做饭心得体会（精选35篇）

做饭心得体会（精选35篇）

在我们通过反思，有了更多的启迪时，能够保存在心得体会中，它能帮助我们了解自己这段时间的学习培训、生活工作情况。问题来了，应当要怎么写心得体会呢？以下属于小编给大家收集到的做饭心得体会，希望能帮助到大家。

做饭心得体会 篇1

提到烧菜，有句话说的好：“一百个主厨，用这样的原材料烧菜，能做出一百种不一样口味来。”由此可见，烧菜如同为人处事，每一个人的成长历经、所在自然环境不一样，从而发展变成的人也是各有不同。有的人能够成为大将、专家学者、专家、思想家，而有的人会变成窃贼、骗子公司、盗窃犯、罪囚；有的人可以过得豁达大度、积极主动、开朗，有的人会过得压抑感、消沉、内向；有一些人更够凭借自己的努力得到非常高的造就，有的人终其一辈子依然庸碌无为。人之初，人性本善。每一个刚来到这个世上的新生儿，都犹如一张白纸，纯白色没有时间、稚气纯真，但是经过爸爸妈妈、老师的教诲，环境中的沾染及其经验积累，宝宝总算长大。如同厨师工作以前，给他给予一样的的原材料、厨具，根据刷碗、切土豆丝、入锅、投料、或炒或炸或炖或蒸这一些列的生产加工，各种材料成了一道菜。

许多人在点评一道菜的好与坏时，习惯性以“色、香、味”做为鉴定的规范。一道菜放到眼前，最先看到的就是它模样，假如这道菜色彩的搭配有效，造型设计别具匠心，会使品味者看了之后就感觉很有食欲。反过来，假如放置在盘子里这道菜乱七八糟，焦一块糊一块的，这般并没有“算命”的菜一定会让品味者胃口毫无，以至于回绝品味。除开模样漂亮以外，第二个主要因素取决于这道菜气味。见到特色美食，在品味前我们都要习惯性凑上去去闻一闻，在我们闻到的是香喷喷的味儿，当然食欲大增，急不可耐想要去品味它；而闻到的是腐坏、质变、诡异的味儿得话，大家会立马皱起眉头，

猜疑这道菜是不是可以吃。无论看菜外观，或是闻菜气味，带来品味者印像全是片面的，只会在菜在通道以后，才能真正的宣布点评这道菜，是色香味俱全或是平平常常、是浓厚醇香或是枯燥无味。提到为人处事，在他们刚开始接触到一个陌生人时，大家都会先留意它的表面。我们也会下意识依据一个人的外貌、穿着打扮、神情来判定它的真实身份，并以此来挑选看待这一人的态度，也就是大家通常说的第一印象。危害印象形成的第二个因素就是就是这个人的言谈举止，在对一个人有了一个大体的印像以后，我们会在与他（她）交流中留意聆听他（她）聊天说话语气，观查他（她）走动姿势、注意她在和别人交流时的神态举动。通过这个基本触碰，大家可能会因他（她）太阳的外貌、得当的装扮或者一个甜美的微笑、一句善意的宽慰但对他（她）产生兴趣，与此做好朋友、知心；也可能会因他（她）邋里邋遢的模样、搞笑的装扮或者一副阴郁的神情、一个凶悍的神情但对他（她）避而远之，避而远之。主要是因为大家都憧憬积极主动美好事物，对昏暗负面的事情会本能的造成抗拒心理。“日久见人心，日久见人心。”相处了一段时间之后，大家会慢慢深入的了解此人。根据全面了解，越发才可以突显、品格高尚、颇具浓厚内涵的人，就会越很值得敬佩与尊重；这些正人君子、品行破坏、心浮气躁浅薄的人终究会被生疏，被唾骂。

我们往往过度关心表层的人或事，而忽视了对自身素质的提升。在影视《食神》中，杰夫〃李雪松登场时衣着光鲜，斗志昂扬，到哪都受到了青睐和欢呼声。这时候的他待人十分高姿态，从来不考虑身旁人的感觉，在烧菜时最在意的便是菜造型，所作的每一道菜都要经过用心的包装，看起来出现异常绮丽，为了能蹭热点甘愿找人帮忙在品味前进行浮夸的演出，而那盘美味可口事实上为了能造型设计而加了强力胶，其实根本就不可以吃。直到他被人挤下食伤的王位，日日和下层社会小商贩、无赖为伴。好似从顶峰跌到低谷期，没人可怜他，当她遭受欺负和讽刺时只有委屈求全，在逃出的过程当中他失去真心爱你他的朋友，残酷的事实将他的自尊心摔得粉碎。痛苦不堪他因缘际会来到嵩山少林寺，根据修习，尝遍尘世间千味的终于还是领悟，再次回到食神大赛，豁然开朗他自己用真情实意作出了一碗简单黯然销魂饭，评审团品味后也感动不已，在这一刻，战胜自己的他再次赢得自己的一切。我们都知道，不论是烧菜或是为人处事，本质才是极具决定性。

一道菜，外观设计再好看，味道再诱惑，假如味淡，那么它就谈不上一道好吃的菜；一个人，模样再漂亮，讲的话再超好听，假如品质恶劣、骄傲自大、损人不利己，那么他绝对是一个终究失败的人。“一肚子诗书气自华”，若想经营好自己的人生，只靠外在外包装还远远不够，我们应该塑造良好的品德、加强自已的素养、提高自己的才能，改变现状，充实自己，从而使自身从里到外获得提升。

做饭心得体会 篇2

人生道路有很多第一次，第一次乘车，第一次看电影，第一次打游戏，第一次制作手工，第一次负伤……我也有过很多第一次，可是，在众多第一次当中，有一个却使我久久不能忘怀，时刻萦绕于心……那便是第一次做饭。

那就是一个暑假的早晨，明朗的阳光顽皮的通过夹层玻璃，照射到我屋子里。我有点不情愿的伸了伸懒腰，捏了捏糊涂的双眼，怎么没人叫我起床呢？我诧异地内心嘟囔，本来还想懒床，但承受不住肚子的咕咕叫。因此起床。

我还在每间房里看了一下，明确家中一个人也没有。家人去哪儿了？我想了一下：父母毫无疑问上班去了，爷奶或许去买菜了。没办法，我先找点东西铺底吧！便在家里面找寻下去，厨房里面没剩菜剩饭，茶几上也就只有几片曲奇饼干孤零零的躺在盒子里。

来看仅有自己动手做饭了。我想起姥姥做饭的过程。我要细心地淘好米，之后在电饭煲中放了适量水，盖上盖子。作什么菜呢？我只会做番茄炒蛋。我拿了三个鸡蛋，把他打到一个洁净的盘子里，添加了一点盐后，就拿木筷拌和下去。生鸡蛋弄好了，我洗完番茄放到石板上，取出刀提前准备切。可那水果刀像帮我有仇一样，拿不稳，更害怕切下手。费了九牛二虎之力，终于把西红柿剁碎了，就不管它大粒或是硬粒了。终于到了关键性的一步，我想炒蛋了。我要在锅里放好啦油，等温度变高，我缓缓的把鸡蛋沿着锅沿倒下去，并把锅拿起来，让油沿着生鸡蛋缓缓的跑一遍。那样生鸡蛋不容易糊底，并且遇热匀称，色调也会非常漂亮。等生鸡蛋快好了，我学会放下番茄，再煸炒几次，那样，又香又更好看的番茄炒鸡蛋就完成。

终于能用餐了，我打开了电饭锅的盖子。啊，一阵白米饭的清香扑面而来，我连忙盛了一碗，就着番茄炒蛋，津津有味的吃起来了，啊，真香啊！

做饭心得体会 篇3

今日，我跟妈妈学习了一道菜——辣椒炒牛肉。

最先，我按妈妈的嘱咐：把牛羊肉放入锅中煮一煮，清除腥味儿，顺带溶化冰。牛羊肉煮好了，我把它取得菜板上，沿着牛肉的斜纹布切，我拿着刀往上面一切，牛羊肉就滑了下去，“咦？这小刀怎么啦？怎么不听我的话呢？之前看妈妈是那么随手呀！”我鼓有劲，直接把牛肉切成一块块的，再切割成一小片一小片的。

终于过去了提前准备这一关，烧菜又会让我遇到任何困难呢？让我们一起来一下吧！牛肉切完后，该下锅了，我先把牛羊肉放入锅中炒，后放一点料洒一起炒，消除腥味儿，再加点油，油在锅里跑来跑去，还跳到我身上来啦呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里边放点盐，加上五六个朝天椒。“嗯！早已有一点香气了吗！”我闻了闻，开心得说。忽然，我一不小心，把锅里的一点牛羊肉弄了出去，“完后，这下好了。”我气馁的想。母亲好像察觉到了我的心思，“没事儿，烧菜要慢慢地来，给油。”母亲鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便就开始进行了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手上做出来了。

夜里，我吃着自己做的菜，内心甜蜜蜜的。我觉得：爸爸妈妈天天的家务活多么难做呀！我一定要努力学习，别辜负爸爸妈妈对我们的希望。

做饭心得体会 篇4

武汉的太热了，天气预报说一定要下暴雨呀，雷雨啊便是下不下来，到后来一点雨都没有下出来，环境温度还是那样高，我晚上全是吹风扇的，几日全是一整夜开着，了解再这样下去肯定是不行的，果真昨日有点儿感冒症状了，早晨起来后响声粗壮的的，鼻部不可以排气，喉咙也疼，决定需多关心一下自身......

昨天上午去中商平价边上的工贸家电买了一台全新的小型冰箱回家，50L的，又买了一箱瓶装的啤洒提了回去，真的是够沉的，好重啊，手都提麻木了，这一下一定要好好的达到下自己，之后又跑店铺买回来一个冰箱用的精巧温度表，环境温度是—30℃~50℃，洗衣机的温度控制器有8个挡位，0到7档，我拨到3档的部位，使用起来挺安静，超环保节能1级，24个小时启动，3天仅用一度点，口渴了我开冰箱喝冰水，随意看了一下温度表，表明4℃以内，总而言之方便多了，觉得比我的笔记本还需要节电些，电脑一般天天都要启动17小时左右，这夏季这么高的环境温度可真难为了它，但是还是用得非常好，呵呵呵......

好啦，我要逐渐自己做饭吃了，之前都是吃面的，还吃很多零食，我买了好多摆着，不愿做面条或者忙的时候再吃点零食啊，喝纯牛奶。我有个1800W的电磁灶，每天用于煮面条，并没有买锅，原来是没打算做饭的。

此次感冒发烧，感觉用餐好些点，于是我又花掉了大把纸币买回来了电子器件电饭锅和一个微烟铁砂锅，电磁灶专用，60块钱炒锅觉得好贵啊，购买的时候不觉得贵，怪异。还特意购买了一把木质的炒勺，由于听说电磁灶用这个锅很薄，不可以用钢丝球去洗，也不能用铁锅铲，否则里边镀层会掉下来，危害热传送，和食物黏锅。

总算饿得中午了，为何要饿呢？由于要不是很饿得话，我能懒得做饭，艰辛不用说，关键在于进行了一大堆的食材只有我一个人吃，没胃口，吃也用不完啊~传上超短裤就有去买菜了，我很喜欢蔬菜水果，挑了4一个大土豆花了2.2元，长茄子像是1块多一斤，总之我拿了2个中等的茄子花了0.7元，近期蔬菜水果都涨价了，番茄要2元钱一斤，我还记得上星期像是1.5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回家了，够我一个人吃一天的了，想一想还不算贵，我之前每天到餐厅吃烧菜，她们可以说是爆利啊，按这个蔬菜价格，起码有百分百的爆利，这种菜我都会做。到超市买了瓶镇江市老醋，今天我需做酸醋炒土豆丝。

我在下午买菜以前还把米洗好了放到了电饭煲里，如今插上电源开始做饭了，我还专门在里面笼屉里放了一碗蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟情况下，端出来的则是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在上面，我明明捣烂了呀，再加上水，随后添加了盐的，我想问一下这样做才对？

油淋茄子和酸醋炒土豆丝总算都做好了，饭也早就闷熟透，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真的是比吃面的胃口大多数了，最后将那碗蛋羹也喝完了，剩下来的菜我就用商业保险成袋好，放到冷藏室起来，真的是便捷啊，在下午还能够吃一顿，还能够喝冰镇啤酒，呵呵呵......剩余2个未拨皮的马铃薯或是留到明天再吃，电饭煲里还剩一半的饭，恰好够我一个人再吃一顿，我其实仅用那个小烧杯装了2次米就这样了，下一次便会做的更好。

做饭心得体会 篇5

有一次，爸爸出差回家了，阿爸妈不在家，父亲有一些不舒服，回到家里学会放下行李箱便去睡着了，并且脸部红通通的，过去了半小时，父亲醒过来，可他的头或是晕，非常难受，我问他你吃饭了吗？他说道没吃，我觉得让妈妈回家做饭，可通电话母亲而致手机，没办法只好亲自下厨为父亲作午饭。

我慢慢地走进厨房，看到厨房里的菜架子上有豆角、番茄、朝天椒这三种蔬菜水果，我觉得平常妈妈叫我做了炒芸豆，因此我决定作炒芸豆。我拿起豆角，直接把两边拔出，随后清洗干净，把他切完，把肉取出来切割成肉块。一切备好后，我渐渐炒了。

我将锅放好，点着火，倒是好油，等油烧了以后，放八角，后放肉跳，放甜辣酱。等肉渐渐地由甜辣酱颜色后，我就开始放豆角，我试着妈妈的样子小心翼翼地放豆角，在我刚放进去的时候，油星四溅，从锅中出的烟薰得我直干咳，这时候我才慢慢把抽油烟机开启，过了一回眼慢慢地散掉了，我就用铁铲翻了翻菜，随后盖上盖子使他慢慢地煮。

下一步，我渐渐洗米，随后使它逐渐熬饭，这也是豆角也差不多了，我掀开锅盖，撒了二勺盐，我就翻了翻，合上火，把豆角乘了出去。过了几分钟我将熬稀饭火关变小，用微波炉波了一些馍馍，过15min，白米粥熬好了，我乘好，放在桌面上。望着我累死累活做的饭，心里有说不出的开心。

我叫爸爸起床吃饭，父亲看到这个一桌人间美味都震惊的，他举起木筷尝了几口，夸我做的好，我非常高兴，像吃蜜一样甜。

此次煮饭，我不仅感受到了做饭的快乐，还感受到妈妈做饭的艰辛，所以以后需多帮妈妈的忙，并且母亲做什么饭我都要吃，不必挑三拣四，因为妈妈细细地千辛万苦做的饭，你说不美味，妈妈会心寒的。这便是我做饭的感受。

做饭心得体会 篇6

想想也是当然的，虽是不可多得的歇息日。可是却早晨逐渐，母亲更是将整个屋子有扫又拖，都把全家人的衣服都清洗干净，又把晒干的衣服整理好。一天下来，实际上一点也都不轻松。看着妈妈这么辛苦，又想起你在这一天礼拜天里，什么忙也没帮到，我决定，要帮妈妈接下来煮饭的任务！话虽如此，但毕竟我个人的烹饪技术比较有限，假如就我一个人来的话，很有可能今夜全家都吃面条了，因此，我就依靠了母亲智慧的！

当听到我自己的建议以后，妈妈也露出欣慰的笑容，并决定大力支持我掌厨今晚的晚餐原创设计！接着，在妈妈的指挥下，我正式开始晚饭的第一道工艺流程——做饭！

做饭这件事情听起来很简易，干起来同样也非常简单！只需即将清洗完的米和水一起放入电饭煲里，等候它自动执行就行了！可就在我按照流程做完后，换来的却是妈妈的否认。“错误，水太多了！”，“如今又太少！”来来去去好多次，我也终于理解了技巧，原先，只需锅里的水可浸入一个小手指即便是正好了！可妈妈为了磨练我，却到后来才跟我说这一窍门！来看，我也不能完全将思索交到母亲，还要自己更多的思考与反思生活当中日常才可以！

随后，就是现在的主餐了！辣椒炒肉！这道菜在我们家一直经常会出现，都是我最喜欢的一到菜之一，但是今天却叫我亲身来美食他，想像还是比较紧张的。

最先，要把肉和辣椒等食材解决好！在切土豆丝时，朝天椒还好说，又硬又脆，轻轻松松就可以用刀一切开，即便是我这样的小白也可以简易解决。

但肉就没这么容易了！一块五花肉，又滑又软，就连抓住它都感到很费劲，更何况要切割成尺寸均匀一小块？但在妈妈的指点下，我也比较快找到技巧，一手压着肉，一手将刀小心地沿着边沿切下来，一块肥瘦相间的五花肉就是这样切完了！

最终，我下油入锅，一边当心价值的绕开溅出来的滚油，一边小心翼翼地解决各种各样食物。而妈妈即在一边帮我看着熟度，还指导了我该加什么样的调味品，又该怎么看熟透并没有。

总算，在一番努力过后，一顿我来亲自下厨的大餐总算出炉了！看见桌子一道道诱人的美食，等爸爸回家的时候，他一定认不出这也是我的手艺！

但经历了本次烧菜的试着，我就收获很多，不单单是烧菜的快乐，一样还意识到了父母的辛苦。煮饭并不轻松，而父母却要一年四季不间断地给我煮饭，很谢谢你们！

将来，我能多多的锻练，让他们多品尝品尝我的厨艺！

做饭心得体会 篇7

过年了，现如今自身已是成年人了，不能像以前过春节一样就等着收过春节钱，>长大以后不光要体现在年龄上，更应主要表现在什么的在行动上。因此今年我决定送父母一顿自身亲手做的饭，让她们体会到个人成长，赶来高兴与>温馨。

这一段时间处在年尾，爸爸妈妈的工作中都非常的忙碌，因此午饭也就没有充足的时间做。我便是在姥姥姥爷家处理午饭，父母则只有在食堂吃。

食堂的饭菜虽然彻底不如家里，然后我提前准备为父母做一顿午饭。那天早上我起了个大早，提醒了父母下午要暖暖的味道。爸爸妈妈的脸部固然是有一些惊讶，但还是笑笑，我觉得她们搞清楚您是什么意思。

最先去超市买菜。繁杂的饭食我虽然都不会，只有做一些简单易学的，意味着我自己的一份心意，只要是你用诚心煮饭，我相信会有美味可口可口的饭菜的。在超市里我发现我完全不知道每一份菜应当买多少，只有凭借着觉得。现在我也才懂得实际上买菜并没有那么容易，我明白了妈妈的辛苦。每天下午下班了本就已经很累了，还需要到超市买菜，惦记着怎么样的饭食合口味又营养成分，提着沉沉的袋子去挤地铁。想到这些禁不住心里有些伤心，我都已经成年了却并没有办法为妈妈分摊这种艰辛。，

费了九牛二虎之力千辛万苦买完了菜，回到家里便正式启动了为爸爸妈妈煮饭。

我其实对煮饭算得上是一窍不通，我在网上找到一份菜谱，相对比较简单一些而且用我的所买了原材料便能完成——大锅菜。

在厨房里我也只能用惊慌，不知所措来形容了自身，哪些也找不到，什么也不了解。水烧开了我就没注意，直至漫出了锅，我才慢慢发觉。然后我把洗干净的菜放入锅中，因此放调味品又变成一大难题。我也只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否适合。总算自己感觉味儿差不多，便盖上盖子，漫长的等待做好了。因为没有什么经验一锅菜什么时候能好，我也只能在边上。通过静静的等待总算一锅大锅菜都做好了，但我发觉马铃薯基本都煮化了，都没办法了，重新再弄时间不够了。

瞎折腾了一上午，都是疲倦。但是一想到父母终于能在家吃一顿午餐了，心里总是很温暖很充实。

没多久，父母便回家了，她们望着我做的饭，命中的一笑，那就是我从未见过的笑容，包括了令人满意与高兴，>幸福快乐。众所周知饭食的香味并没有那么极致，那样爽口，却给了我一种很完美的感觉了，这也许就是长大的感觉吧，爸爸妈妈的脸部也始终挂笑容，这类笑容想来并不是来自多完美食材，反而是个人成长。从小学到高中，无论父母多累都能够确保我每餐午饭都可以在家中吃营养物质的午饭，母亲则免去了自身午睡的时间也。如今的我已不再懵懂无知了，我长大以后，是我该让她们做顿营养物质的午饭了。这顿午饭以后我想了很多，将来我会为父母做更多事情，我自己的听话，个人成长是给他最好的幸福。

做饭心得体会 篇8

“啊，都已九点钟了，起来。”我整个人消沉歪斜，糊里糊涂地揉着眼睛。妈妈和弟弟如同二只大懒猪一样仍在喊着犯困。“妈妈睡觉了，这饭由谁来烧啊？”我还在吃哑巴亏。“不如我烧吧。”“妈妈你要吃什么？”“汤团。”“小弟呢？”“水煮荷包蛋。”

“好，就让这一美食专家来亲自给你烧早餐吧！”我骄傲的向餐厅厨房走着。最先，我在锅里放一些水，打开火等水烧好。“扑扑扑……。”锅里的外盖飘飘摇摇的，“哦水开了。”然后，我打开瓶盖，放入十六个汤团，再盖上盖。

趁这些时间，我会来烧水煮荷包蛋了。我像一个很有经验的人，放进少许油，开启抽油烟机，等三分钟。三分钟内，我两手扒开生鸡蛋，鲜黄的蛋从鸡蛋壳里“扑腾”地“跳”到盘子里。我利落地取出木筷，迅速地拌和着，纯鲜的、黄澄澄的鸡蛋黄随后倒入了锅中。

“噼噼啪啪，噼噼啪啪。”油小孩活蹦乱跳的，如同顽皮。蛋黄立刻展现出一个圆溜溜生鸡蛋，又嫩又鲜的，我马上从锅中递到盘子里。再洒上醋和酱油，“哇，好香啊。”我赏析了自己的作品。

忽然想起，汤团还在锅里呢！我还在盘子里放入糖，新鲜汤团出炉了。咬上一口，白芝麻红豆沙注入口中，令人都需要流下来唾液。我拿着我这种作品去问慰母亲、小弟了。母亲早就饥火烧肠了，禁不住表扬我：“真的是锦上添花啊。”小弟和妈妈都决口夸赞我就是好姐姐、好女儿，我自己的手艺高超。

来看我自己的技术性又提升了，今天我煮饭还真的诬陷，确实是有收获的。如果你想要吃，虽然嘱咐！

做饭心得体会 篇9

每天下午去接丫丫时，都需要给丫丫带包酸牛奶，只有那样，她才会开开心心地校园内玩一会儿，随后高高兴兴地带我回家。

回到家，我想煮饭，先给丫丫准备一些吃的东西垫补腹部，我也好进行我自己的家务活工作中。一个小西瓜切两截，给丫丫用勺子舀来吃。丫丫坐到阳台的椅子上津津有味地吃起，到后来，甜瓜都成了自己的玩具了，用手抓抓，然后摊在沙发上……

不一会儿，丫丫有一些慌乱地跑到我们面：“母亲，甜瓜，甜瓜哗……哗……哗嚓一下掉在地上了！”边说，边找寻语汇好助推自身表达的，还一边看我的面色，担心我指责她。

我笑了笑：“没了，你把它拾起来就可以了嘛！”

丫丫听完我的话后，很受鼓舞，一溜小跑步着到阳台上，捡起那刚“哗嚓一下”掉在地上的西瓜了。不一会儿，丫丫又带着她的作品高兴地来见我了：“母亲，看着我！”

我的天哪！丫丫把这半圆形的西瓜壳从顶端掏了一洞，并把小胳膊钻入洞中，直至把西瓜壳基本上背到自己的肩膀，来要我赏析她的奇妙艺术创意。

看见我在揉面，丫丫伸出手就揪离开了一大团面，看着这面都心痛，我阻拦她吧，她还蛮言之有理的说：“我要多一些！”

没办法，让她去吧！我站在高处的厨柜上和面，丫丫从我正对面底处的餐桌椅上和面。我该用小擀杖擀饺子皮了，丫丫见我拿擀杖，没多久要收走了，我俩商议说：“等妈妈把那团面擀好，母亲给我你用了，怎么样？”丫丫答应了。

我用过小擀仗以后，就送给了丫丫，丫丫也开始了擀饺子皮这一环节。当我们再一次必须擀面棍时，丫丫十分爽快地就将小面杖递归还我。这时的我不仅内心开心，并且非常欣慰：丫丫使用面杖这件事情上，明白了与人合作，于人于己都那么有益，很好！

看见我在面糊上撒一些面波，他也来抓脸朝自身面团上撒。后来我成功将面糊成了一张张开混沌皮，丫丫望着我擀好一点的混沌皮惊喜地说：“母亲，你看看圆溜溜，极大地！”“对啊，你真聪明！”

“母亲，看，我搓的镯子！”

“呀，挺不错，丫丫的镯子圆溜溜，小小，大小匀称，好漂亮！你太棒了！”我发自内心地赞美道。

“母亲，看我做的小圆点。”

丫丫把剩下的面用双手一一揪下来，做成尺寸均匀小圆片了，姿势是那么地熟练、利索，神色是那么的'用心、潜心。

为了能让丫丫意识到更多图型，我做了一个三角形，让其认，她一下子就认出了。我将前不久给她买的“几何图形图形拼图”的模板给拿过来，我将揉好一点的面往三角形的模板里添充，随后，然后把面取出来，结论就会变成三角形。丫丫看到我的示范性后，自己又兴致盎然地试验起来了。

在愉快的玩耍中，我自己的油馍都做好了，丫丫也玩得满身是汗了，洗一洗双手，擦把脸，妞爸下班回来了。我们一起品位我与妞用工作得来的美味可口的油馍。

做饭心得体会 篇10

今日，我早早的冒了床，本来想拿出书津津有味地读一遍，但是腹部唱起了“空城计”，令我不得不去吃早餐，可是父母还在床上睡得正香。

我洗完脸，刷完牙，赶到餐厅厨房，准备做一天必吃的营养膳食：吐司面包、生鸡蛋、牛乳。我在厨房里面找到了好几个做营养膳食的原材料：鸡蛋、油麦菜、色拉酱、番茄沙司、香肠、罐装牛奶。备好原材料，我就做起营养膳食了。最先我将罐装牛奶放入微波炉里面，让微波炉加热把牛奶热一下，下面，我将烧烤箱开起来了，放入香肠，让烧烤箱把香肠烧熟。“叮”，牛奶热好啦，我取出牛乳，放到了桌上，“叮”，香肠煎好啦，我把它放入切片面包里，加上番茄沙司，色拉酱，吐司面包便都做好了。随后，我拿起生鸡蛋，往烧烤箱上一敲，生鸡蛋便裂了，蛋清和蛋黄混在一起，简直就像一个早晨的太阳，过去了一分钟，鸡蛋煎好啦，那黄澄澄的生鸡蛋，就要一颗硕大果子。逐渐吃早餐了，就来到餐桌前，迫不及待的往吐司面包上狠狠咬了一口，那吐司面包如同一轮月亮被天狗咬了一样，缺了一大路贷款口子。吃完了早饭，我打了一个饱嗝，便出去玩了。

学生们，专家说过一句话：早餐吃的好，午饭吃饱，晚餐吃得少。这好指得是什么，指的是早餐要饮食搭配，否则，也是会长胖，会患病的，因此，大家一定要吃早餐哦！

做饭心得体会 篇11

唉，都六点了，我的肚子早已逐渐打“内部战争”了，饿到咕咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，正确了，妈妈不是老觉得我小，我干活儿她放心不下吗，今日就让替妈妈做一顿饭吧，也罢让其瞧一瞧！

虽然立下了“豪情壮志”，可终归是初次做饭，就连要干什么都想不出来，煮饭。已经犯愁时，一回头，看到地面上有又紫又有光长茄子，面前瞬间一亮，禁不住叫出声来——“烧茄子！”

敢想敢干。洗完长茄子，再出手切。我系上围裙，摆好砧板，左手牢牢地握紧刀，右手死死的按着长茄子，一刀一刀细心切起来。这一道“工艺流程”顺利完成，下边就要开始最重要的操作了——打火烧茄子。我像是要完成什么使命电视剧一样，内心嘣嘣猛跳。我深深地吸了一口气，又吐出，订了定神，随后唤醒了煤气灶，坐揭锅。可该倒是多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。忽然我想起葱段还没切呢，又赶紧切葱花，正当我切葱花时，油早已冒起烟来，并且特别大，我急忙着手一捧长茄子倒入锅中，也把葱段，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，接着用锅铲把长茄子翻来复去。烟往下压了，可这些茄子块好像有意跟我做对。我觉得往左边翻，它又向右溜，我觉得向右翻，它又朝左跑，有些茄子块很有可能嫌锅中太热，还老要往锅外跳！有一块长茄子趁着没在意，居然蹦了起来，“嘣”地一声，险些崩倒我身上。嗬，哎，万万没想到长茄子还会继续“跳远”，都快要成“选手”了，我班教师不在的时候都没这种长茄子闹的强大！该怎么办？俗话说得好——临危不乱，我灵机一动，不翻了，改成铁铲压。这一压，果然奏效，长茄子们服服贴贴地了。我就往锅中放小勺盐，倒下去一些水，用罩衣擦了一把头顶的汗，撒腿就跑到楼下店铺购买了好多个馍馍。待我回来的时候往锅中一看——呀！长茄子早已烧糊了！

这时，哪些饿呀、累呀，全忘了，只剩下了一个字——急，这可怎么办呢？此时，我的心里真的不是个味道，仅仅烧个长茄子就这样不易，那母亲每天都要做各种各样饭食，该有多辛苦啊！

已经我灰心丧气呆注视着这一锅“烧茄子”时，妈妈回来了，她看见我做出这样的“好吃的菜”，开怀大笑下去，她讲：“那绝对是优良品种——黑烧茄块。嘿，如何做？等哪一天分享给母亲！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“那绝对是你第一次做的饭，我们一定吃进去。但是你可以要好好的味正它味道呀。明白了吗？”

我使劲地点点头。

做饭心得体会 篇12

我轻轻举起一把面，从里面抽出来以后，下进来，看到沸腾的水将面都绞变成一团。也许我这一刻才懂得，我的妈妈就是这样的，尽管给我抽出来了很多的时间和精力跟时长，但用在我身上，只能不值，反而会让她愈来愈操劳罢了。

想起这里，我抽泣起来了，但不想弄说话，只能默默地含着泪，擦拭着泪水，可这时候，母亲已经快速向下赶，我的面却没有煮好了，沒办法，唯一能做的就是把面捞起来而己。在这一刻，只看见二颗透明色闪耀着星光的眼泪迅速地滑掉到盘子里，我没法，只能将就了。

当我把一切准备就绪时，妈妈也跟随出来了。我急忙说：“母亲，你有空就回去吧，这里没有什么的。”妈妈用半信半疑的双眼望着我，而此时我就不得不说。“正确了嘛，这也是我为你炖的面，我害怕你看不上，不敢说。”可妈妈却二话不说就吃了下去。我明白了，母亲今夜一定还得拉肚子了，但她却作出一副十分高兴，激动的模样。面并不好吃，可妈妈却那样幸福快乐。我看着妈妈，实在受不了，问：“母亲，不好吃，就不要吃了，没关系的！”可妈妈却喝完了最终一口汤说：“谁说的，那样美味，里边但是用孝顺的秘方蒸好的，叫我不吃完，如何无愧于这一份多保重的喜欢呢？”我妈妈文化艺术不太高，但说出这样的话，却令我深受感动，立即蒙着头跑到了厕所里面，高声地痛哭起来了。

做饭心得体会 篇13

我在家里以知识分子自诩，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，对家务活也是“礼让三分”。没想到，人有旦夕祸福，今天妈妈有急事要出去，父亲也要去工作。当我一直在睡得正香时，对于我体贴入微的妈妈怕我苦了自己，因此把我从被窝里死拉硬拽了出去。然后，甜甜的梦被母亲教给的“主厨绝招”搅拌成一团面糊。在母亲侃侃而谈又千百个不放心的出门后，我梦游症一样返回屋子，一下子扑倒在床边。

不一会儿，只听见咕噜咕噜的响声。而我一没定闹钟，二家中又没人，哪里来的响声呢？我连忙探索根源，细细地倾听。哦！居然是腹部在咕咕咕的强烈抗议呢！我睡意全无，躺在床上翻来翻去，结论愈来愈饿。算了吧，或是吧。我一个激灵坐起，糊里糊涂地洗脸刷牙，尽管肚子叫得愈来愈高声，但当我走入餐厅厨房，见到一大堆没洗的锅碗时，我也坚决的选择了舍弃。并不是都觉得书籍是“精神力量”吗？我拿起一本书，期待可以慰藉一下我肚子的挨饿。看过一会儿，虽然我觉得精神十足了，但书中的精彩纷呈或是常常被肚子的抗议声摆脱。天呀，他终于看不下去。我决定实行计划B，听闻勒紧腰带就不会饿，我试着尝试一下，果真合理，不过只是一小会儿罢了。我松掉裤带，结论腹部更多的鸣叫声将我吓了一跳。唉！下一个方案！

……

总算，在试了N次方案都无果后，我无法忍受，满怀百般无奈的情绪，心不甘情不愿的踏入了餐厅厨房。我咬着牙刷好锅碗，勤奋回想着妈妈教授的“主厨绝招”，无可奈何印像零星较为散乱。不管了，我在厨房里正式开始我自己的黑暗料理……一个小时后，他终于作出后能解决温饱问题的“饭”。尽管四不像，可是可以吃就可以了。在一阵囫囵吞枣后，我拍着腹部达到地躺在了椅子上。再度醒来时已是晚上了，妈妈回来了，她看见桌子上乱七八糟和厨房里的狼籍，真是啼笑皆非，又窝火，又好笑。

最终，通过母亲大人一番思想教育，终于明白：娇惯只有使他成为一个好吃懒做的知识分子，这样就算书读得再多，也无法独立于社会。仅有战胜困难的本事，融入社会，才是一个单独的重要。

做饭心得体会 篇14

饭大伙儿都吃过，但自己做的饭你吃过吗？今日，我就来给大家讲讲我做饭的历经。

上一个星期六，爸妈没在家，我突发奇想想自己在家做一次荷包蛋，尽管我没有做过饭，可是荷包蛋那么容易的事，针对我这样的聪明的人而言，那都不是事儿，有手就行啊！我先把油放入锅中，为了能快一点吃上自己做荷包蛋，然后我把火调到较大，把备好生鸡蛋搅拌，拿起，忽然，锅中如同炸掉一样，“轰”的一声，大锅立即烧起来了。我吓得拔腿就跑，跑进庭院里高喊：“灭火啊！灭火啊！”边上隔壁邻居听见了，撒腿就跑进我们家，见到大锅已经点着，立刻拿出盖子，盖上盖，没过一会火就灭掉。晚上妈妈回来以后，知道来龙去脉，将我重重地训了一顿，又买了一口新锅。我人生第一次做饭，就这样匆匆忙忙结束。

想我没想到堂堂七尺男儿，怎么能让煮饭这件小事，帮我辉煌的人生加上污渍呢？这个星期，我偷偷观察爸爸妈妈怎么做饭的，总算让我明白了之前不成功的原因，原先荷包蛋时：油要离多，火也不要太大，得等油湿热起来时再倒入生鸡蛋。因此，我看好机遇再一次向荷包蛋发起挑战。最先，我打开火，调至文火情况；把少量油放进锅中，把盐放进装鸡蛋的盘子里，快速拌匀，让盐和鸡蛋融为一体；温度稍热时，把鸡蛋放入锅中，双眼紧紧地盯住生鸡蛋，看见它从液态变为固态，做好了，放进碗里。日常生活要有仪式感，因此为庆祝我人生第一次荷包蛋取得成功，开了个了一瓶82年可口可乐，拿出木筷尝了一口，尽管味儿平淡无奇，可是涌入心头的满足感，还是让我觉的，这个是我吃过的最好吃的荷包蛋。

根据这一次的历经，我懂得了：生命中会有一些次不成功，只需坚持和努力迎接我们的便是取得成功。

做饭心得体会 篇15

每当我吃饭吃到香喷喷的米饭时，我就会想起我第一次做大米饭的画面。记得那一天，母亲去姥姥家了，父亲加班加点，仅有我和我弟弟在家里，我觉得：爸爸妈妈都没在家，煮饭这一艰巨的任务只能依靠我了。中午十一点，就来到餐厅厨房，回想着妈妈做饭时的那种模样，为自己系上围裙，然后就我得煮饭之行。

过了一会儿，小弟叫我去一起打电脑游戏，我就以往和他一起玩起来了。就在我和哥哥玩的开行情况下，我突然闻到一股浓浓糊味。我嗖的一声，狂奔到餐厅厨房，把电饭锅的开关电源关闭。开启电饭煲，里边的画面不忍直视，米都成为了黑黄色了。

我很是忧伤，第一次做饭没有成功。

做饭心得体会 篇16

每日看爸爸在厨房里忙于煮饭，过一会儿一道一道美味的饭菜摆到餐桌上边，吃着真好吃，但是这一次，我想自己煮饭给爸爸妈妈吃。

今天是周五，让妈妈休息一下吧！我今天来煮饭，最先我将马铃薯清洗干净，随后削土豆皮，再切土豆丝，马铃薯准备工作实现了，逐渐切洋葱，我要接起一盆水，把圆葱装进去，为了能是不许眼睛流泪，一切工作也做完后，我渐渐炒菜了。第一步：加点油，等油烧了，直接把圆葱装进去，由于圆葱刚刚从水中捞起来，圆葱身体上有水滴，一放入锅中，滋滋啦啦油直向外蹦，都喷入我自己的手里了。第二步：把炒土豆丝装进去，跟圆葱一起煸炒，后放一些生抽酱油、耗油、味精……为了能让菜更有异味。第三步：起锅摆盘，把炒好的炒土豆丝放入盘子里，一道炒土豆丝就做好，吃着很好呢！

通过此次煮饭，我明白了父亲每日就是如此辛苦啊！之后我要做帮爸爸的忙，学着做好多好多的菜。但是，吃起自己做的菜心里美滋滋的。

做饭心得体会 篇17

今晚，爸爸叫妈妈做饭，母亲不想做；妈妈叫爸爸做饭，父亲也不做。因此，两个人争执不下。听见他的争吵声，我觉得：“父亲、母亲干活儿很累，烦心。此次，就让为其做一顿饭吧。”我就从屋子里出，赶到餐厅厨房。我先把茶壶灌满水，放到燃气灶上，然后把燃气灶的闸阀扭开，按开关，蓝色火焰便窜了出来，舔一舔壶内。等水壶里的水烧开了，倒在锅里，我就用来三袋泡面，撕掉，再放到锅中。煮好后，然后把佐料放里面拌和。饭都做好了。我取出另一个锅，放打油，把煎炸得响响的，把葱段放里面，瞬间那油像吃完跳跳糖一样那样能蹦。然后我把豆芽菜放里面，炒之后，盛在盘子里边。

我将饭装好，把菜端在桌子上，一切收拾稳妥后，我喊爸爸、母亲。父母看见处理好的饭食，都有些不好意思。母亲高高兴地说：“或是闺女听话。”高高兴兴吃完饭，父亲、妈妈又重归于好了。

做饭心得体会 篇18

在我嗅到香喷喷的米饭时，就会想起我第一次做饭时的情景。那一天，母亲去外婆家，只有你们三姐弟在。我觉得：“我是老大，今日，只有我自己来煮饭了。”11点半，我便去厨房，试着妈妈的样子，系住护士服，逐渐煮饭了。

“亲姐姐。”小弟要我陪他一起玩，我们便出去。就在大家玩得高兴时，忽然想起了厨房里面还一直做饭呢。我狂奔回家了，还没有爬楼梯，一股浓浓糊味扑面而来。我嗖的一声，像箭一样射进厨房，把开关电源关闭了。开启电饭锅一看，米就焦成黄色了。

现在回想起来，还惴惴不安。

做饭心得体会 篇19

今日，我想要做一次饭。体验一下做饭的过程。我畏缩不前地向父亲说：“今日的晚餐让我来做吧！”父亲大吃一惊，当看见我自信心浓浓的模样后，答应了。

依照爸爸告诉我做饭的过程，我将米淘洗净后，放进电饭煲里，又按标尺添加了水，按住做饭按键，就等着20min后熟米饭了。

过去了好长一段时间，我没有嗅到白米饭的香气，咦，是怎么回事？原先怪我太粗心大意了，做饭按键没及时，开关电源指示灯都不亮，米为什么会煮开呢？瞬间，我害羞的脸像个红苹果。父亲赶忙跟我说：“没事儿，下次注意就可以了。”在爸爸的支持下，不一会儿，香喷喷的米饭就做好。

煮饭讲难其实并不难，说简单也不容易。它让我明白了一个道理：粗心大意将一事无成。

做饭心得体会 篇20

今日上午，我老早就起床，感觉肚子饿。平时都是妈妈做的早饭，可妈妈还没起床呢。我决定自己给自己做早餐。

就来到餐厅厨房，试着妈妈的样子，直接把锅清洗干净，直往锅中入适量水，随后取出绿豆糕来清洗干净，把绿豆糕切割成一小块一小块的。提前准备工作做到位了，我要开始大展身手了。过了一会儿水开，我把绿豆糕倒入锅中，还放了一点蔬菜水果进来。乘绿豆糕仍在锅中，我把碗拿了出来，往里放上面盐和味精。总算，绿豆糕煮好了。我小心翼翼地将绿豆糕往盘子里盛。一碗热腾腾、漂着诱人的香味的绿豆糕就这样被给烧好啦。

吃起自己做早饭，觉得就是不一样。

做饭心得体会 篇21

曾当过主厨吗？啧啧啧，一猜就明白并没有。但我从今天开始便是一名准出色主厨了！下午11点的时候，我狂奔到楼下，啊，烟筒正不断起烟，来看我来的很按时啊！来看祖父早已做足准备，油盐酱醋都整齐划一地放在桌子上了。

“一勺，二勺，三勺”，“呲”的一声，成块长茄子在锅里高兴地喊着滚，油刺里哗啦地为其伴随着欢乐的协奏曲。因为是第一次炒菜，多少有些生疏，即然见到桌子什么材料都是有，然后我把糖，香油，盐，醋陆续加在了一起，也有尖椒，辣椒和小茴香，常言道是美味可口，人间美味啊！

啊，总算炒好啦！我把它搬至桌上，用力地闻一闻，“啊欠”，好熏啊！我急忙尝了一口，“啊”，我惊叫了一声，好怪了，我马上吐出，真难以下咽，祖父闻声赶来，无可奈何地对我说，“鬼魂”！我活泼可爱的吐了吐舌头。

做饭心得体会 篇22

我一次煮饭，把菜给炒糊了，母亲说：只要努力就能做好。

有一次星期六，爸爸和妈妈都没在家，早上就告诉我，下午自己做饭吃，我迫于无奈，只能再度试着。进到餐厅厨房，我要取出番茄，洗完，切成小块，放进菜盘。再取出好多个鸡蛋打碎，把鸡蛋放到盘子里，拿筷子拌匀后，放进一边。逐渐炒了，我有点紧张，怕再一次不成功，但为了解决温饱问题，我也鼓足勇气试着。开启液化气，倒打油，放进生鸡蛋，炒一炒，再倒入番茄，煸炒一会儿，再加上盐，随后再度煸炒，觉得差不多，把液化气合上。我端到桌上，拿筷子吃了一口，忽然大叫一声：“啊，太咸了！”我果断放下木筷，把菜扔掉。

没办法，为了能我的肚子不饿肚子，只好先舍弃炒西红柿的想法。我找了一包方便面，先烧水，放入泡面，再加上料，拿筷子搅了搅。好啦，我将泡面夹住盘子里，立即在厨房里吃完。啊！或是方便面好吃。

在下午，妈妈回来了，听后真实经历，要我再做一次，我是真的不愿，可妈妈非让我做，行吧，我听妈妈的！在妈妈的支持下，总算做完了，我端到桌上，小心地尝了一口，哇！那么美味，他终于会了，谢谢妈妈，教会我煮饭。

我终于学会了煮饭，如同妈妈告诉我的：只需坚持不放弃，就能做好。

做饭心得体会 篇23

今天上午，由于家里的大人都是出门了，亲姐姐还在睡觉。自己不愿饿着肚子，因此我想自己煮午餐。但是午餐要吃什么呢？扁食汤？没扁食；炸里脊？貌似不容易。鸡蛋炒饭？吃不上。鲜面条……正确了！我能煮面！”家里有什么呢？看一下，有半盆生猪肉、大半个包心菜、七根苋菜，也有一袋鲜面条。好！食物可以了！

那绝对是我第一次亲自动手煮面条呢！因为没人教过我怎么煮面条，因此我也只能按照自己的观点做事。

最先，倒半锅水到锅里，煮开。借着烧开水时，把苋菜去调头和尾切割成每小段都只有约0。3公分左右大小。水烧开了，将用木薯淀粉处理后的肉用木筷一块一块地夹进锅中。随后，用炒勺搅拌一入锅中肉，就可以稍微盖上盖子了。如今，把四分之一个包心菜，切割成一小条一小条，就可以将切成小块的包心菜和苋菜一同下锅了。那包心菜入锅以后就一直漂浮在水面上，像水溪中的水藻一样。

煮大概三分钟以后，把盐和味精（全是半勺子）加进锅中，然后把三勺油也增加锅中，再炖一分钟，就可以将面放入锅中了。面迅速沉了下来，像一个个穿白衫的潜水者。煮了大概十分钟，事儿出现小意外。水不够了！只好赶紧用电烧水壶再烧些水，随后增加锅中。幸亏，也不会影响味儿。又煮了大约五分钟，热腾腾的鲜面条出锅了。

表面来看很好，有红通通的炝肉，绿油油的苋菜和包心菜，也有鲜面条的色和汤的深灰色，并不能太难看。味儿……太淡了，还有待改进。终究，我还是第一次煮呢。

做饭心得体会 篇24

我最快乐的事就是跟妈妈和奶奶一起烧菜、做糕点，作出好吃的美食来给大家吃。

二年级的情况下，我第一次帮助，姥姥先教我淘洗，再来是做饭。我觉得很有意思，因此就着跟奶奶一起忙起来了。

暑期时，大家有空就会去奶奶家。一天，母亲在煮午饭时，叫我过去帮助。我先泡米，然后把米放进电锅里，再来是切小玉米，小心翼翼地保护自己手，也留意苞米大小能否一样。切完后，把玉米粒和银耳放进滚烫的热水里，烫熟后，我把它捞出，放进盘子里，再把他放进冰凉的冰箱里面。最终打鸡蛋，然后，把他搅拌，倒进锅中，跟洋葱拌炒，也就成了我最爱吃的“洋葱炒蛋”，要我垂涎欲滴呢！我将冰箱里的苞米和黑木耳放到饭桌上，在小碟子中倒进生抽，把筊白笋和猪肉丝一起拌炒，就变成香喷喷的笋子炒肉丝了！午饭时，人们都吃得津津有味，脸颊还外露幸福的表情，让我与妈妈太高兴了喔！

煮完这一整桌的菜，要我感受到母亲烧菜非常辛苦，之后，换我煮最美味的佳肴来给大家吃！

做饭心得体会 篇25

星期六下午，我回到家，发现妈妈还没回来。我心血来潮，决定给爸爸妈妈一个惊喜—给爸爸妈妈做一顿饭。

我先找了20块钱，去菜市场购买了一棵白菜和二张红薯粉皮，花掉了十一元。然后，我就去奶奶家边上的水豆腐屋子里购买了五元钱的水豆腐。买完以后，我发现了也有剩的钱，又去给爸爸购买了一杯可乐，给我和妈妈自己买了一杯柠檬水。钱也花完了，就该回家做饭了。

我回到家，把菜拎到厨房里面，洗了一下手，又喝过一杯水，就开始做饭了。我先把白菜拿了出来，又找了一个盆，装了一些水把红薯粉皮放进来，然后我又把青菜的根切了下去，把白菜叶一片一片地掀开，挑去发黄的，把剩下的放进了另一个盆里，又放了点水。我心想：叶茎里的土那么硬，毫无疑问弄不下来。或是先煮一会儿！过了一会儿，我觉得：都这么久，应当可以了吧！我就到厨房里面拿出青菜叶洗了下去。我搓掉上边的土壤，这时候，我发现了海上还平躺着一只大青虫，我连忙让水扔掉，又洗了好几遍，才终于就行了。然后，我又去立式饮水机里接了很多干净水，让水倒下去锅中。等水烧开了，我将大白菜切成块儿，放到了锅中。并把水豆腐和红薯粉皮也切成块，放到了锅中，过了一会儿，终于切完了。我找了一个碗把菜盛了出去，放到了桌子，就是这样，我给爸爸妈妈进行了一顿大餐。

这时候，妈妈也回家了，看见了我做的饭，不但告诉父亲，还夸我真棒，这可把我高兴坏了。能给爸妈煮饭，我开心极了。

做饭心得体会 篇26

今日，我突发奇想，即将大展厨艺。

我的厨艺尽管算不上很好，可是品尝过得人五星好评占多。今日，应对久违厨房灶台与厨房用品，心里一直有一丝忐忑不安。

购买二只并不大幸运地巨蟹和食物后，就开始清理。

那两只螃蟹行动缓慢，看起来神智不清，濒临死亡。让它们享有最后淋浴后，便把它俩放进锅里，享有“鸿门宴”。她们滞销品地看着和它们一同在锅里的姜与葱，并没有一丝想吃的冲动。水的温度逐渐升高，过了一会儿，水出现热流，巨蟹突然惊醒，勤奋挣脱，逃出炼狱大门的——盖子，一直闭紧着，我就绝情地看着他们，无动于衷。看见它在开水中发抖，你对他们觉得同情，但生活还要继续，——适者生存。

下面就开始烹制下一道菜——红烧排骨。

鸡腿，只需烹制时顺利的话，它的口感在我眼中无疑是至高无上。今日，我会再次考验这一道红烧排骨，不清楚它的美名是否会因我而毁。

注视着这包裹着一层薄冰的鸡腿，我感受到一种“未煮鸡翅，但嗅其香”的奇妙觉得，要我垂涎三尺。

将鸡翅焯水后，捞上来，将污水到，再在锅里浇上一层油，鸡腿放进，逐渐煸炒，油裹起来鸡腿，一股香味扑鼻而来，令人陶醉，我迫不及待，想立刻尝到这一美味可口。这个锅的性子好像比我还急，没多久，鸡腿就有地焦了，这一下，我更急了，连忙将可口可乐用来，但注视着这杯可口可乐，却纠结了：那么多可口可乐都拿来做鸡腿是否太遗憾了？想想一会，二话不说，赶快喝两口，然后将可口可乐倒入。

鸡腿拥有可口可乐辅助，味儿又升华了一次，虽然有点焦了但无关痛痒，味儿或是那样美好。发

但鹅血却没那么幸运了，倒进水，盖上盖子后，过了一会儿，水不知什么时候挥发完后，要我猝不及防，鹅血下边一层黑，尝了一口，鹅血中有了一种苦涩的味道，真使我无可奈何。

没多久，巨蟹也煮好了，味道不错。总的来说，单菜的香味全是非常棒的，此次考验可以说是成功。

喜忧参半，有笑有泪，有香有味道。既需工作，又长见识，只便是做饭的快乐。

做饭心得体会 篇27

早晨，我三下五除二地穿衣服洗脸好，赶到饭店，对姥姥打开我的“大吵大闹音响”：“早饭我大展身手，使您尝一尝我做的‘美味佳肴’。”讲完，我“嗞溜”，跑进厨房。

锅已经被姥姥清洗得油光发亮，我试着姥姥那般把锅做好端上灶具，再打开最少档的文火，

火焰出现异常开心，跳起来华尔兹舞。

我准备煮面。我先把油放入锅里，“哧哧”的声响组成了“动物油协奏曲”，我望着油，缓缓的放了一大杯水，“天呐！”油像一头惹恼的狮子座，传来噼里啪啦的“空袭声”，我就被吓的六神无主，油和水也开始了“炒锅协奏曲”，还各个“鸡声飞舞”。多亏姥姥及时帮我多放点水，要不然早已变成油的“演出舞台”。

“该放鸡蛋了！”我陡然想到，我用来一个碗，在里面放一点昨天晚上剩下来的心灵鸡汤，还放了一点生抽，一点鸡精，放一点儿葱段，磕上两个鸡蛋便放入锅中。生鸡蛋玩起了“吹泡”，迅速，洁白的衣服裹着金黄的人体，生鸡蛋也就成了又大又软的水煮荷包蛋，我就放了些盐，调准翻拌，呵呵呵，我的面条就“做好了”了！

“吃饭喽！”伴随着我的叫声，我和外婆都很高兴，为什么？这是自己的劳动果实呀！

做饭心得体会 篇28

暑假的一天在下午，看见了妈妈在厨房里煮饭，便跑进母亲身旁，对妈妈说：“能够教我煮饭吗？妈妈最好了。”妈妈听了，高兴地说：“好呀，我家大哥都学好帮妈妈做饭了。”因此，我就和妈妈一起在厨房做饭。

母亲最先要我为大黄瓜去皮，她先给我演试了一遍后，把削皮器拿给我。我心想：“去皮那么容易的事，谁都会。”因此信心十足地接到削皮器削了下去。只看见我第一刀还没结束，黄瓜就“啪”的一声断成为两半，一半握在手里，一截去到了地底。我快速地拾起，只当啥事都没有发生了，再次在那儿去皮。又削了一会儿，手上那节黄瓜一点也不乖巧，像条泥鳅鱼一样“呲溜”一下滑掉到地面上。我小心地拾起来，把剩下的皮削去，便开始切土豆丝。

在切土豆丝环节中，我一会看一下窗户外面，一会看看妈妈，一点也不专心致志。母亲看见我东张西望的模样便跟我说：“认真点，要不然切到手该怎么办？”我听到后，整理好心情，专心致志地切土豆丝。

终于要炒菜了，我激动万分，正式开始我自己的“探险之旅”先加点油，然后就是葱、姜，接着是肉……哇，怎么这么“吵”啊！初出茅庐的小厨师一脸疑惑，仔细一看，居然是油在作怪啊。我放心地踏入前往，反被溅出来油好点子差点儿烫着。然后，我就开始放黄瓜、加盐、煸炒、起锅，终于完成啦！如今我才明白，原先煮饭是如此的繁杂。

饭做出来了，丝瓜炒肉、蒸地瓜、拌凉皮、白菜汤都是我做出来的，吃着自己做的饭，感觉那样香、那么甜。

做饭心得体会 篇29

昨日，老师布置了一项任务。使我们炒一道菜，听见消息后，我觉得：做一道菜，上学期做过一次，这一次要干什么呢？

我正冥思苦想，做什么菜时，母亲说：“恰好楼顶没菜了，我下去买菜。”

妈妈走了以后，我立马戴上了罩衣，就飞快地跑向洗手间，去冼手了。回来以后妈妈把要用的东西安排了出去，有花菜、鲜虾、铁铲。

我先把花菜撕成几片，许许多多，又将它们放进了面盆里边清理，又着手一把花菜控了沥干水分，放入盘内。

今天我就紧张起来了，要开枪，还得下油，万一开枪太大了怎么办？油到我身上来了怎么办？我小心翼翼地将着火点开，又拿起油一点一点地倒进锅，到放鲜虾了，我手离锅有一米多，手抬得很高，一股脑得向下倒，没想到灾祸或是出现了，我手隔得过高，油像一个懂事的孩子，东跑、西跑。终究还是跑到了我身上，那一下，真疼。

该倒菜了，摄像头望去这些油像岗位舞蹈家，在锅里翩翩飞舞。我在锅里左铲、右铲，过了一会儿，饭熟了。

哎，煮饭真的是九死一生啊！可是吃着自己做的饭，心里甜得多！

做饭心得体会 篇30

我要给母亲做一顿饭，从我意识里我从小到大都是妈妈在照顾我，呵护我，我觉得自己会为母亲做些什么。

今日的午饭就让我来做做什么菜，自然就是信息保密。一进厨房，我便自来水顿水龙弹”将电饭煲安上一定的水，再去一招兽牙山崩”将米加上，便开始煮了。敢想敢干。洗完长茄子，再出手切。我系上围裙，摆好砧板，左手牢牢地握紧刀，右手死死的按着长茄子，一刀一刀细心切起来。这一道工艺流程”顺利完成，下边就要开始最重要的操作了打火烧茄子。

我像是要完成什么使命电视剧一样，内心嘣嘣猛跳。我深深地吸了一口气，又吐出，订了定神，随后唤醒了煤气灶，坐揭锅。忽然我想起葱段还没切呢，又赶紧切葱花，正当我切葱花时，油早已冒起烟来，并且特别大，我急忙着手一捧长茄子倒入锅中，也把葱段，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，接着用锅铲把长茄子翻来复去。烟往下压了，可这些茄子块好像有意跟我做对。我觉得往左边翻，它又向右溜，我觉得向右翻，它又朝左跑，有些茄子块很有可能嫌锅中太热，还老要往锅外跳！有一块长茄子趁着没在意，居然蹦了起来，嘣”地一声，险些崩倒我身上。嗬，哎，万万没想到长茄子还会继续跳远”，都快要成选手”了，俗话说得好临危不乱，我灵机一动，不翻了，改成铁铲压。这一压，果然奏效，长茄子们服服贴贴地了。我就往锅中放小勺盐，倒下去一些水，用罩衣擦了一把头顶的汗，撒腿就跑到楼下店铺购买了好多个馍馍。待我回来的时候往锅中一看呀！长茄子早已烧糊了！这时，哪些饿呀、累呀，全忘了，只剩下了一个字急，哎没办法，我也只能将错就错把黑长茄子端上桌。，但是万万没想到的是母亲竟说非常好吃，我分外惊讶，但是看看妈妈脸上高兴我不再觉得有什么了。

时间过了好久了，那顿烧焦的饭，令我难忘！

做饭心得体会 篇31

今日，父母她们出门，只留我一个人在家，我心想：“今日她们没有在，我便帮他们做一做菜吧！”

我拿起一一个西红柿，先洗一洗，把它放到板上里，再使用一块一块的切，把塑料脸盆里的水装满，然后就好办了，只需让水烧开就可以了。我了少许水在锅里，先开启燃气灶让水烧开，等水里出现小气泡时，我心想：“泡沫该是表明水烧开了吧？我觉得妈妈也是那样烧菜的。”等泡沫愈来愈多时，我将蛋敲一下，手伸入系统漏洞，把蛋摔到了盘子里，再拿筷子把蛋打碎，渐渐地倒入锅中，然后把盖子闷上，大概过一分钟，开启盖子，放一点盐和味精，然后关闭火，把这碗香喷喷的西红柿蛋汤倒入盘子里，爱电视剧吃葱的人就能够放一点葱。我就做了一些其他菜，有炒蛋、炒花菜、猪肉酱、葱饼、清蒸鲈鱼这些。这种菜我其实都不会做，全是看着看着自身瞎学到的，实际上模样是挺好看的，实际上味儿也不怎么样！我太热了满身是汗，逐渐动起来木筷吃一吃自身的成效。

哎来看当一次家都没呢么容易啊，我长吁一口气，我终于知道母亲有多辛苦，我也终于尝到烧菜的味道！

做饭心得体会 篇32

周六黄昏，我看完电视机，腹部已饿得咕咕叫了，家中也没吃的了。就想天天都是妈妈做饭，下面我就自己在家做一次饭吧。

敢想敢干，我要做一个培根肉炒蛋。直接把培根肉切割成一小片，一小片，然后把生鸡蛋打到碗里搅拌。然后把蛋液放进锅里蒸炒，然后把炒好的生鸡蛋拿铲出去盛在盘子里。接着又在锅里加点油，放培根肉左右绞动。我觉得自己是个大厨师，强聒不舍地烧菜。炒着炒着，然后把刚刚炒好的那鸡蛋放下来一起炒，生鸡蛋变成闪闪亮亮的金黄，培根肉像火一样在光亮中燃烧着，可精美可漂亮了！再放点盐，撒了些鸡精出锅了。我尝了一下，不咸都不淡，挺不错！

下面做鸡腿。锅中加点油，等油热后后放鸡腿，炸一下。炸得油星四溅，一不小心滴到我手了，冒了个小泡，可痛了。我连忙自来水冲冲才好一些，左右动一动，不痛了，我才慢慢再次逐渐。我拿着炒勺轻轻地翻炒鸡翅，再放入生抽，再次煸炒，一股诱人的香味钻入鼻腔。过了一会儿，红烧鸡翅闪耀出锅了。尝了一下，里边的肉嫩嫩，美味可口。

我都泡了二杯燕麦片，甜滋滋。再炖了一些幽幽大透的面，但偏淡。拥有，我调了一点料汁，倒了下去，美味可口了。

妈妈回来了，见到餐桌上的晚饭，惊讶地瞪大了眼睛：这不是你叫的外卖吧？怎么可能会，这个是我自己做！我得意地回应。母亲我竖起了大拇指，我的心里像撒了蜜一样甜滋滋呢！

做饭心得体会 篇33

母亲勤劳的人，煮饭对妈妈博学多识。她在厨房里繁忙很多年，却从没听见她说一句，煮饭不容易的语句。有时候我，在妈妈有事情出门，会帮他煮好了饭。

只是偶尔做一做罢，常做，比较麻烦，以前经常用电高压锅，帮妈妈做，到煮饭时长，把他转至45，就方便。

但近几天，母亲却让我用电磁炉做饭，那太麻烦了，沸腾也要好几分钟，再换挡位。我无意上说，煮饭真麻烦，他终于听到母亲一句话，却要我想了很久。母亲说，你终于明白妈妈做饭不容易了吧？的，母亲常常买大米买菜，洗米摘菜，忙忙碌碌的。

等饭食端上来，母亲才休息一会儿。应对母亲那样的话语，我用哪种理由去回绝母亲，母亲常常煮饭，可是我只不过是才做了几次，我帮妈妈理所当然，只需我帮妈妈，她就会很快乐。

在这么多天，我觉得自己为煮饭而快乐，与此同时，我就感受到妈妈做饭艰辛的味道。假如没有妈妈，去细心地去给你做，大家压根吃不到可口的饭菜。瞧，每每母亲见到小米汤时，会不住的说，好吃。

我在心里说，妈妈你辛苦了！

做饭心得体会 篇34

俗话说得好“人是铁饭是钢”。对啊，大家天天都要用餐，用餐早已一般到我们压根想不起它的存在，仅仅到那个点张开嘴巴便是的啦。我每次从屋子里走出来，香喷喷的饭菜就已摆放在餐桌上，根本就不知道做饭时的难题与不便。今年暑假爸爸妈妈都比较忙，我一个人在家，我这个家里的“小王爷”只能亲自下厨啦！

因为那是第一次做饭，母亲头天晚上不断地叮嘱我谁要放多少，米要淘是多少……我却总是右耳朵进，右耳朵出，机械设备一样点了点头。想着：这不就是做一顿饭嘛，到底有多难呢！

可谁曾料想到看时非常容易办事难，千辛万苦盼来啦第一天。我小心地舀了一碗米，接好水。我用力地搓着米，结论不但米没冲洗干净，还沾上了我一手。等着我真真正正洗完米左右，米只剩下一半。我把那剩下来的一半的“生还者”渐渐地放进电饭锅，盖上盖，插上电，自个做作业来到，心里充斥着希望。忽然，我眉头一皱，手一拍桌面上，赶快往餐厅厨房跑，米都糊了。没办法，只能请客吃饭了。

总算盼来啦第三天。我兴致勃勃的用了从米袋里舀出的米，又小心翼翼地洗米，不许一切小米粒掉落在蓄水池中。一切算是成功。我将米放进了电饭锅，一点儿都不敢粗心大意的添加了两碗水。盖上盖，插上电，才要做作业。虽然手在书写，可意在厨房里，惦记着白嫩嫩的米粒，心中美滋滋的。

但是实际上却走向反向，我烧的饭成了白米粥，水乃至从锅中溢出来了。

天啊我什么时候能工作制服这可恶的米粒啊！来看看似简单的事儿，我们也不能蔑视它，只有先实践活动勤能补拙也才能将简单的事搞好！

做饭心得体会 篇35

这一天，妈妈生病了，一副郁闷的模样，卧在被子里。下午到，母亲仿佛睡过去了，我不忍心去将她喊醒，但是怎么吃饭呢？父亲出去，母亲在睡觉，待会儿总要吃饭吧，总不可能让妈妈下去煮。

一个活泼可爱的念头钻入我的脑子里——自己做饭。我取出母亲收藏的食谱，仔细地的看了一遍，终于找到自己想煮的菜。都做好了一切的准备工作，我取出菜，小心翼翼地用小刀把他剁碎残片。

整好之后，沸腾，做菜。不知道过了多久，菜终于好了，我随意洒了一些食盐鸡精。刚想把菜端外出，就看见妈妈立在厨房门口，她微笑着摸着我的头：“小孩，你长大了。”我微微一愣，看着妈妈绽放出微笑脸，我的心里仿佛也吃了蜂蜜一般。

母亲的笑容，似花，好美丽好美丽，即便是面色苍白，也是那么的迷人。