茶楼员工制度范文（精选3篇）

茶楼员工制度范文（精选3篇）

茶楼员工制度范文 篇1

一、当场管理制度

通常是营造良好的企业品牌形象，提升进店消费者，提升销售工作，扩张市场销售。施工现场管理关键有：

1、卫生制度。保证市场销售场所干净整洁，走廊顺畅，机器设备合理布局，时刻维持机器设备、茶几、橱窗展示等整洁、光亮，不私自乱贴店里广告等。

2、陈列设计管理方法。产品丰富多彩、仓储货架丰腴，依据商品保质期，先进先出法，不言而喻，易拿易放、商品组合陈列设计有效。

3、产品管理。进行科学合理的产品管理，留意搜集时段市场销售数据库管理的数据和运用ABC分析方法，挑选出畅销产品。熟练掌握订购、备货，扩张畅销产品陈列设计室内空间，定期维护畅销产品的库存量和定价单，以保证畅销产品不断档。

二、服务项目管理制度

上班前服装干净整洁，维持整体形象优良，不能艳妆，须自然妆怡然。

1、服务礼仪。服务项目语言表达：“你好”、“稍等片刻”、“真的对不起”、“使您实在抱歉”、“热烈欢迎再去”等。避讳用“不清楚”、“卖光了”、“不好”、“没了”等语言表达。

2、对断货的处理方法。发觉消费者购买商品断货时，首先应该表明致歉，随后应告之该商品什么时候交货，或积极提议别的能替代的产品，最终营业员必须把断货的产品做为下一次订购或订货的参考信息，发送给店里有关负责人。

3、客诉处理。处理客诉时，禁止对客户投诉推诿责任，要以真挚的关注心态，细心征求其阐述后，酌情考虑，不可以从而造成顾客流失。

三、店面工作人员岗位职责

1店家是店面的关键人物，店家务必听从总公司的集中精力统一指挥，紧密配合总公司的各种营销战略，做到店面的经营指标。必须做到：

——监管产品的订货、进货、备货，搞好拿货工程验收、货品陈列、产品质量和服务质量管理等相关工作。

——实行总公司下发的产品价格波动。

——实行总公司下发的销售工作计划、促销计划和营销活动。

——把握店面的市场销售动态性，向总公司提议新商品的引入和滞销产品的取代。

——熟练掌握店面各种各样机器的维修保养专业知识。

——监管和核查店面财务会计、结账收银和报表制作、账务解决等作业。

——监管和检测超市理货员、服务生及其它工作人员工作。

——负责对员工考勤管理、仪态，仪表盘和服务质量标准实施情况的监管。

——负责对员工人事考核、员工提高、降权和激发的意见。

——负责对职工的教育培训。

——妥善处置顾客投诉与服务工作上存在的各种各样分歧。

——监管店面内外的日常保洁，承担护卫、防火安全等作业控制。

——监管店面商品损耗管理方法，掌握商品损耗限度。

——搞好与店面周边小区的各种相互配合。

店家除具有各岗职专业技能外，还需要有整盘管理水平和组织协调能力

2店助理职责

店助手对本岗位工作中应该有非常丰富经验，把握本业务技能，熟识店面各岗职专业技能，了解店家、副店长的岗位职责，帮助店家做好本职工作。

3门店收银岗位职责

结账收银具体的岗职标准有：

——搞好运营前期准备工作工作中：服装、仪表盘、日常保洁，保证举止端庄，配戴好工号牌。

——运营前领取备付金并核对确定。

——运营前调节好收款机，备好别的备用品，充分了解当日调价产品和打折商品。

——消费者入店时，应表示欢迎消费者光顾。

——登打产品价格时，应给出每一件产品的额度，登打结束后，应给出产品额度数量;并主动将清算小票交消费者。

——结账收银时应唱票“收您要多少钱”，找零时要唱票“找您要多少钱”。

——应替消费者搞好产品封袋服务项目。

——结账收银时应保证恰当、迅速、对客户维持亲近友好的微笑，保证更加好的接待顾客。

——认真地回应客户的提出问题。

——记录和存放遗失的物件。

——产生顾客抱怨或者由于结账收银不正确消费者前去举报商谈时，应通知主管去处理，防止危害正常工作中。

——在一般运营高峰期期内，遵从主管分配从业其它的工作中。

——营业结束后，按所收货款填好缴费明细，现钱、银行汇票各自填好，自己签名之后将钱款交到核算员。

——经核算员按收款机的底单审批后，如长款要写报告，短装自费。

——向上级给予销售信息及消费者等信息。

四、店面分货岗位职责

分货是店中从事产品梳理、清理、填补、定价、汇总等的人员。店面分货职责是巡查货品，耐心解答客户的提出问题，对隶属货区产品的保存期心里有数，务必了解所承担产品范围之内产品名称、数量及保存期，把握商品标价的基础知识，恰当标好价钱，把握产品的陈列设计标准与方法、方法，恰当开展货品陈列，确保产品安全性。

五、工程验收岗位职责

严苛产品工程验收。产品工程验收是确定查验产品质量、审批产品原产地、生产制造日期、发货日期、总数、价钱、种类等阶段，因而，店面工程验收工作人员应手执出货单或税票、收据、与送货人逐一逐一核对，降低过后因退换货或者其他原因所造成的消耗，防止日后产生不必要争吵。

茶楼员工制度范文 篇2

1、查验服务员的着装礼仪、礼貌礼节，规定服务项目积极、激情、高效率。

2、查验交接工作日志，查看订购状况(包含订购企业、名字、总数、桌位、要求等)。

3、掌握小吧台制作状况(沽清急推，新制作等)。

4、举办例会(工作交接常见问题，汇总前一天的工作中，分配当日工作中，对服务项目人员管理星标专业知识及评星规定，加强执行力和回应规章制度)。

5、查验环境卫生、物件、会议准备以及其它提前准备事宜，搞好领取，申请检修及亲身领着工作人员按主管分配及消费者规定开档。

6、查验工作人员工作流程的落实情况及工作落实情况。

7、核查日表格与茶汤销售状况，核查库存表。

8、严格考勤规章制度、奖惩制度，对租场和会务服务工作的人员科学安排。

9、帮助工作人员对客招待和物件提前准备及收台工作中，提升行走管理方法。

10、向业务经理汇报，执行经理的工作计划。

11、掌握行业动向，做好市场营销工作，积极与市场部联络。

12、了解各岗工作流程和产品知识，提升自身素质，提高管理水平。

13、意见搜集，解决顾客投诉，提升服务质量、沟通技巧和服务要求。

14、融洽员工关系管理，提升凝集力，提高精英团队战斗力。

15、编写值班表，搞好汇总、报损表文字和资料整理工作中。

17、具体指导吧员、大会运营专员搞好客户资料和VIP接待。

18、严格遵守节能减排工作。

19、对安全生产工作狠下功夫，推行谁值班谁来管制度。

茶楼员工制度范文 篇3

1.按时上班，没经店家准许不得随意离去岗位，正常上班时间内，如无正当理由而且未能及时通知督查而私自缺课者，将视作旷职(旷工一天扣二天月平均收入及全勤)。职工转岗店家应认真检查。

2.工作时间按照要求着工作制服，戴工作牌，淡妆、上妆、统一戴头饰，不能穿托鞋、牛仔裤子及休闲服，保持清洁，建立良好的企业形象。

3.工作时间维持精力充沛，严禁玩耍、看和工作不相干的书报刊、店内内美甲、吃零食、走神、通电话闲谈、做和工作不相干的事儿。

4.招呼客人务必积极激情、文明礼貌，细心，针对不同的顾客选择不同推销产品方法，对顾客的非选购性了解或退换等条件，应文明礼貌、激情、细心帮助解决，决不允许态度嚣张恶劣与顾客发生争执。

5.店员务必无条件服从公司上班配制和店长的管理方法，有意见可以向店家体现，不能言出不驯，失礼取闹，违反者记过处分。

6.在店内不可以用地方语言开展沟通交流，得用流利的普通话，违反者每一次处罚5元。

7.禁止在工作时间吃早饭。

8.店内用餐时间订为早上12：00，在下午6：00，用餐时间向各30min。

9.当顾客所需要的产品临时断货时，依据顾客的必须烦请顾客稍后，立即退换货或申请办理断货办理手续，待送货到后第一时间通知顾客。

10.节约用水、电、话费等公共财产的应用。留意一体机空调日常维护，室温降低后关掉冷气机，保证谁开谁关。下班了认真检查熄灯、关水、关电确保节省和安全。

11.银行柜台产品务必推行实价并标出来海关hs编码，每日运营前仔细检查产品、标识是不是详细，规定经营的前30分钟之内清扫好环境卫生，维持银行柜台与产品一尘不染。并每星期开展一次大扫除，清理卫生死角。

12.在拿货时，理应面核对检测货品，明确确认无误由店家及一名营业员与此同时查收。若有损坏的产品标明于出货单上，经企业确定后才可退回库房，调拨单务必经过店家签字才能有效。月汽车底盘点若出现紧缺或账目收入支出不符合，由店家和店员承担。

13.每日交班时要注意查验产品是不是损坏及紧缺，若有上述情况，必须要在工作交接大会上汇报店家，超出时长汇报，视作值班店员遗失并负主要责任。以上时长前汇报如没法分辨义务则是由全店职工承担。

14.商品交到顾客时应该面核对，如出现再给或者少给或给错，由双方当事人承担，如没有人承担，由值班店家承担。

15.新品入店务必在短时间内上架，充分了解产品特点、原产地、价钱直到信息内容，有利于立即推销产品。

16.工作时间，不可带非业务往来工作的人员到店里闲聊或进行其他有影响生活的举动。

17.必须按照公司或者店内规定时间参与业务知识培训，提升提升自身专业技能水准。

18.严格按照财务部门的有关规定，录入好相应表格并及时整改。

19.职工应自重自爱，不能有盗窃、有意毁坏产品及其谎报账务，虚记考勤等情形，一经发现，根据实际情况追责或即予处罚或辞退，情况严重送公安部门，依法追究法律法规、保密责任。

20.企业的经营方式和有关商业服务材料，不可泄露，一经发现，辞退并追责。

21.凡迟到5min以上者，每一次处罚10元，持续三次晚到按旷职大半天解决并扣减当月满勤奖。

22.凡工作缺课超出20min者视作旷职大半天，没经店家允许旷班或擅自脱离岗位(除国家公务以外)，经企业检查时注意到撤销当月满勤奖，如再度违背扣减当日薪水。

23.因擅自换休或其他休假者取消录用满勤奖，一个月内2次擅自换休按旷工一天解决。

24.工作时间玩耍嬉戏、看和工作不相干的书报刊、美甲(上妆需要到卫生间或储藏室)、吃零食、走神、借通电话方便闲谈、不穿工作制服、未着自然妆、一次处罚12元，店家处罚15元。

25.卫生检查不及格，当日值日生惩罚10元，店家惩罚12元，后重新清扫。

26.严格执行职位招待规章制度，擅离职守或集众闲聊者处罚10元，店家处罚12元。

27.员工技能培训期内，心态不专心或测试不及格，扣减当月满勤奖50%。

28.节省店里一切公共性会计，包经发觉每一次处罚10元。使用电话应尽可能三两句，不可打私人电话，接通私人电话不能超过2min。

29.店里各种各样墙灯下午时间段及无顾客时应尽可能关掉，夏季应用一体机空调需要注意维护保养及节省能源，保证谁开谁关。有VIP饮茶室的店内，顾客离开的时候应该马上关掉，若经检测未按照此条实行，违者罚款10元/次。

30.店里产品有保存期限的，一定要做到先进先出法标准，滞销品及时纠正，若超出生产制造日期6个月，务必立即替换，经检测发觉上述情况时，值班员工罚款10元，店家处罚20元;超出保存期损害由店家和店员照价赔偿。

31.店里商品月末汇总时如果有缺少，由店家和店员负责赔偿。以未及时整改一经查实按工程造价损失赔偿，并予以处罚10%。

32.店内销售业务程序流程必须按照公司规定实行。当日销售清单需要由店家、接待人员、店员与此同时签名，运营交款单需要由全部值班店员及值班店家签字，未按照此条操控的营业款，不计算当月总营业额。

33.销售商品务必开实际销货清单，钱款与票据与此同时交店员，市场销售不出单或者少出单，经发觉将予以比较严重惩罚;有打折的产品必须把产品名字、总数、价格、金额和实收金额注明后请顾客签字确定并安排顾客留有联系方式，不可经顾客签字后现填好票据，经发觉给予比较严重惩罚，以予50元到500元处分。