的缺降水，已经出现了枯萎的情况。来年将拆换枯萎的花草，尽可能栽种一些开花植物，并在外围范围之内，适度补栽一些南方地区水果树，给酒店餐厅增加一些喜气。如今酒店餐厅存有家养植物种类单一、级别偏低的难题。来年将联络一家适宜绿化公司，达成共识，完全解决这一问题。六、商务接待楼房客用品拆换现阶段商务接待楼层酒店客房翻修之后，给顾客觉得级别比较高，但卧室的客用具一直未作拆换，且级别一般，不太融洽。准备将商务接待楼层客用具拆换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒子更换成环保购物袋等，为此提升卧室级别。
三、降低服务项目阶段，提升服务效率服务水平是服务的一个关键步骤，许多举报都是由于服务项目欠缺高效率而造成。顾客明确提出的所有要求及服务项目全是我希望你能尽早助其处理，而不是被转来转去，因而实行“一站式”服务项目刻不容缓。顾客酒店办理入住之后，对各类服电话都不清晰，尽管我们在电话上设计了一个小小的手机表明，但大部分顾客也不会认真的看，必须服务项目时都是拿出手机随意拨一个电话号码，而手机也总会被晃来晃去，这般不太方便顾客，使顾客对于我们的服务满意度受到影响。我部下从降低服务项目阶段来提升服务效率。
(一)创立客人服务站现阶段电话总机和服务站都为通过微信为客服务项目的两大职位，有许多顾客必须服务项目全是将电话拨打到电话总机或其它分机里，电话总机或其它电话分机收到服务项目之后再转至服务站，那样很容易导致服务项目减缓或服务信息遗失，由于其他岗位并不了解顾客的需要，若手头工作忙就会把服务项目命令减缓传递或忘掉传递，给专业的服务带来极大的不方便，非常容易遭受顾客的投诉。仅有接电话的专业人才掌握顾客焦虑的心情，清晰顾客真真正正的需要，更清晰哪一个服务项目最急切去办理，有效去通知服务项目。为减少服务项目阶段便捷顾客，将电话总机和服务站合拼创立客人服务站，酒店餐厅全部的服务和查看仅需拔打电话“0”，一切都可处理。
1.客人服务中心职责客人服务站都是酒店网络信息中心，搜集酒店餐厅全部的信息和外界对酒店餐厅相关消息，然后进行快递分拣、传送;统一接受服务信息，并准确无误传送服务项目命令，保证业务能及时提供。
2.客人服务站的工作任务①接电话并提供帮助。电话总机和服务站合拼之后，酒店餐厅每一个内外线电话和服务项目都由客人服务站接转，突发情况时可亲身为客人提供帮助，如此一来不仅提高了服务水平，确保了服务项目的准确性，还缓解了楼房服务员的工作量。②接纳手机预订和查看。接待员处现在有电话分机3部，据数据分析：9至11月接待办每天至少仅接通的内外线电话号码的信息量就可以达到20余起，再加上内部结构打进去的手机每日的信息量可以达到70余起，这么高的信息量使完全免费范文网网招待员根本没办法全力以赴去招呼客人。顾客从外部赶来酒店餐厅办理入住手续时均期待越是快就越好，但招待员招呼客人时，通常会被手机切断好多次，使专业的服务无法保障。若客人服务站计算机与前台接待连接网络，每一个手机预订和电话号码查询都可由客人服务站实际操作，不仅方便了顾客，归还接待员员更多时间去对客服务。③立即变更房态保证房间出租。楼房主管查过房后可打电话客人服务站开展手机变更房态，客人服务站收到通知后能马上变更房态，保证屋子能够及时租赁。④锁匙的监管。酒店客房每一个锁匙都由客人服务站来存放、派发，然后进行备案。⑤遗失物解决。客人服务站承担全部酒店餐厅遗捡东西的储存保管与招领，并按照相关规定作出解决。⑥对手机开展数据分析。客人服务站每个月对自己所接的手机开展数据分析，剖析我们自己的不够，更好地了解顾客的需要，提升大家的服务水平。
(二)创立礼宾部现阶段行李箱处可给顾客给予行李寄存、收送行李箱、简单委托代办、信函推送等业务，但是随着时代的进步，市场的发展，顾客的需要不仅提升，这些服务已不能满足顾客的需要。酒店餐厅已经有一把道路，金钥匙服务应当是提供服务的最大反映，但仅凭道路一个人的力量难以充分发挥，因而创立礼宾部相互配合道路一起做好服务工作，达到顾客科学合理的要求。
1.礼宾部的职能职责创立礼宾部不但可以给予一般的行李箱服务项目，并且能够满足顾客大量科学合理的要求，还能够给予店内查询工作中，能减轻接待办工作量，让招待员能更好地招呼客人。
2.礼宾部的工作任务①行李寄存。为店里每一个顾客给予行李寄存服务项目，并保管好。②收送行李箱。为店里顾客收送行李箱，同时做好备案。③委托代办。审理顾客科学合理的要求，并立即为客人申请办理。④店内查询。接纳顾客的查看。
四、扩展前台接待upsall的散客拼团销售市场，提升散客拼团收益现阶段接待员员对前台接待增销这一块的实际操作大部分已灵活运用，20xx年前台接待增销尽管取得了一定的考试成绩，但离酒店规定相差很远，主要源于散客拼团
客户资源太单一。现今关键客户资源全是顾客自身上门服务定房。如何争得老顾客，以已有的客户资源带来新的顾客，也是我们的重要工作。
(一)针对第一次入住顾客规定谁招待谁来管。招待员在招呼客人后应服务支持究竟，即自顾客办理入住手续逐渐，由谁来管招待的，那样顾客酒店住宿期内就让谁来管服务支持，别的职工相互配合做好服务工作。主要工作具体内容：
1.在给顾客办理入住手续时，招待员把自己的身份证号与工作电话交给顾客，告知顾客若有什么必须可拔打电话，随时都可以为客人提供帮助，若便捷请顾客留有个人名片。
2.顾客到屋子后，可打电话屋子征求一下顾客的意见对屋子安排是不是令人满意(根据情况)，欢迎客人明确提出珍贵的意见。
3.顾客酒店住宿期内，可将酒店最新优惠活动和地区的最新动向通知给顾客，并邀请其参与。顺从顾客科学合理的要求，为客人提供帮助。
4.明确顾客酒店退房时间，分配房务员为客人下行李箱，顾客在前台接待结账时，积极征询顾客意见，设宴人为因素大家明确提出珍贵的意见与建议，祝愿顾客一路平安。
5.顾客退租第二天，依据顾客个人名片上e-mail详细地址给顾客发一个电子邮件，问好顾客并感激顾客选择你酒店餐厅，欢迎客人下次光临。
6.节日时给顾客寄一张贺卡，送一声真诚的祝福，邀约顾客到酒店餐厅拜访。
(二)针对老顾客进店，在待客时适度详细介绍酒店餐厅最新动向，推销产品我们自己的特色食品，用最便捷的时间为顾客办理入住手续。通知服务站，电梯厅迎接客人，同时可通知餐饮部给顾客派送水果盘。将顾客入住反馈机制给交易场地(如饭店)，使顾客到哪，酒店员工都可以用姓式叫法顾客。节日时或酒店餐厅有最新优惠活动时，给顾客寄一张信用卡，邀约顾客到酒店拜访。
(一)职工工资调节方式
1.职工基数为500元，技能工资为100块和200元，依据职工的考核做工资调整方案，学习好的技能工资也高，可以达到200元，向下便是100元，成绩不好的只有领标准工资500元。
2.职能部门依据职工日常主要表现、业务知识、综合素养等多个方面，每个季度对员工进行一次考评，考核公布于众。拿技能工资的职工如在考核中成绩很差，无法达到技能工资的要求，薪水就可以调整至500元则无技能工资。
3.技能工资的职工如在一个季度发生三次有效投诉，即便考核出色，不允许再次享有技能工资。
4.技能工资的职工若持续三个月没有在岗位，如病事假、孕假，职工无法享受技能工资。
(二)主管工资调整方案方式
1.主管基数为700元，薪级工资为200块和400元，依据主管的考试的考试成绩，对应的做薪级工资调节。
2.依据主管的工作能力、员工技能培训、团结互助、综合素养等多个方面每个季度进行一次考评，连续三次考评最差主管，撤销主管资质。
3.持续三个月没有在岗位的主管，只享有标准工资。
之上各类方案的实行，必须全体员工的共同奋斗，必须其他各哥们单位的帮助与相互配合，更应该店领导的大力支持，我们的计划才可以得到贯彻落实，期待来年咱们就回望20xx年的工作的时候，获得的不仅仅是信心十足，也有丰硕的成果。
酒店月工作总结 篇21
炎热夏日早已跑过去一大半，我们离开行业的日子也愈来愈近，这是每一个管理者和每一个月容度假村的客户都感到重担于身的一个月。依据酒店总经理的工作安排，我主要从事康乐部各类对客娱乐项目的日常日常维护单位的业务培训，现将该月工作进展情况作总结汇报，并且对下月工作打算作简要概述。 非常值得汇总与践行的经营与管理对策及方式：
1、创建严格纪律的上下班打卡考勤管理制度、会议制度、会议纪要规章制度，完善监督机制。对日常考勤表/加班加点纪录开展安全检查、统计分析，对晚到、旷班和旷职的员工进行惩罚，确保单位正常运行。
2、单位管理者每星期召开一次早会,汇总上星期工作与下星期的工作计划。将酒店工作计划和规划传递给每一位员工。各个部门联系和协调相关工作推进,提升部门监管和工作的效率。推行职位资产负责制，各个岗位特定专业人员负责，健全工作内容。
上月完成工作任务状况
1、对该单位需要物件开展逐一领到，并针对暂时还用不里的东西统一入所在部门仓库规范化管理，交给专业人员负责。
2、针对每个人的经验和个性化再次定岗定编分岗，并制定财产责任规章制度，把单位的每一个物件都明确职责，然后进行日常梳理。
3、跟踪健身会所、瑜伽室、台球室、羽毛球场馆、和棋牌室需要设备的安装工作中，尽量确保每一项微小的阶段都能够安全性完美进行。
4、对地下一层娱乐室存在的不足和供应商联络，协调解决的办法，对出现问题的电视和立式饮水机和家用电器经销商融洽更换，都在进行中。
5、针对生活阳台存放的不合适家具和家具供应商融洽更换，已经运出。跟进中
6、对于地下一层湿气棘手的问题，由保安队相互配合太开外边的窗口夹层玻璃，现在情况变好一些，但奏效并不是很好。
7、影视厅的设备安装调试工作进行了结束，针对原来电影片源挑选后和供应商联络再次更换高清片源，包含暂缺的2D电影下载和操作步骤，现阶段跟进中。
8、相互配合旅游景区有关部门对康乐部各种家具和音箱进行测试和工程验收。
9、和瑜伽老师商议瑜伽教学层面状况，并沟通交流还需要解决问题，现课程内容已经基本确定结束。
10、作出10天康乐部培训方案，提前准备下一阶段的学习培训，已上缴。
11、开展培训有关健身会所、娱乐室、KTV的设备运行方式与维护细则。 下月制定计划状况：
1、对康乐部的卫生条件开展更加细致彻底的清扫，全方位为开张迎战。
2、丰富多彩小伙伴们的班后日常生活，帮助各个部门进行几回班后互动活动，例如播放电影和ktv唱歌TV，也可以体验瑜伽教学，由领导干部选中。
3、进行单位各专业技能培训，包含KTV、影视厅和健身会所等位置的服务流程，尽量使每一个人都娴熟入门。
4、岗位职责的确立执行落实学习培训：
(1)承担客人休闲活动安排、招待及订购等相关工作。
(2)承担解释客人的要求和常见问题。如：酒店里的康乐设施及活动内容、对外开放时间、服务项目特性、收费标准和任何问题。
(3)承担分配活动内容的监管，服务生要文明礼貌招待客人及贴心服务。
(4)严苛把住认证关，同时要注意顾客身体健康状况，对身患肝炎病症、一心脏疾病、皮肤疾病、结膜炎、传染性疾病及酗酒者禁止入内特定场地。
5、斯诺克台球(台、桌)球专业知识简略学习培训
赛事方式 斯诺克台球一共用球22个，当中15个红号，6个气球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。红号和气球用于评分。发球前，彼此能通过抛.来决定谁发球。在开球时，发球一方，可将白球摆放在发球区域一切部位，去敲击红号。之后，白球停在什么地方，就必须要然后由什么部位打着。每一方必须要先打架一个红号，随后随意选择一个有益的气球打?蛉瞬是蚝螅?杞?是蛉〕鲋匦掳诨仄渥约旱脑?坏闵?SPAN>(即发球前，其所在位置上)。然后，继续打红号，打气球，如此循环，直至全部红号入袋。以后，就必须按一定次序打气球，即先用黄球，继续打绿球、棕球、蓝号、修颜液和黑球。这时，进一个气球，桌面上就少一个气球(无需再将入袋气球取下摆回自已的原点地方)，直至全部气球入袋，桌面上仅剩白球，就宣告结束。从最开始到全部红号和气球被敲击人袋那么一个过程称之为一局。在所有入球全过程，一方要是没有能够顺利入球，或是打了一个坏球，这时他就要让坐落于另一方打。持续取得成功进球的全过程叫“一杆”。 每场的输赢是通过彼此积分兑换多少决定，评分多则为胜方。
评分主要有两种方式：一是离得球进分，二是根据彼此出错扣分而评分。打进一个红号得1分(又称做度”)，打进一个黄球得2分，绿球得3分，棕球得4分，蓝号得5分，修颜液得6分，黑球得7分。因而，双方会竭尽全力，多将黑球打架袋中。打过红号时，假如白球无法遇到一切红号，就需要罚4分;假如误碰了气球，将依据该气球分数扣分，可是至少都需要罚4分。一样，打过气球时，假如无法打进想打的气球，将依据此气球成绩扣分，假如误上了更高分的气球，依照高分数扣分，至少都需要罚4分。所以在进到红号后，打气球前，本质上，打篮球方都会先申明他即将打哪一个气球。而实践上，如果想打得气球非常明显看得出来，则不必申明，但如果不显著，则一定要申明，不然全自动罚7分。打方一定要先申明，他想打哪一个气球(棕球、蓝号或修颜液)。假如误将白球击入袋，至少罚4分，或是依照白球进袋前最开始遇到的最高分数球扣分。假如白球人袋，然后打得一方可将白球摆放在发球区域一切部位发球。扣分不在挨罚方的分中扣除，反而是添加对方评分中。也正因为也可以通过对方出错而评分，因此场中一方如果感觉并没有入球机遇，往往会尝试生产制造“斯诺克台球”。所说“斯诺克台球”，便是导致这样一个局势，使然后打得一方不能直接打进想打的球，而被迫采用反跳或斜线等难度很大球，因此非常容易出错而造成扣分。 一场比赛可承诺打一局或三局、五局、七局来决定最终输赢。而世界职业公开赛的决定乃是打三十五局。若是在结束后，彼此均分传统决定输赢方法是什么：将黑球留到黑球位上，白球摆放在发球区，彼此根据抛币，决定谁先用，先把黑球打进者为胜方。
6、电玩城数码科技电子游戏机操作控制调节学习培训
电玩城是单位游戏项目中一个很有趣味的新项目，深受众多客人的喜欢。与此同时数码科技游戏装备高相对价格和新科技相对含量特性规定每位职工务必可以灵活运用机械操作和调节方法，及其机器的日常维护保养专业知识。现阶段这些方面恰好是一个薄弱点，所以必须当做一个关键重抓。学习培训最终目标---每个人都是好陪练教练
7、夜店专业知识培训
夜店是娱乐的一个重要组成部分，因为大部分职工并没相对应的工作经历，因而这一块的学习培训就会变得尤其急迫。主要包括夜店基本上用品熟识，酒类知识的掌握，乃至酒吧装修设计课程的学习。
8、跟踪遗留下工程项目问题解决
现阶段的几个工程项目遗留主要体现在负一层。较明显的几个是，过道顶端消防报警器掉下来，大KTV包厢窗户把手松脱，红酒坊门把手松动。
9、贯彻落实单位投资管理负责制
现阶段单位各类固资及其已领取的财产早已明确职责，下面的工作重点便是提升每位职工的单位财产责任意识，各项任务严格执行单位财产管理制度开展。
10、单位内部结构建立完善具备人性化管理制度，使员工有“家”的感觉了，关怀员工的思想状况，帮助其解决问题，这将有助于提升每一个人工作主动性，提高效率。
八月终将就是我们相关工作的最后冲刺，我们也会一步一个脚印搞好每一项工作中，立即总结得失，自主学习新工作方式，积极探索，争得更多的获得。
